後 魏 高 陽 太 守 賈 思 勰 撰
蓋 神 農 為 耒 耜 ， 以 利 天 下 ； 堯 命 四 子 【 一 】 ， 敬授 民 時 ； 舜 命 后 稷 ， 食 （ 四 ） 為 政 首 ； 禹 制 土 田 ， 萬 國作 乂 【 二 】 ； 殷 周 之 盛 ， 詩 書 所 述 ， 要 在 安 民 ， 富 而 教之 。
《 管 子 》 曰 （ 五 ） ： 「 一 農 不 耕 ， 民 有 飢 者 ； 一女 不 織 ， 民 有 寒 者 。 」 「 倉 廩 實 ， 知 禮 節 ； 衣 食 足 ， 知榮 辱 。 」 丈 人 曰 （ 六 ） ： 「 四 體 不 勤 ， 五 穀 不 分 ， 孰 為夫 子 ？ 」 傳 曰 （ 七 ） ： 「 人 生 在 勤 ， 勤 則 不 匱 。 」 古 （八 ） 語 曰 ： 「 力 能 勝 貧 ， 謹 能 勝 禍 。 」 蓋 言 勤 力 可 以 不貧 ， 謹 身 可 以 避 禍 。 故 李 悝 為 魏 文 侯 作 盡 地 力 之 教 ， 國以 富 強 ； 秦 孝 公 用 商 君 ， 急 耕 戰 之 賞 ， 傾 奪 鄰 國 而 雄 諸侯 （ 九 ） 。
《 淮 南 子 》 曰 （ 十 ） ： 「 聖 人 不 恥 身 之 賤 也 ， 愧道 之 不 行 也 ； 不 憂 命 之 長 短 ， 而 憂 百 姓 之 窮 。 是 故 禹 為治 水 ， 以 身 解 於 陽 盱 之 河 ； 湯 由 苦 旱 ， 以 身 禱 於 桑 林 之祭 【 三 】 。 … … 神 農 憔 悴 ， 堯 瘦 �� ， 舜 黎 黑 ， 禹 胼 胝 。由 此 觀 之 ， 則 聖 人 之 憂 勞 百 姓 亦 甚 矣 。 故 自 天 子 以 下 ，至 於 庶 人 ， 四 肢 不 勤 ， 思 慮 不 用 ， 而 事 治 求 贍 【 四 】 者， 未 之 聞 也 。 」 「 故 田 者 不 強 ， 囷 倉 不 盈 ； 將 相 不 強 ，功 烈 【 五 】 不 成 。 」
《 仲 長 子 》 曰 （ 十 一 ） ： 「 天 為 之 時 ， 而 我 不 農， 穀 亦 不 可 得 而 取 之 。 青 春 至 焉 ， 時 雨 降 焉 ， 始 之 耕 田， 終 之 簠 、 簋 【 六 】 ， 惰 者 釜 之 ， 勤 者 鍾 【 七 】 之 。 矧夫 不 為 ， 而 尚 【 八 】 乎 食 也 哉 ？ 」 《 譙 子 》 曰 （ 十 二 ）： 「 朝 發 而 夕 異 宿 【 九 】 ， 勤 則 菜 盈 傾 筐 。 且 苟 無 （ 十三 ） 羽 毛 ， 不 織 不 衣 ； 不 能 茹 草 飲 水 ， 不 耕 不 食 。 安 可以 不 自 力 哉 ？ 」
晁 錯 曰 （ 十 四 ） ： 「 聖 王 在 上 ， 而 民 不 凍 不 飢 者， 非 能 耕 而 食 之 ， 織 而 衣 之 ， 為 開 其 資 財 之 道 也 。 … … 夫 寒 之 於 衣 ， 不 待 輕 煖 ； 飢 之 於 食 ， 不 待 甘 旨 。 飢 寒 至身 ， 不 顧 廉 恥 。 一 日 不 再 食 則 飢 ， 終 歲 不 製 衣 則 寒 。 夫腹 飢 不 得 食 ， 體 寒 不 得 衣 ， 慈 母 不 能 保 其 子 ， 君 亦 安 能以 有 民 ？ … … 夫 珠 、 玉 、 金 、 銀 ， 飢 不 可 食 ， 寒 不 可 衣。 … … 粟 、 米 、 布 、 帛 ， … … 一 日 不 得 而 飢 寒 至 。 是 故明 君 貴 五 穀 而 賤 金 玉 。 」 劉 陶 曰 （ 十 五 ） ： 「 民 可 百 年無 貨 ， 不 可 一 朝 有 飢 ， 故 食 為 至 急 。 」 陳 思 王 曰 （ 十 六） ： 「 寒 者 不 貪 尺 玉 而 思 短 褐 【 一 ０ 】 ， 飢 者 不 願 千 金而 美 一 食 。 千 金 、 尺 玉 至 貴 ， 而 不 若 一 食 、 短 褐 之 惡 者， 物 時 有 所 急 也 。 」 誠 哉 言 乎 ！
神 農 、 倉 頡 ， 聖 人 者 也 ； 其 於 事 也 ， 有 所 不 能 矣。 故 趙 過 始 為 牛 耕 【 一 一 】 ， 實 勝 耒 耜 之 利 ； 蔡 倫 立 意造 紙 ， 豈 方 縑 、 牘 之 煩 【 一 二 】 ？ 且 耿 壽 昌 之 常 平 倉 【一 三 】 ， 桑 弘 羊 之 均 輸 法 【 一 四 】 ， 益 國 利 民 ， 不 朽 之術 也 。 諺 曰 ： 「 智 如 禹 、 湯 ， 不 如 嘗 更 （ 十 七 ） 。 【 一五 】 」 是 以 樊 遲 【 一 六 】 請 學 稼 ， 孔 子 答 曰 ： 「 吾 不 如老 農 。 」 然 則 聖 賢 之 智 ， 猶 有 所 未 達 ， 而 況 於 凡 庸 者 乎？
猗 頓 【 一 七 】 ， 魯 窮 士 ， 聞 陶 朱 公 富 ， 問 術 焉 。告 之 曰 ： 「 欲 速 富 ， 畜 五 牸 （ 十 八 ） 。 」 乃 畜 牛 羊 ， 子息 萬 計 。 九 真 、 廬 江 ， 不 知 牛 耕 ， 每 致 困 乏 。 任 延 【 一八 】 、 王 景 【 一 九 】 ， 乃 令 鑄 作 田 器 ， 教 之 墾 闢 ， 歲 歲開 廣 ， 百 姓 充 給 。 燉 煌 不 曉 作 耬 犁 ； 及 種 ， 人 牛 功 力 既費 ， 而 收 穀 更 少 。 皇 甫 隆 【 二 ０ 】 乃 教 作 耬 犁 ， 所 省 庸力 過 半 ， 得 穀 加 五 。 又 燉 煌 俗 ， 婦 女 作 裙 ， 攣 （ 十 九 ）縮 如 羊 腸 ， 用 布 一 匹 。 隆 又 禁 改 之 ， 所 省 復 不 貲 。 茨 充【 二 一 】 為 桂 陽 令 ， 俗 不 種 桑 ， 無 蠶 織 絲 麻 之 利 ， 類 皆以 麻 枲 頭 貯 衣 【 二 二 】 。 民 惰 窳 羊 主 切 ， 少 麤 【 二 三 】 履 ， 足 多 剖 裂 血 出 ， 盛 冬 皆 然 火 燎炙 。 充 教 民 益 種 桑 、 柘 ， 養 蠶 ， 織 履 ， 復 令 種 紵 麻 【 二四 】 。 數 年 之 間 ， 大 賴 其 利 ， 衣 履 溫 暖 。 今 江 南 知 桑 蠶織 履 ， 皆 充 之 教 也 。 五 原 土 宜 麻 枲 ， 而 俗 不 知 織 績 ； 民冬 月 無 衣 ， 積 （ 二 十 ） 細 草 ， 臥 其 中 ， 見 吏 則 衣 草 而 出。 崔 寔 【 二 五 】 為 作 紡 績 、 織 紝 之 具 以 教 ， 民 得 以 免 寒苦 。 安 在 不 教 乎 ？
黃 霸 【 二 六 】 為 潁 （ 二 一 ） 川 ， 使 郵 亭 、 鄉 官 【二 七 】 ， 皆 畜 雞 、 豚 ， 以 贍 鰥 、 寡 、
貧 窮 者 ； 及 務 耕 桑， 節 用 ， 殖 財 ， 種 樹 。 鰥 、 寡 、 孤 、 獨 ， 有 死 無 以 葬 者， 鄉 部 書 言 ， 霸 具 為
區 處 ： 某 所 大 木 ， 可 以 為 棺 ； 某 亭豚 子 ， 可 以 祭 。 吏 往 皆 如 言 。 襲 遂 【 二 八 】 為 渤 海 ， 勸民 務
農 桑 ， 令 口 種 一 樹 （ 二 二 ） 榆 ， 百 本 袏 【 二 九 】 ，五 十 本 蔥 ， 一 畦 韭 ， 家 二 母 彘 ， 五 雞 （ 二 三
） 。 民 有 帶持 刀 劍 者 ， 使 賣 劍 買 牛 ， 賣 刀 買 犢 ， 曰 ： 「 何 為 帶 牛 佩犢 ？ 」 春 夏 不 得 不 趣 田 畝 ，
秋 冬 課 【 三 ０ 】 收 斂 ， 益 蓄果 實 、 菱 、 芡 。 吏 民 皆 富 實 。 召 信 臣 【 三 一 】 為 南 陽 ，好 為 民 興 利
， 務 在 富 之 。 躬 勸 農 耕 ， 出 入 阡 陌 ， 止 舍 離鄉 亭 【 三 二 】 ， 稀 有 安 居 。 時 行 視 郡 中 水 泉 ， 開 通
溝 瀆， 起 水 門 、 提 閼 【 三 三 】 ， 凡 數 十 處 ， 以 廣 溉 灌 ， 民 得其 利 ， 蓄 積 有 餘 。 禁 止 嫁 娶 送 終 奢
靡 ， 務 出 於 儉 約 。 郡中 莫 不 耕 稼 力 田 。 吏 民 親 愛 信 臣 ， 號 曰 「 召 父 」 。 僮 种（
二 四 ） 【 三
四 】 為 不 其 令 ， 率 民 養 一 豬 ， 雌 雞 四 頭 ，以 供 祭 祀 ， 死 買 棺 木 。 顏 斐 【 三 五 】 為 京 兆 ， 乃 令 整
阡陌 ， 樹 桑 果 ； 又 課 以 閑 月 取 材 ， 使 得 轉 相 教 匠 【 三 六 】作 車 ； 又 課 民 無 牛 者 ， 令 畜 豬 ， 投 貴
時 賣 ， 以 買 牛 。 始者 民 以 為 煩 ， 一 二 年 間 ， 家 有 丁 【 三 七 】 車 、 大 牛 ， 整頓 豐 足 。 王 丹 【 三 八
】 家 累 千 金 ， 好 施 與 ， 周 人 之 急 。每 歲 時 農 收 後 ， 察 其 強 力 收 多 者 ， 輒 歷 載 酒 肴 ， 從 而 勞之 ，
便 於 田 頭 樹 下 飲 食 勸 勉 之 ， 因 留 其 餘 肴 而 去 ； 其 惰㇃ 者 ， 獨 不 見 勞 ， 各 自 恥 不 能 致 丹 ， 其 後 無
不 力 田 者 ，聚 落 以 至 殷 富 。 杜 畿 【 三 九 】 為 河 東 ， 課 民 畜 牸 （ 二 五） 牛 、 草 馬 【 四 ０ 】 ， 下 逮
雞 、 豚 ， 皆 有 章 程 ， 家 家 豐實 。 此 等 豈 好 為 煩 擾 而 輕 費 損 哉 ？ 蓋 以 庸 人 之 性 ， 率 之則 自 力 ， 縱
之 則 惰 窳 耳 。
故 《 仲 長 子 》 曰 ： 「 叢 林 之 下 ， 為 倉 庾 之 坻 【 四一 】 ； 魚 鱉 之 堀 【 四 二 】 ， 為 耕 稼 之 場 者 ， 此 君 長 所 用心 也 。 是 以 太 公 封 而 斥 鹵 播 嘉 穀 ， 鄭 、 白 【 四 三 】 成 而關 中 無 飢 年 。 蓋 食 魚 鱉 而 藪 澤 之 形 可 見 ， 觀 草 木 而 肥 墝之 勢 可 知 。 」 又 曰 ： 「 稼 穡 不 修 ， 桑 果 不 茂 ， 畜 產 不 肥， 鞭 之 可 也 ； 杝 （ 二 六 ） 落 不 完 ， 垣 牆 不 牢 ， 掃 除 不 淨， 笞 之 可 也 【 四 四 】 。 」 此 督 課 之 方 也 。 且 天 子 親 耕 ，皇 后 親 蠶 ， 況 夫 田 父 而 懷 窳 惰 乎 ？
李 衡 【 四 五 】 於 武 陵 龍 陽 汎 洲 上 作 宅 ， 種 甘 橘 千樹 。 臨 死 敕 兒 曰 ： 「 吾 州 里 有 千 頭 木 奴 ， 不 責 汝 衣 食 ，歲 上 一 匹 絹 ， 亦 可 足 用 矣 。 」 吳 末 ， 甘 橘 成 ， 歲 得 絹 數千 匹 。 恒 稱 【 四 六 】 太 史 公 所 謂 「 江 陵 千 樹 橘 ， 與 千 戶侯 等 」 者 也 。 樊 重 【 四 七 】 欲 作 器 物 ， 先 種 梓 、 漆 ， 時人 嗤 之 。 然 積 以 歲 月 ， 皆 得 其 用 ， 向 之 笑 者 ， 咸 求 假 焉。 此 種 殖 （ 二 七 ） 之 不 可 已 已 也 。 諺 曰 ： 「 一 年 之 計 ，莫 如 樹 穀 ； 十 年 之 計 ， 莫 如 樹 木 。 」 此 之 謂 也 。
《 書 》 曰 （ 二 八 ） ： 「 稼 穡 之 艱 難 。 」 《 孝 經 》曰 （ 二 九 ） ：「
用 天 之 道 ， 因 地 之
利 ， 謹 身 節 用 ， 以 養 父 母 。 」 《 論語 》 曰 （ 三 十 ） ： 「 百 姓 不 足 ， 君 孰 與 足 ？ 」 漢 文 帝 曰： 「
朕 為 天 下 守 財 矣 ， 安 敢 妄 用 哉 ！ 」 孔 子 曰 （ 三 一 ）： 「 居 家 理 ， 治 可 移 於 官 。 」 然 則 家 猶 國 ，
國 猶 家 ， 是以 家 貧 則 思 良 妻 ， 國 亂 則 思 良 相 ， 其 義 一 也 。
夫 財 貨 之 生 ， 既 艱 難 矣 ， 用 之 又 無 節 ； 凡 人 之 性， 好 懶 惰 矣 ， 率 之 又 不 篤 ； 加 以 政 令 失 所 ， 水 旱 為 災 ，一 穀 不 登 ， 胔 腐 （ 三 二 ） 相 繼 ： 古 今 同 患 ， 所 不 能 止 也， 嗟 乎 ！ 且 飢 者 有 過 甚 之 願 ， 渴 者 有 兼 量 之 情 。 既 飽 而後 輕 食 ， 既 暖 而 後 輕 衣 。 或 由 年 穀 豐 穰 ， 而 忽 於 蓄 積 ；或 由 布 帛 優 贍 ， 而 輕 於 施 與 ： 窮 窘 之 來 ， 所 由 有 漸 。 故《 管 子 》 曰 （ 三 三 ） ： 「 桀 有 天 下 ， 而 用 不 足 ； 湯 有 七十 二 里 ， 而 用 有 餘 ， 天 非 獨 為 湯 雨 菽 、 粟 也 。 」 蓋 言 用之 以 節 。
《 仲 長 子 》 曰 （ 三 四 ） ： 「 鮑 魚 【 四 八 】 之 肆 ，不 自 以 氣 為 臭 ； 四 夷 之 人 ， 不 自 以 食 為 異 ： 生 習 使 之 然也 。 居 積 習 之 中 ， 見 生 然 之 事 ， 夫 孰 自 知 非 者 也 ？ 斯 何異 蓼 中 之 蟲 ， 而 不 知 藍 之 甘 乎 ？ 」
今 採 捃 經 傳 ， 爰 及 歌 謠 ， 詢 之 老 成 ， 驗 之 行 事 ，起 自 耕 農 ， 終 於 醯 、 醢 【 四 九 】 ， 資 生 之 業 ， 靡 不 畢 書， 號 曰 《 齊 民 要 術 》 。 凡 九 十 二 篇 ， 束 （ 三 五 ） 為 十 卷。 卷 首 皆 有 目 錄 ， 於 文 雖 煩 ， 尋 覽 差 易 。 其 有 五 穀 、 果、 蓏 非 中 國 【 五 ０ 】 所 殖 者 ， 存 其 名 目 而 已 ； 種 蒔 之 法， 蓋 無 聞 焉 。 捨 本 逐 末 ， 賢 哲 所 非 ， 日 富 歲 貧 ， 飢 寒 之漸 ， 故 商 賈 之 事 ， 闕 而 不 錄 。 花 草 之 流 ， 可 以 悅 目 ， 徒有 春 花 ， 而 無 秋 實 ， 匹 諸 浮 偽 ， 蓋 不 足 存 。
鄙 意 曉 示 家 童 【 五 一 】 ， 未 敢 聞 之 有 識 ， 故 丁 寧周 至 ， 言 提 其 耳 ， 每 事 指 斥 ， 不 尚 浮 辭 。 覽 者 無 或 嗤 焉。
（ 一 ） 見 《 史 記 • 平 準 書 》 ， 「 蓋藏 」 作 「 藏 蓋 」 。
（ 二 ） 「 若 」 ， 金 抄 作 「 若 古 」 ，「 古 」 是 衍 文 ； 明 抄 、 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 又 訛 「 若 」為 「 者 」 ， 變 成 「 者 古 」 ， 不 通 ； 張 校 作 「 者 若 」 。 按《 史 記 • 平 準 書 》 如 淳 注 的 原 文 是 ： 「 齊 等 無 有 貴 賤 ，故 謂 之 齊 民 ， 若 今 言 平 民 矣 。 」 張 校 多 「 者 」 字 亦 通 ，故 從 張 校 。
（ 三 ） 注 中 三 「 民 」 字 ， 原 均 作 「人 」 ， 係 唐 人 避 唐 太 宗 李 世 民 之 名 改 ， 宋 以 後 一 直 沿 用未 改 。 《 史 記 • 平 準 書 》 原 文 作 「 民 」 ， 茲 據 以 改 復 。
（ 四 ） 金 抄 、 黃 校 、 張 校 作 「 是 」， 明 抄 、 湖 湘 本 等 作 「 食 」 。 按 本 段 全 文 係 節 引 自 《 漢書 • 食 貨 志 》 ， 此 句 《 食 貨 志 》 原 文 是 ： 「 舜 命 后 稷 ，以 黎 民 祖 飢 ， 是 為 政 首 。 」 《 要 術 》 既 刪 去 「 以 黎 民 祖飢 」 ， 應 以 明 抄 作 「 食 」 為 長 ， 故 從 明 抄 。
（ 五 ） 見 《 管 子 • 揆 度 》 篇 ， 又 見《 輕 重 甲 》 篇 ， 文 字 稍 異 。 下 面 「 倉 廩 實 」 云 云 ， 見 《管 子 • 牧 民 》 篇 ， 二 「 知 」 字 上 均 多 「 則 」 字 。
（ 六 ） 《 論 語 • 微 子 》 篇 ： 「 子 路從 （ 孔 子 ） 而 後 ， 遇 丈 人 以 杖 荷 蓧 。 子 路 問 曰 ： 『 子 見夫 子 乎 ？ 』 丈 人 曰 ： 『 四 體 不 勤 ， 五 穀 不 分 ， 孰 為 夫 子？ 』 」
（ 七 ） 見 《 左 傳 • 宣 公 》 十 二 年 ，「 人 生 」 作 「 民 生 」 。 《 要 術 》 作 「 人 」 ， 可 能 也 是 唐人 避 改 的 。
（ 八 ） 明 抄 、 湖 湘 本 無 「 古 」 字 ，金 抄 及 《 輯 要 》 引 有 。
（ 九 ） 「 故 李 悝 … … 而 雄 諸 侯 」 ，節 採 自 《 漢 書 • 食 貨 志 》 。 《 食 貨 志 》 原 文 是 ： 「 李 悝為 魏 文 侯 作 盡 地 力 之 教 ， … … 國 以 富 強 。 及 秦 孝 公 用 商君 ， … … 急 耕 戰 之 賞 ， … … 傾 鄰 國 而 雄 諸 侯 。 」
（ 十 ） 見 《 淮 南 子 》 （ 《 四 部 叢 刊》 本 ） 《 脩 務 訓 》 ， 文 字 稍 異 。 其 中 「 陽 盱 」 作 「 陽 眄」 ， 字 書 無 「 眄 」 字 ， 疑 誤 。
（ 十 一 ） 《 隋 書 • 經 籍 志 》 著 錄 有 《仲 長 子 昌 言 》 十 二 卷 。 《 昌 言 》 係 東 漢 仲 長 統 撰 ， 現 已失 傳 。 《 後 漢 書 • 仲 長 統 傳 》 採 錄 其 《 昌 言 》 中 《 理 亂》 等 三 篇 ， 是 極 小 一 部 分 。 唐 • 魏 徵 等 《 群 書 治 要 》 中收 有 「 《 仲 長 子 昌 言 》 」 ， 與 崔 寔 《 政 論 》 合 成 一 卷 ，亦 極 簡 略 。 《 要 術 》 所 引 仲 長 統 各 條 ， 均 不 見 此 二 書 所採 錄 。 其 引 文 引 到 哪 裏 為 止 ， 只 能 主 觀 地 就 文 義 推 斷 。
（ 十 二 ） 《 譙 子 》 ， 或 出 三 國 蜀 譙 周， 或 出 他 人 。 書 已 佚 。
（ 十 三 ） 各 本 均 作 「 有 」 ， 《 輯 要 》引 作 「 無 」 。 「 不 織 不 衣 」 ， 循 下 句 例 應 作 「 不 織 則 不衣 」 解 釋 ， 不 作 「 可 以 不 織 不 衣 」 解 釋 ， 則 此 處 應 作 「無 」 。
（ 十 四 ） 晁 錯 語 節 引 自 《 漢 書 • 食 貨志 》 ， 文 字 無 甚 差 別 。
（ 十 五 ） 劉 陶 語 見 《 後 漢 書 • 劉 陶 傳》 ， 文 同 。
（ 十 六 ） 陳 思 王 即 曹 植 （ 子 建 ） 。 今傳 《 曹 子 建 集 》 ， 已 非 完 帙 ， 不 載 此 段 語 句 。 《 藝 文 類聚 》 卷 五 「 寒 」 引 曹 植 所 上 表 中 有 此 記 載 ， 文 句 稍 異 ，並 有 脫 文 。
（ 十 七 ） 金 抄 、 明 抄 作 「 嘗 更 」 ； 黃校 作 「 常 更 」 ， 「 常 」 應 作 「
嘗 」 ； 湖 湘 本 、 《 津 逮 》本 等 作 「 常 耕 」 ， 訛 。 宋 陸 佃 《 埤 雅 》 卷 五「
羝 」 引 《 要 術 》 （ 雖 未 標 明 ， 實 出《 要 術 》 ） 作 「 更 嘗 」 ， 陸 游 《 感 舊 》 詩 自
注 引 《 要 術》 亦 作 「 更 嘗 」 ， 証 明 金 抄 的 正 確 。 因 「 湯 」 屬 陽 韻 ，「 更 」 屬 庚 韻 ， 古 韻 陽 、 庚
同 部 ， 故 湯 、 更 相 協 ， 正 合古 諺 形 式 。 後 世 湯 、 嘗 相 協 ， 乃 倒 「 嘗 更 」 為 「 更 嘗 」。
（ 十 八 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 �� 」， 無 此 字 ， 誤 ； 金 抄 、 湖 湘 本 作 「 牸 」 ， 《 孔 叢 子 》 原文 亦 作 「 牸 」 ， 音 字 ， 是 母 畜 的 通 稱 ， 茲 據 改 。
（ 十 九 ） 明 抄 、 湖 湘 本 作 「 孿 」 ， 是雙 生 子 ， 誤 ； 金 抄 、 《 津 逮 》 本 等 及 《 三 國 志 • 魏 志 》引 《 魏 略 》 均 作 「 孿 」 ， 指 裙 的 過 分 褶 疊 費 料 ， 茲 據 改。
（ 二 十 ） 「 積 」 ， 金 抄 、 明 抄 作 「 種」 ， 誤 ； 據 湖 湘 本 等 及 《 後 漢 書 • 崔 寔 傳 》 改 正 。
（ 二 一 ） 「 潁 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 等 作「 穎 」 ， 誤 ； 據 金 抄 、 漸 西 本 及 《 漢 書 • 黃 霸 傳 》 改 正。
（ 二 二 ） 金 抄 、 黃 校 、 張 校 作 「 樹 」， 同 《 漢 書 • 龔 遂 傳 》 ； 明 抄 、 湖 湘 本 等 作 「 株 」 。
（ 二 三 ） 金 抄 及 《 輯 要 》 引 《 要 術 》作 「 五 雞 」 ， 他 本 作 「 五 母 雞 」 。 按 《 要 術 》 文 句 全 同《 漢 書 • 龔 遂 傳 》 ， 《 龔 遂 傳 》 亦 無 「 母 」 字 ， 故 從 金抄 。
（ 二 四 ） 金 抄 、 黃 校 、 明 抄 作 「 僮 种」 ， 張 校 作 「 童 种 」 ， 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 等 作 「 童 恢」 。 茲 從 金 抄 ， 參 看 注 釋 〔 三 四 〕 。
（ 二 五 ） 明 抄 誤 作 「 �� 」 ， 據 金 抄 、湖 湘 本 等 及 《 魏 志 • 杜 畿 傳 》 改 正 。
（ 二 六 ） 各 本 均 作 「 柂 」 ， 訛 。 《 說文 》 ： 「 杝 ， 落 也 。 」 《 通 俗
文 》 ： 「 柴 垣 曰 杝 。 」 即籬 笆 。 音 豸 ， 又 音 移 。 段 玉 裁 注 《 說 文 》 ：「
《 齊 民 要 術 》 引 《 仲 長 子 》 曰 ： 『柂 落 不 完 ， … … 』 柂 者 ， 杝 之 誤 。 」 茲 據 改
。
（ 二 七 ） 明 抄 作 「 植 」 ， 茲 依 金 抄 作「 殖 」 。
（ 二 八 ） 見 《 尚 書 • 無 逸 》 篇 。
（ 二 九 ） 見 《 孝 經 • 庶 人 章 》 ， 「 因」 作 「 分 」 。 按 此 字 有 今 、 古 文 之 異 ， 今 文 作 「 分 」 ，古 文 作 「 因 」 。 《 要 術 》 採 用 古 文 。 今 本 《 孝 經 》 為 李隆 基 （ 唐 玄 宗 ） 注 本 ， 採 用 今 文 作 「 分 」 。
（ 三 十 ） 見 《 論 語 • 顏 淵 》 篇 。
（ 三 一 ） 孔 子 語 出 《 孝 經 • 廣 揚 名 章》 ， 「 治 」 上 多 「 故 」 字 。
此「
故 」 字 湖 湘 本 等 有 ， 金 抄 、 黃 校 、明 抄 無 。 《 孝 經 》 邢
昺 疏 ： 「 先 儒 以 為 『 居 家 理 』 下 闕一 『 故 』 字 ， 御 注 加 之 。 」 「 御 注 」 即 李 隆 基 注 。 可 見此 字
原 來 沒 有 ， 始 加 於 唐 。 湖 湘 本 等 據 加 ， 非 。
（ 三 二 ） 金 抄 、 黃 校 、 張 校 作 「 履 」， 明 抄 、 湖 湘 本 等 作 「 腐 」 。
按 「 胔 」 音 疵 ， 指 屍 體 腐爛 ， 與 「 腐 」 為 複 詞 ， 自 可 解 釋 。 「 履 」 是 步 履 ， 「 胔履 相 繼 」 ， 雖
可 解 釋 為 腐 屍 如 步 履 之 相 繼 ， 接 踵 而 來 ，如《
新 唐 書 • 李 栖
筠 傳 》 所 謂 「 死 徙 踵路 」 ， 亦 即 卷 二 《 種 芋 》 篇 「 餓 死 滿 道 ， 白 骨 交 橫 」 的意 思 ， 但 以 作 「 腐
」 較 明 允 ， 故 從 明 抄 。
（ 三 三 ） 《 管 子 》 卷 二 三 《 地 數 》 篇： 「 昔 者 桀 霸 有 天 下 ， 而 用 不 足 ； 湯 有 七 十 里 之 薄 ， 而用 有 餘 ， 天 非 獨 為 湯 雨 菽 、 粟 ， 而 地 非 獨 為 湯 出 財 物 也。 」
（ 三 四 ） 《 仲 長 子 》 語 ， 不 見 今 傳 仲長 統 《 昌 言 》 ， 已 在 校 記 （ 十 一 ） 說 明 。 此 段 語 句 ， 究竟 至 何 處 止 為 《 仲 長 子 》 原 文 ， 很 難 確 定 。 現 在 暫 將 全段 作 為 《 仲 長 子 》 原 文 。
（ 三 五 ） 金 抄 作 「 束 」 ， 他 本 作 「 分」 。 當 時 寫 書 捲 束 成 「 卷 」 ， 故 從 金 抄 。
【 一 】 《 漢 書 • 食 貨 志 》 ： 「 堯 命四 子 ， 以 敬 授 民 時 。 」 四 子 指 羲 仲 、 羲 叔 、 和 仲 、 和 叔， 後 亦 簡 稱 羲 和 。 事 出 《 尚 書 • 堯 典 》 ， 記 載 堯 命 四 人釐 定 春 夏 秋 冬 四 時 ， 以 正 農 時 。
【 二 】 《 漢 書 • 食 貨 志 》 ： 「 禹 平洪 水 ， 定 九 州 ， 制 土 田 ， … … 萬 國 作 乂 。 」 事 出 《 禹 貢》 。 「 乂 」 是 治 理 的 意 思 。
【 三 】 「 祭 」 通 「 際 」 ， 不 是 祭 祀。 「 桑 林 之 祭 」 ， 《 淮 南 子 •
脩 務 訓 》 作 「 桑 山 之 林 」， 而 《 主 術 訓 》 逕 作 「 桑 林 之 際 」 。 又 《 本 經 訓 》 ： 「禽 （ 即 擒 字 ）
封 狶 （ 大 豬 ） 於 桑 林 。 」 高 誘 注 ： 「 桑 林， 湯 所 禱 旱 『 桑 山 之 林 』 。 」 故 「 桑 林 之 祭 」 ， 意 即
桑山 之 林 際 。 《 春 秋 繁 露 》 卷 十 六 《 祭 義 》 ： 「 祭 之 為 言， 際 也 。 」 《 廣 雅 • 釋 言 》
：「
祭 ， 際 也 。 」 上 文 「 以 身 解 於 陽 盱之 河 」 ， 《 淮 南 子 》
高 誘 注 ： 「 為 治 水 解 禱 ， 以 身 為 質。 解 讀 解 除 之 解 。 」 謂 以 身 為 質 ， 為 解 除 洪 水 災 害 祈 禱， 也
就 是 決 心 要 把 洪 水 治 好 ， 不 惜 捐 軀 獻 身 之 意 。 陽 盱河 ， 高 注 ： 「 在 秦 地 。 」 盱 音 吁 。
【 四 】 「 求 贍 」 ， 需 要 得 到 滿 足 ，生 活 過 得 好 。
【 五 】 高 誘 注 ： 「 烈 ， 業 也 。 」
【 六 】 「 簠 、 簋 」 ， 古 時 盛 食 物 的器 具 ， 竹 木 製 或 銅 製 。 簠 ， 音 甫 ， 外 方 內 圓 ； 簋 ， 音 軌， 外 圓 內 方 。 但 型 製 亦 有 小 異 者 。
【 七 】 「 釜 」 、 「 鍾 」 ， 古 時 量 器名 稱 。 釜 是 六 斗 四 升 ， 鍾 是 六 石 四 斗 。 《 左 傳 • 昭 公 三年 》 ： 「 齊 舊 四 量 ： 豆 、 區 、 釜 、 鍾 。 四 升 為 豆 ， 各 自其 四 ， 以 登 於 釜 ， 釜 十 則 鍾 。 」
【 八 】 「 尚 」 ， 僥 倖 妄 想 的 意 思 。《 漢 書 • 敘 傳 上 》 ： 「 尚 粵 其 義 。 」 顏 師 古 注 ： 「 尚 ，庶 幾 也 ， 願 也 。 」 《 詩 經 • 衛 風 • 兔 爰 》 孔 穎 達 疏 ： 「易 曰 ： 庶 ， 幸 也 ； 幾 ， 覬 也 。 是 庶 幾 者 ， 幸 覬 之 意 也 。」 上 文 「 矧 夫 」 是 何 況 的 意 思 。
【 九 】 「 異 宿 」 ， 指 歇 宿 時 有 遠 近， 因 為 走 得 快 的 已 趕 到 前 站 ， 走 得 慢 的 還 掉 在 後 頭 ， 這是 對 下 一 句 作 比 喻 。
【 一 ０ 】 「 短 褐 」 ， 粗 麻 短 衣 。
【 一 一 】 趙 過 ， 漢 武 帝 時 任 「 搜 粟 都尉 」 （ 中 央 高 級 農 官 ） ， 曾 總 結 農 民 經 驗 創 製 成 一 種 「三 犁 共 一 牛 」 的 新 農 具 （ 即 今 耬 車 ） ， 見 卷 一 《 耕 田 》篇 引 崔 寔 《 政 論 》 文 。 他 教 導 和 推 廣 「 代 田 法 」 和 這 種新 農 具 的 事 蹟 與 成 效 《 漢 書 • 食 貨 志 》 有 詳 細 記 述 （ 卷一 《 種 穀 》 篇 引 載 其 全 文 ） 。 但 牛 耕 不 始 於 趙 過 ， 趙 過只 是 在 原 已 用 牛 耕 的 基 礎 上 有 所 改 進 。
【 一 二 】 「 縑 」 是 細 絹 ， 「 牘 」 是 竹木 簡 ， 有 紙 以 前 的 文 字 ， 寫 在 這 些 上 面 ， 即 所 謂 「 竹 、帛 」 。 其 缺 點 是 縑 帛 貴 ， 竹 、 木 簡 笨 重 。 「 方 」 是 「 比」 的 意 思 。 這 是 說 自 東 漢 蔡 倫 用 植 物 纖 維 改 進 造 紙 方 法後 ， 比 起 過 去 來 ， 就 沒 有 用 「 縑 、 牘 」 那 樣 煩 費 了 。 事見 《 後 漢 書 • 蔡 倫 傳 》 。
【 一 三 】 西 漢 宣 帝 時 ， 耿 壽 昌 建 議 在邊 郡 修 建 倉 庫 ， 穀 賤 時 以 較 高 的 價 格 買 進 ， 貴 時 以 較 低的 價 格 賣 出 ， 以 調 節 糧 價 ， 叫 做 「 常 平 倉 」 。 事 見 《 漢書 • 食 貨 志 》 。
【 一 四 】 桑 弘 羊 的 「 均 輸 法 」 ， 在 經過 試 辦 階 段 後 ， 於 漢 武 帝 元 封 元 年 （ 公 元 前 一 一 ○ 年 ）正 式 施 行 於 全 國 。 辦 法 是 把 各 地 一 向 為 商 人 所 爭 購 販 運牟 利 的 產 品 ， 列 為 人 民 向 政 府 繳 納 的 實 物 貢 賦 （ 即 將 原徵 貢 賦 的 品 類 改 變 ） ， 由 政 府 直 接 徵 收 掌 握 ， 除 一 部 分按 需 要 逕 運 京 都 長 安 外 ， 其 餘 都 由 當 地 轉 運 到 市 價 較 高的 地 方 賣 去 ， 把 錢 交 回 中 央 。 這 就 是 所 謂 「 均 輸 」 。 主要 目 的 在 平 抑 物 價 ， 防 止 商 人 投 機 倒 把 ， 而 增 加 中 央 收入 。 事 見 《 史 記 • 平 準 書 》 及 《 漢 書 • 食 貨 志 》 。
【 一 五 】 「 嘗 」 是 曾 經 ， 「 更 」 是 經歷 。 這 句 古 語 是 說 ， 即 使 聰 明 如 禹 湯 ， 終 不 如 親 身 實 踐得 來 的 知 識 高 明 。
【 一 六 】 樊 遲 ， 孔 子 弟 子 ， 事 見 《 論語 • 子 路 》 篇 。
【 一 七 】 猗 頓 ， 春 秋 時 人 ， 在 猗 氏 （今 山 西 臨 猗 縣 ， 一 說 安 澤 縣 ）
牧 養 牛 羊 致 富 。 事 出 《 孔叢 子 》 卷 五 《 陳 士 義 》 篇 ， 有 較 詳 記 載 。 所 載 陶 朱 公 （即 范 蠡 ） 語 作
： 「 子 欲 速 富 ， 當 畜 五 牸 。 」 《 要 術 》 卷六《
養 牛 馬 驢 騾 》
篇 再 引 此 句 同 《 孔 叢子 》 。 「 五 牸 」 ， 據 《 養 牛 馬 驢 騾 》 篇 注 文 ， 指 牛 、 馬、 豬 、 羊 、 驢 五 種
母 畜 。 《 史 記 • 貨 殖 列 傳 》 及 《 漢 書 • 食 貨 志 》 均 稱 猗 頓 以 鹽 業 致 富 ， 無 繁 殖 牛 羊 致 富 說
法。
【 一 八 】 任 延 ， 自 漢 光 武 初 年 至 漢 明帝 永 平 十 一 年 （ 公 元 六 十 八 年
） 病 卒 ， 歷 任 九 真 、 武 威、 潁 川 、 河 內 四 郡 太 守 。 在 九 真 四 年 。 事 見《
後 漢 書 》 及 《 東 觀 漢 記 • 任 延 傳 》。 「 乃 令 鑄 作 田 器 ， 教 之 墾 闢 ， 歲 歲 開 廣 ，
百 姓 充 給 」一 段 文 字 ， 見 於 《 後 漢 書 • 任 延 傳 》 ， 指 任 延 。 王 景 事蹟 ， 與 此 相 類 ， 故 《 要 術 》
連 類 並 稱 ， 參 看 注 釋 【 一 九】 。 三 百 年 後 俞 益 期 遷 居 其 地 ， 記 述 自 任 延 教 導 犁 耕 以來 ， 有 「 白
田 」 、「
赤 田 」 的 兩 熟 稻 ， 「 米 不 外 散 ， 恒為 豐 國 」 （ 參 看
卷 十 「 稻 〔 二 〕 」 注 釋 【 一 】 ） 。
【 一 九 】 王 景 是 東 漢 著 名 水 利 專 家 ，治 理 黃 河 ， 著 有 功 績 。 《 後 漢
書 • 王 景 傳 》 稱 景 於 漢 章帝 建 初 八 年 （ 公 元 八 十 三 年 ） 任 廬 江 太 守 ，「
先 是 ， 百 姓 不 知 牛 耕 ， 致 地 力 有 餘， 而 食 常 不 足 。 郡 界 有 楚 相 孫 叔 敖 所 起 芍 陂
稻 田 ， 景 乃驅 率 吏 民 ， 修 起 蕪 廢 ， 教 用 犁 耕 。 由 是 墾 闢 倍 多 ， 境 內豐 給 。 」 芍 陂 是 我 國 最 早 的
大 型 蓄 水 陂 塘 ， 「 陂 徑 百 里， 灌 田 萬 頃 」 （ 王 景 傳 李 賢 注 ） 。 今 安 徽 壽 縣 安 豐 塘 是其 遺 址 ， 但
已 淤 縮 很 多 。 廬 江 郡 治 在 今 安 徽 廬 江 縣 。
【 二 ０ 】 皇 甫 隆 ， 三 國 魏 時 人 ， 嘉 平（ 公 元 二 四 九 至 二 五 三 年 ） 中
任 燉 煌 太 守 。 《 三 國 志 • 魏 志 》 卷 十 六 《 倉 慈 傳 》 注 引 《 魏 略 》 稱 ：「
初 ， 燉 煌 不 甚 曉 田 ， 常 灌 溉 滀 水 ，使 極 濡 洽 ， 然 後 乃 耕 。 又 不 曉 作 耬 犁 、 用 水
。 及 種 ， 人牛 功 力 既 費 ， 而 收 穀 更 少 。 隆 到 ， 教 作 耬 犁 ， 又 教 衍 溉。 歲 終 率 計 ， 其 所 省 庸 力 過
半 ， 得 穀 加 五 。 」 下 文 接 敘節 省 裙 料 一 事 ， 《 要 術 》 文 句 ， 全 同 《 魏 略 》 。 「 耬 犁」 即 耬 車 。
皇 甫 隆 不 僅 向 燉 煌 地 區 傳 進 播 種 器 ， 並 且 還改 進 了 耕 作 和 灌 溉 技 術 ， 所 以 得 到 增 產 。
【 二 一 】 茨 充 ， 漢 光 武 時 繼 衛 颯 任 桂陽 太 守 ， 事 蹟 見 《 東 觀 漢 記 》 及 《 後 漢 書 • 茨 充 傳 》 ，前 者 較 詳 ， 後 者 簡 略 。 《 要 術 》 說 茨 充 任 桂 陽 縣 令 ， 與本 傳 不 同 。 核 對 《 要 術 》 材 料 來 源 ， 似 出 《 東 觀 漢 記 》， 如 非 《 漢 記 》 有 殘 闕 ， 疑 即 《 要 術 》 有 誤 字 。 桂 陽 郡治 ， 在 今 湖 南 郴 縣 。 桂 陽 縣 即 今 廣 東 連 縣 。 「 今 江 南 知桑 蠶 織 履 ， 皆 充 之 教 也 。 」 《 東 觀 漢 記 》 原 有 ， 非 《 要術 》 所 加 ， 原 文 是 ： 「 至 今 江 南 頗 知 桑 蠶 織 履 ， 皆 充 之化 也 。 」 因 此 「 今 」 指 《 茨 充 傳 》 寫 作 的 時 代 ， 不 是 賈思 勰 時 代 。
【 二 二 】 崔 鴻 《 十 六 國 春 秋 》 ： 「 王延 ， 後 母 遇 之 無 道 ， 恒 取 鋪 穰
及 敗 麻 頭 ， 與 延 貯 衣 。 」這 裏 「 以 麻 枲 頭 貯 衣 」 ， 當 時 沒 有 棉 花 ， 當 地 又 不 知 養蠶 ， 用 廢 麻 頭
裝 進 夾 衣 中 取 暖 。 「 枲 」 音 喜 ， 大 麻 雄 株。「
麻 枲 頭 」 是 緝
績 麻 縷 過 程 中 剔 剩 下來 的 雜 亂 麻 纖 維 ， 也 叫 「 麻 腳 」 。
【 二 三 】 「 麤 」 是 南 楚 人 稱 麻 鞋 草 履的 俗 名 ， 這 裏 不 是 「 粗 」 的 異 寫 字 。 揚 雄 《 方 言 》 卷 四： 「 屝 、 屨 、 麤 、 履 也 。 … … 南 楚 、 江 、 沔 之 間 ， 總 謂之 麤 。 」 史 游 《 急 就 篇 》 顏 師 古 注 ： 「 麤 者 ， 麻 枲 雜 履之 名 也 ， 南 楚 、 江 、 淮 之 間 ， 通 謂 之 麤 。 」 字 亦 作 「 ● 」 ， 《 釋 名 • 釋 衣 服 》 ： 「 荊 州 人 曰 ● ， 絲 、 麻 、 韋 、草 ， 皆 同 名 也 。 ● ， 措 也 ， 言 所 以 安 措 足 也 。 」 《 說 文》 ： 「 ● ， 艸 履 也 。 」 清 桂 馥 《 說 文 解 字 義 證 》 即 引 《東 觀 漢 記 》 「 少 麤 履 」 此 句 以 證 釋 說 文 「 ● 」 字 。 桂 陽地 屬 南 楚 ， 茨 充 正 用 了 當 地 的 方 言 ， 《 茨 充 傳 》 是 根 據茨 充 的 材 料 寫 的 。 上 文 「 窳 」 ， 音 羽 ， 懶 的 意 思 。
【 二 四 】 「 紵 麻 」 即 苧 麻 。
【 二 五 】 崔 寔 ， 東 漢 後 期 漢 桓 帝 時 人， 著 有 《 四 民 月 令 》 和 《 政 論 》 。 二 書 均 已 失 傳 ， 《 要術 》 各 篇 均 有 引 到 ， 特 別 是 《 四 民 月 令 》 ， 由 於 《 要 術》 的 引 錄 ， 最 早 保 存 了 大 量 的 資 料 。 崔 寔 事 蹟 見 《 後 漢書 • 崔 寔 傳 》 。 五 原 郡 大 致 包 括 今 內 蒙 古 自 治 區 五 原 、臨 河 及 達 爾 罕 茂 明 安 聯 合 旗 西 部 地 區 。
【 二 六 】 黃 霸 ， 漢 武 帝 末 年 做 過 「 均輸 長 」 ， 漢 宣 帝 時 二 次 出 任 潁 川 太 守 ， 先 後 八 年 。 後 累遷 至 丞 相 。 《 要 術 》 所 述 事 蹟 ， 節 引 自 《 漢 書 • 黃 霸 傳》 。 潁 川 郡 治 在 今 河 南 禹 縣 。
【 二 七 】 據 《 漢 書 • 黃 霸 傳 》 顏 師 古注 ， 「 郵 亭 」 指 傳 送 文 書 的 止 歇 站 （ 即 驛 站 ） ， 「 鄉 官」 指 鄉 政 府 辦 事 處 ， 當 然 也 包 括 其 基 層 小 吏 ， 即 所 謂 「三 老 」 （ 掌 教 化 ） 、 「 嗇 夫 」 （ 掌 賦 稅 、 訴 訟 ） 、 「 游徼 」 （ 掌 治 安 ） 。 下 文 「 鄉 部 」 ， 即 指 鄉 辦 事 處 。
【 二 八 】 龔 遂 ， 漢 宣 帝 時 年 七 十 餘 ，初 任 渤 海 太 守 。 《 要 術 》 所 述 事 蹟 ， 出 自 《 漢 書 • 龔 遂傳 》 。 渤 海 郡 約 有 今 河 北 省 濱 海 地 區 。 龔 遂 、 黃 霸 ， 世稱 「 良 吏 」 ， 文 獻 上 往 往 「 龔 黃 」 並 稱 。
【 二 九 】 「 袏 」 即 「 薤 」 字 。
【 三 ０ 】 「 課 」 ， 指 檢 查 考 核 其 收 獲多 少 ， 是 否 達 到 預 期 的 標 準 ？ 下 文 「 督 課 」 則 指 督 促 與課 罰 。
【 三 一 】 召 信 臣 ， 稍 後 於 龔 遂 ， 曾 任零 陵 、 南 陽 、 河 南 三 郡 太 守 ， 漢 元 帝 竟 寧 元 年 （ 公 元 前三 十 三 年 ） 徵 為 少 府 。 《 要 術 》 所 述 ， 節 引 自 《 漢 書 召信 臣 傳 》 。 南 陽 郡 有 今 河 南 省 西 南 部 和 湖 北 省 北 部 偏 西地 區 。
【 三 二 】 「 鄉 亭 」 是 漢 代 縣 以 下 的 行政 區 劃 單 位 ， 即 所 謂 「 十 里 一 亭 ， 十 亭 一 鄉 」 。 （ 《 漢書 • 百 官 公 卿 表 》 ） 《 易 經 • 序 卦 》 ： 「 離 者 ， 麗 也 。《 說 文 》 ： 「 麗 ， 旅 行 也 。 」 《 詩 經 • 小 雅 • 魚 麗 》 毛《 傳 》 ： 「 麗 ， 歷 也 。 」 是 「 離 」 即 經 歷 之 意 。 《 要 術》 語 出 《 漢 書 》 ， 《 漢 書 • 西 域 傳 上 》 「 離 一 二 旬 」 ，顏 師 古 注 ： 「 離 ， 亦 歷 也 。 」 證 明 「 離 鄉 亭 」 意 即 「 歷鄉 亭 」 ， 不 是 離 開 鄉 亭 。 此 句 意 謂 召 信 臣 進 入 農 村 ， 隨在 止 宿 ， 其 止 宿 之 處 ， 經 歷 各 鄉 各 亭 ， 很 少 呆 在 太 守 衙門 里 。
【 三 三 】 「 水 門 」 即 水 閘 。 「 閼 」 音遏 ， 作 「 堰 」 字 用 。 《 漢 書 》
顏 師 古 注 ： 「 所 以 壅 水 。」 周 壽 昌 《 漢 書 注 校 補 》 ： 「 提 即 隄 字 。 」《
漢 書 補 注 》 引 錢 大 昕 ： 「 提 閼 即 堤堰 。 」
【 三 四 】 范 曄 《 後 漢 書 • 童 恢 傳 》 李賢 注 稱 ， 童 恢 ， 謝 承 《 後 漢 書 》 作 「 僮 种 」 。 據 此 ， 僮种 即 童 恢 ， 《 要 術 》 材 料 ， 似 根 據 謝 承 《 後 漢 書 》 。 但《 要 術 》 所 敘 僮 种 事 蹟 ， 范 曄 《 後 漢 書 • 童 恢 傳 》 不 載。 謝 承 《 後 漢 書 》 已 失 傳 ， 現 在 殘 存 的 《 東 觀 漢 記 》 亦無 僮 种 或 童 恢 傳 記 。 二 人 關 係 究 竟 如 何 ， 已 無 從 查 證 。不 其 縣 在 今 山 東 即 墨 縣 。
【 三 五 】 《 三 國 志 • 魏 志 • 倉 慈 傳 》： 「 京 兆 太 守 濟 北 顏 斐 ， … …
為 良 二 千 石 。 」 裴 松 之 注引 《 魏 略 》 ： 「 顏 斐 ， 字 文 林 。 … … 黃 初 （ 公 元 二 二 ○ 至 二 二 六 年 ）
初 ， 轉 為 黃 門 侍 郎 ， 後 為 京 兆 太 守 。 始 京兆 從 馬 超 破 後 ， 民 人 多 不 專 於 農 殖 。 又 歷 數 四 二 千 石
，取 解 目 前 ， 亦 不 為 民 作 久 遠 計 。 斐 到 官 ， 乃 令 屬 縣 整 阡陌 ， 樹 桑 果 ， … … 。 」 下 文
與《
要 術 》 所 記 相 同 。 但 《 要 術 》 作 「顏 裴 」 ， 丁 國 鈞 《 校
勘 記 》 ： 「 以 其 字 文 林 推 之 ， 此 『裴 』 字 當 為 『 斐 』 之 訛 」 ， 茲 據 《 魏 略 》 改 作「
斐 」 。 漢 代 的 京 兆 尹 ， 魏 改 稱 京 兆郡 ， 郡 治 在 今 西 安 附 近
。
【 三 六 】 「 匠 」 指 製 車 技 藝 。
【 三 七 】 「 丁 」 ， 堅 實 的 意 思 。
【 三 八 】 王 丹 ， 東 漢 初 人 ， 《 後 漢 書》 及 《 東 觀 漢 記 》 均 有 傳 。 下 文 「 ㇃ 」 ， 同 「 懶 」 。
【 三 九 】 杜 畿 ， 東 漢 末 魏 初 人 ， 任 河東 太 守 十 六 年 。 《 三 國 志 • 魏 志 》 有 傳 。 《 要 術 》 所 敘， 與 《 魏 志 》 相 同 。 河 東 郡 在 今 山 西 省 西 南 隅 。
【 四 ０ 】 「 草 馬 」 即 母 馬 。
【 四 一 】 《 詩 經 • 小 雅 • 甫 田 》 ： 「曾 孫 之 庾 ， 如 坻 如 京 。 」 廩 積 為 倉 ， 露 積 為 庾 。 京 、 坻皆 有 高 丘 之 義 ， 這 裏 是 說 穀 物 堆 積 得 象 高 丘 那 樣 ， 形 容很 多 。
【 四 二 】 「 堀 」 通 「 窟 」 。
【 四 三 】 「 鄭 」 ， 指 秦 王 政 （ 即 秦 始皇 ） 元 年 （ 公 元 前 二 四 六 年 ） 韓 國 水 利 專 家 鄭 國 主 持 開鑿 的 鄭 國 渠 ； 「 白 」 ， 指 漢 武 帝 太 始 二 年 （ 公 元 前 九 十五 年 ） 白 公 主 持 修 鑿 的 白 渠 。 二 渠 均 引 涇 水 灌 溉 ， 使 關中 農 產 獲 得 豐 收 。
【 四 四 】 仲 長 統 時 期 封 建 莊 園 在 形 成中 ， 大 小 莊 園 主 役 使 著 大 量 的 和 不 少 的 「 奴 客 」 ， 這 裏用 鞭 打 、 杖 揍 的 辦 法 對 付 他 們 ， 充 分 暴 露 莊 園 主 對 男 女「 奴 客 」 的 殘 酷 。
【 四 五 】 李 衡 ， 三 國 時 仕 於 吳 ， 後 出任 丹 楊 太 守 。 《 吳 志 • 孫 休 傳
》 裴 松 之 注 引 《 襄 陽 記 》： 「 李 衡 ， … … 漢 末 入 吳 。 … … 後 嘗 為 諸 葛 恪 司 馬 。 … … 恪 被 誅 ， 求
為 丹 陽 太 守 。 … … 衡 每 欲 治 家 ， 妻 輒 不 聽。 後 密 遣 客 （ 按 指 「 佃 客 」 、 「 奴 客 」 ） 十 人 ， 於 武
陵龍 陽 汎 洲 上 作 宅 ， 種 甘 橘 千 株 。 臨 死 敕 兒 曰 ： 『 汝 母 惡吾 治 家 ， 故 窮 如 是 。 然 吾 州 里 有 千 頭
木 奴 ， 不 責 汝 衣 食， 歲 上 一 匹 絹 ， 亦 可 足 用 耳 。 』 … … 吳 末 ， 衡 甘 橘 成 ，歲 得 絹 數 千 匹 ， 家 道
殷 足 。 晉 咸 康 （ 公 元 三 三 五 － 三 四二 年 ） 中 ， 其 宅 上 枯 樹 猶 在 。 」 《 水 經 注 》 卷 二 七 「 沅水 」
並 載 其 事 ：「
沅 水 又 東 歷 龍 陽 縣 之 氾 洲 。 洲 長 二十 里 ， 吳 丹
楊 太 守 李 衡 植 柑 於 其 上 。 」 武 陵 郡 的 龍 陽 縣， 吳 置 ， 在 今 湖 南 漢 壽 縣 ， 地 當 沅 江 入 洞 庭 湖 處 。
「 氾」 同 「 汎 」 ， 「 汎 洲 」 指 湖 中 大 片 的 淤 積 洲 。 「 甘 」 即「 柑 」 字 。 又 東 晉 習 鑿 齒 《 襄 陽 耆
舊 傳 》 亦 載 其 事 ， 但說 「 漢 末 為 丹 陽 太 守 」 。 李 衡 妻 是 習 竺 之 女 ， 與 習 鑿 齒同 族 。
【 四 六 】 「 恒 稱 」 云 云 ， 是 李 衡 自 己常 說 的 話 。 李 衡 死 後 ， 其 子 將 千 樹 柑 橘 的 話 告 知 母 親 。其 母 從 七 八 年 前 忽 然 不 見 了 十 戶 「 奴 客 」 和 李 衡 常 說 的話 聯 係 起 來 推 測 ， 纔 知 道 有 在 龍 陽 營 植 柑 園 的 事 。 這 常說 的 話 就 是 ： 「 汝 父 恒 稱 太 史 公 言 ： 『 江 陵 千 樹 橘 ， 當封 君 家 。 』 」 上 一 注 釋 所 引 《 襄 陽 記 》 等 三 項 資 料 均 有是 項 記 載 。 太 史 公 語 見 《 史 記 • 貨 殖 列 傳 》 。
【 四 七 】 樊 重 ， 漢 光 武 劉 秀 的 外 祖 。《 要 術 》 所 述 ， 見 《 後 漢 書 • 樊 重 傳 》 ， 文 句 全 同 。
【 四 八 】 「 鮑 魚 」 ， 即 醃 魚 ， 不 是 鰒魚 （ 石 決 明 ） 。 《 釋 名 • 釋 飲 食 》 ： 「 鮑 魚 ， 鮑 ， 腐 也， 埋 藏 奄 使 腐 臭 也 。 」 「 奄 」 即 「 醃 」 字 。 參 看 卷 七 《貨 殖 》 篇 「 鮿 、 鮑 千 鈞 」 顏 師 古 注 。
【 四 九 】 「 醯 」 音 兮 ， 原 義 是 酸 ， 這裏 包 括 《 要 術 》 製 醋 、 作 菹 和 釀 造 各 法 。 「 醢 」 音 海 ，原 義 是 肉 醬 ， 引 申 為 「 烹 」 ， 這 裏 包 括 各 種 醬 、 豉 和 醬藏 食 物 以 及 腌 臘 、 烹 調 各 法 。
【 五 ０ 】 「 中 國 」 ， 指 我 國 北 方 （ 主要 是 後 魏 的 疆 域 ） 。
【 五 一 】 「 家 童 」 ， 指 「 家 客 」 、 「奴 客 」 ， 不 是 賈 家 的 年 輕 子 弟
。 《 說 文 》 ● 部 ： 「 童 ，男 有 �� （ 按 即 罪 字 ） 曰 奴 ， 奴 曰 童 。 」 說 明「
童 」 指 奴 隸 。 而 童 子 的 童 ， 古 作 「僮 」 ， 《 說 文 》 ： 「 僮 ， 未 冠 也 。 」 卷 五 《
種 紅 藍 花 梔子 》 篇 正 稱 「 小 兒 僮 女 」 。 和 賈 思 勰 同 時 稍 後 的 顏 之 推則 亦 稱 「 奴 客 」 為 「 家 童 」
， 如 《 顏 氏 家 訓 • 治 家 》 篇： 「 家 童 八 百 ， 誓 滿 一 千 。 」 盧 文 弨 解 釋 說 ： 「 古 僮 僕作 『 童 』 ，
童 子 作『
僮 』 ； 後 乃 互 易 。 」 《 要 術 》 卷 三《 蕪 菁 》 篇 ： 「
三 載 得 一 奴 」 ，「
二 十 載 得 一 婢 」 ， 卷 七 《 造 神 麴 并酒 》 篇
有 「 奴 客 」 ， 這 些 都 包 括 在 當 時 所 謂 「 家 童 」 的範 圍 之 內 。
凡 人 家 營 田 ， 須 量 己 力 ， 寧 可 少 好 ， 不 可 多 惡 。假 如 一 具 牛 【 二 】 ， 總 營 得 小 畝 三 頃 — — 據 齊 地 大 畝 ，一 頃 三 十 五 畝 也 【 三 】 。 每 年 一 易 （ 二 ） ， 必 莫 頻 種 。其 雜 田 地 ， 即 是 來 年 穀 資 【 四 】 。
欲 善 其 事 ， 先 利 其 器 。 悅 以 使 人 ， 人 忘 其 勞 。 且須 調 習 器 械 ， 務 令 快 利 ； 秣 飼 牛 畜 ， 事 須 肥 健 ； 撫 恤 其人 ， 常 遣 歡 悅 。
觀 其 地 勢 ， 乾 濕 得 所 ， 禾 （ 三 ） 秋 收 了 ， 先 耕 蕎麥 地 ， 次 耕 餘 地 。 務 遣 深 細 ， 不 得 趁 多 。 看 乾 濕 ， 隨 時蓋 磨 【 五 】 著 切 【 六 】 。 見 世 人 耕 了 ， 仰 著 土 塊 ， 並 待孟 春 蓋 ， 若 冬 乏 水 （ 四 ） 雪 ， 連 夏 亢 陽 ， 徒 道 秋 耕 不 堪下 種 。 無 問 耕 得 多 少 ， 皆 須 旋 【 七 】 蓋 磨 如 法 。
如 一 具 牛 ， 兩 箇 月 秋 耕 ， 計 得 小 畝 三 頃 。 經 冬 加料 餵 。 至 十 二 月 內 ， 即 須 排 比 農 具 使 足 。 一 （ 五 ） 入 正月 初 ， 未 開 陽 氣 上 【 八 】 ， 即 更 蓋 所 耕 得 地 一 遍 。
凡 田 地 中 有 良 有 薄 者 ， 即 須 加 糞 糞 之 。
其 踏 糞 法 ： 凡 人 家 秋 收 治 田 後 ， 場 上 所 有 穰 、 穀 ● 【 九 】 等 ， 並 須 收 貯 一 處 。 每 日 布 牛 腳 下 ， 三 寸 厚 ；每 平 旦 收 聚 堆 積 之 ； 還 依 前 布 之 ， 經 宿 即 堆 聚 。 計 經 冬一 具 牛 ， 踏 成 三 十 車 糞 。 至 十 二 月 、 正 月 之 間 ， 即 載 糞糞 地 。 計 小 畝 畝 別 用 五 車 ， 計 糞 得 六 畝 。 勻 攤 ， 耕 ， 蓋著 ， 未 須 轉 【 一 ０ 】 起 。
自 地 亢 後 ， 但 所 耕 地 ， 隨 餉 【 一 一 】 蓋 之 ； 待 一段 總 轉 了 ， 即 橫 蓋 一 遍 。 計 正 月 、 二 月 兩 箇 月 ， 又 轉 一遍 。
然 後 看 地 宜 納 粟 ： 先 種 黑 地 、 微 帶 下 地 【 一 二 】， 即 種 糙 種 【 一 三 】 ； 然 後 種 高 壤 白 地 。 其 白 地 ， 候 寒食 【 一 四 】 後 榆 莢 盛 時 納 種 。 以 次 種 大 豆 、 油 麻 等 田 。
然 後 轉 所 糞 得 地 ， 耕 五 、 六 遍 。 每 耕 一 遍 ， 蓋 兩遍 ， 最 後 蓋 三 遍 。 還 縱 橫 蓋 之 。 候 昏 房 、 心 中 【 一 五 】， 下 黍 種 無 問 。
穀 ， 小 畝 一 升 下 子 ， 則 稀 穊 【 一 六 】 得 所 。
候 黍 、 粟 苗 未 與 壟 齊 ， 即 鋤 一 遍 。 黍 經 五 日 ， 更報 【 一 七 】 鋤 第 二 遍 。 候 未 蠶 老 畢 ， 報 鋤 第 三 遍 。 如 無力 ， 即 止 ； 如 有 餘 力 ， 秀 後 更 鋤 第 四 遍 。 油 麻 、 大 豆 ，並 鋤 兩 遍 止 ， 亦 不 厭 早 鋤 。 穀 ， 第 一 遍 便 科 定 【 一 八 】， 每 科 只 留 兩 莖 ， 更 （ 六 ） 不 得 留 多 。 每 科 相 去 一 尺 （七 ） 。 兩 壟 頭 空 ， 務 欲 深 細 。 第 一 遍 鋤 ， 未 可 全 深 ； 第二 遍 ， 唯 深 是 求 ； 第 三 遍 ， 較 淺 於 第 二 遍 ； 第 四 遍 較 淺（ 八 ） 【 一 九 】 。
凡 蕎 麥 ， 五 月 耕 ； 經 二 （ 九 ） 十 五 日 ， 草 爛 得 轉； 並 種 ， 耕 三 遍 【 二 ０ 】 。 立 秋 前 後 ， 皆 十 日 內 種 之 。假 如 耕 地 三 遍 ， 即 三 重 著 子 。 下 兩 重 子 黑 ， 上 頭 一 重 子白 ， 皆 是 白 汁 （ 十 ） ， 滿 似 如 濃 【 二 一 】 ， 即 須 收 刈 之。 但 對 梢 相 答 鋪 之 ， 其 白 者 日 漸 盡 變 為 黑 ， 如 此 乃 為 得所 。 若 待 上 頭 總 黑 ， 半 已 下 黑 子 ， 盡 總 落 矣 。
其 所 糞 種 黍 地 ， 亦 刈 黍 了 （ 十 一 ） ， 即 耕 兩 遍 ，熟 蓋 ， 下 糠 （ 十 二 ） 麥 。 至 春 ， 鋤 三 遍 止 。
凡 種 小 麥 地 ， 以 五 月 內 耕 一 遍 ， 看 乾 濕 轉 之 ， 耕三 遍 為 度 。 亦 秋 社 後 即 種 。 至 春 ， 能 鋤 得 兩 遍 最 好 。
凡 種 麻 地 ， 須 耕 五 、 六 遍 ， 倍 蓋 之 。 以 夏 至 前 十日 下 子 。 亦 鋤 兩 遍 。 仍 須 用 心 細 意 抽 拔 全 稠 鬧 【 二 二 】細 弱 不 堪 留 者 ， 即 去 卻 。
一 切 但 依 此 法 ， 除 蟲 災 外 ， 小 小 旱 ， 不 至 全 損 。何 者 ？ 緣 蓋 磨 數 多 故 也 。 又 鋤 耨 以 時 。 諺 曰 ： 「 鋤 頭 三寸 澤 」 ， 此 之 謂 也 。 堯 湯 旱 澇 之 年 【 二 三 】 ， 則 不 敢 保。 雖 然 ， 此 乃 常 式 。 古 人 云 ： 「 耕 鋤 不 以 水 旱 息 功 ， 必獲 豐 年 之 收 。 」
如 去 城 郭 近 ， 務 須 多 種 瓜 （ 十 三 ） 、 菜 、 茄 子 等， 且 得 供 家 ， 有 餘 出 賣 。 只 如 十 畝 之 地 ， 灼 然 【 二 四 】良 沃 者 ， 選 得 五 畝 ， 二 畝 半 種 蔥 ， 二 畝 半 種 諸 雜 菜 ； 似校 平 （ 十 四 ） 者 種 瓜 、 蘿 蔔 。 其 菜 每 至 春 二 月 內 ， 選 良沃 地 二 畝 熟 ， 種 葵 【 二 五 】 、 萵 苣 。 作 畦 ， 栽 蔓 菁 【 二六 】 ， 收 子 。 至 五 月 、 六 月 ， 拔 諸 菜 先 熟 者 （ 十 五 ） ，並 須 盛 裹 （ 十 六 ） ， 亦 收 子 訖 。 應 空 閑 地 種 蔓 菁 、 萵 苣、 蘿 蔔 等 ， 看 稀 稠 鋤 其 科 。 至 七 月 六 日 、 十 四 日 【 二 七】 ， 如 有 車 牛 ， 盡 割 賣 之 ； 如 自 無 車 牛 ， 輸 （ 十 七 ） 與人 。 即 取 地 種 秋 菜 。
蔥 ， 四 月 種 。 蘿 蔔 及 葵 ， 六 月 種 。 蔓 菁 ， 七 月 種。 芥 ， 八 月 種 。 瓜 ， 二 月 種 ； 如 擬 種 瓜 四 畝 ， 留 四 月 種， 並 鋤 十 遍 。 蔓 菁 、 芥 子 ， 並 鋤 兩 遍 。 葵 、 蘿 蔔 ， 鋤 三遍 。 蔥 ， 但 培 （ 十 八 ） 鋤 四 遍 。 白 豆 、 小 豆 ， 一 時 種 ，齊 熟 ， 且 免 摘 角 。 但 能 依 此 方 法 ， 即 萬 不 失 一 。
（ 一 ） 《 要 術 》 卷 三 另 有 《 雜 說 》篇 ， 這 個 放 在 卷 前 的 「 雜 說 」 ， 非 賈 思 勰 原 作 ， 已 為 研究 《 要 術 》 者 所 公 認 。
（ 二 ） 明 抄 作 「 二 易 」 ， 不 通 ， 誤； 茲 據 金 抄 、 黃 校 、 張 校 、 湖 湘 本 等 作 「 一 易 」 。
（ 三 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 示 」， 誤 ； 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本
作「
凡 」 ， 係 出 後 人 更 改 ； 僅 金 抄 作 「禾 」 ， 指 「 五 穀 」 的
通 名 ， 可 能 對 （ 本 篇 稱 穀 子 為 「 穀」 或 「 粟 」 ， 不 稱 「 禾 」 ） 。 但 這 個 通 稱 在 本 篇 不 但 別無 二
例 ， 而 且 在 這 裏 也 很 突 兀 ， 依 據 本 篇 作 者 用 詞 特 點， 「 禾 」 也 可 能 原 是 「 亦 」 字 。 「 亦 」 是 「
但 」 、 「 只要 」 的 意 思 ， 下 文「
亦 刈 黍 了 」 ， 即 作 此 解
。
（ 四 ） 黃 校 、 明 抄 作 「 冰 」 ， 誤 ；茲 據 金 抄 作 「 水 」 。
（ 五 ） 明 抄 、 湖 湘 本 等 作 「 一 」 ，金 抄 、 黃 校 作 「 亦 」 。 「 一 」 字 較 勝 。
（ 六 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 要 」， 茲 從 金 抄 、 湖 湘 本 作 「 更 」 。
（ 七 ） 《 要 術 》 中 所 有 「 尺 」 字 ，黃 校 、 張 校 、 明 抄 均 作 「 赤
」（
明 抄 有 個 別 例 外 ） ， 金 抄 均 作 「 尺」 。 古 代 「 赤 」 與 「
尺 」 通 ， 但 今 已 不 通 行 ， 且 院 刻 亦作 「 尺 」 ， 茲 一 律 採 用 「 尺 」 字 。
（ 八 ） 金 抄 、 張 校 、 黃 校 劉 錄 及 明抄 等 均 作 「 較 淺 」 ； 黃 校 陸 錄 作 「 較 淺 於 第 三 遍 」 ， 非。
（ 九 ） 明 抄 、 湖 湘 本 作 「 三 」 ， 茲據 金 抄 作 「 二 」 ， 《 輯 要 》 引 亦 作 「 二 」 。
（ 十 ） 金 抄 作 「 ● 」 ， 明 抄 作 「 汗」 ， 均 訛 ； 茲 從 黃 校 、 張 校 、 湖 湘 本 等 作 「 汁 」 。 《 輯要 》 引 作 「 皆 有 白 汁 滿 如 濃 」 。
（ 十 一 ） 各 本 均 訛 作 「 子 」 ， 僅 金 抄作 「 了 」 ， 是 唯 一 正 確 的 字 。
（ 十 二 ） 各 本 均 作 「 糠 」 ， 疑 「 穬 」之 訛 。 穬 麥 即 裸 大 麥 ， 亦 稱 元 麥 。
（ 十 三 ） 本 段 內 四 「 瓜 」 字 ， 金 抄 、明 抄 均 作 「 眾 」 （ 院 刻 殘 頁 剩 有 後 二 瓜 字 ， 亦 作 「 眾 」） ， 明 清 刻 本 均 作 「 瓜 」 ， 黃 校 、 張 校 未 校 出 ， 可 能 亦作 「 瓜 」 。 按 「 眾 」 即 「 菰 」 字 ， 是 茭 白 ， 也 許 本 篇 作者 習 慣 上 寫 「 瓜 」 為 「 眾 」 ， 猶 「 果 」 之 寫 作 「 �V 」 。但 在 這 裏 易 致 混 淆 ， 茲 一 律 改 作 「 瓜 」 。
（ 十 四 ） 明 抄 、 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本作 「 邵 平 」 ， 但 明 抄 「 邵 」 字 不 像 明 抄 抄 寫 者 同 一 人 的寫 體 ， 疑 原 係 空 白 而 由 後 人 據 明 刻 本 添 補 ； 湖 湘 本 則 眉上 刻 有 校 語 說 ： 「 『 似 邵 平 者 』 ， 恐 訛 」 ； 金 抄 、 黃 校、 張 校 作 「 校 平 」 。 按 邵 平 以 種 瓜 著 稱 （ 見 卷 二 《 種 瓜》 篇 ） ， 但 史 籍 並 無 種 蘿 蔔 記 載 ， 湖 湘 本 校 語 已 疑 其 誤。 「 校 」 通 「 較 」 ， 如 將 「 似 」 字 改 作 「 以 」 字 ， 則 「以 較 平 者 種 瓜 、 蘿 蔔 」 ， 差 可 解 釋 ， 惟 「 平 」 如 指 其 餘五 畝 比 較 平 常 的 地 或 較 平 坦 的 地 ， 則 詞 義 仍 有 未 周 。 這是 一 個 還 沒 有 解 決 的 問 題 。
（ 十 五 ） 黃 校 、 湖 湘 本 等 有 「 者 」 字， 院 刻 、 金 抄 、 明 抄 無 。
（ 十 六 ） 兩 宋 本 作 「 盛 裹 」 ， 湖 湘 本、 《 津 逮 》 本 訛 作 「 勝 衰 」 。
惟 「 並 須 盛 裹 ， 亦 收 子 訖」 ， 疑 應 倒 作 「 亦 收 子 訖 ， 並 須 盛 裹 」 ， 則「
盛 裹 」 指 種 子 貯 藏 ， 比 較 合 適 。
（ 十 七 ） 院 刻 、 金 抄 等 作 「 輸 」 ， 明抄 訛 作 「 輪 」 。 「 輸 」 指 就 地 成 批 地 割 賣 。
（ 十 八 ） 院 刻 、 金 抄 等 作 「 培 」 ， 明抄 訛 作 「 倍 」 。
【 一 】 「 后 稷 」 ， 不 可 能 指 傳 說 中的 后 稷 這 個 人 ， 可 能 指 當 時 流 傳 著 的 託 名 后 稷 的 農 書 。
【 二 】 王 禎 《 農 書 • 墾 耕 》 篇 ： 「中 原 地 皆 平 曠 ， 旱 田 陸 地 ， 一 犁 必 用 兩 牛 、 三 牛 或 四 牛， 以 一 人 執 之 。 」 《 農 桑 輯 要 》 卷 七 引 《 韓 氏 直 說 》 ：「 牛 一 具 ， 三 隻 。 」 各 地 情 況 不 同 ， 配 合 二 頭 以 上 的 牛共 挽 一 犁 ， 叫 做 「 一 具 牛 」 。
【 三 】 這 個 大 小 畝 的 比 率 ， 是 說 小畝 三 百 畝 ， 合 齊 地 大 畝 一 百 三
十 五 畝 。 假 定 以 一 百 方 步為 一 小 畝 ， 以 二 百 四 十 方 步 為 一 大 畝 （ 《 要 術 》 畝 法 即係 以 二 百 四 十
方 步 為 一 畝 ， 從 卷 五 種 白 楊 、 種 柳 各 法 ，可 以 推 知 ） ， 則 小 畝 三 頃 ， 剛 合 大 畝 一 百 二 十 五 畝 ，
未知 「 三 」 字 是 否「
二 」 字 之 誤 ？ 另 一 種 解 釋 ， 是 小 畝一 頃
， 合 齊 地 大 畝 三 十 五 畝 。
【 四 】 「 穀 資 」 ， 指 以 其 地 種 穀 子。
【 五 】 「 蓋 磨 」 ， 亦 稱 「 勞 」 ， 是耕 後 碎 土 和 平 土 的 重 要 農 具 ， 主 要 作 用 在 保 墑 。 王 禎 《農 書 》 卷 一 二 「 勞 」 ： 「 今 亦 名 勞 曰 摩 ， 又 名 蓋 。 凡 已耕 耙 欲 受 種 之 地 ， 非 勞 不 可 。 」 又 卷 二 《 耙 勞 篇 》 ： 「耙 有 渠 疏 之 義 ， 勞 有 蓋 磨 之 功 。 今 人 呼 耙 曰 渠 疏 ， 勞 曰蓋 磨 ， 皆 因 其 用 以 名 之 ， 所 以 散 é 去 芟 ， 平 土 壤 也 。 」《 要 術 》 本 文 只 稱 「 勞 」 ， 或 稱 「 摩 」 ， 無 稱 「 蓋 」 者。
【 六 】 「 切 」 ， 密 切 的 意 思 ， 以 利於 保 墑 。
【 七 】 「 旋 」 ， 隨 即 的 意 思 。
【 八 】 正 月 初 ， 土 溫 還 沒 有 轉 暖 。北 方 此 時 一 般 還 是 冰 凍 的 時 候 。 「 未 開 陽 氣 上 」 ， 指 土溫 還 沒 有 轉 暖 時 的 土 面 上 。
【 九 】 「 ● 」 ， 字 書 無 此 字 。 按 《爾 雅 • 釋 宮 》 ： 「 樴 謂 之 杙 。 」 樴 、 杙 既 同 義 ， 「 ● 」亦 應 與 「 ● 」 同 義 。 《 廣 韻 》 「 二 十 四 職 」 ： 「 ● ， 禾 ● 。 」 字 亦 作 「 葿 」 。 唐 玄 應 《 一 切 經 音 義 》 卷 二 二 《瑜 伽 師 地 論 》 卷 三 九 「 ● 葿 」 莊 炘 注 ： 「 麥 殼 破 碎 者 謂之 麥 葿 。 」 則 「 穀 ● 」 當 是 指 穀 殼 及 斷 莖 殘 葉 之 類 。
【 一 ０ 】 「 轉 」 ， 指 再 耕 。 王 禎 《 農書 • 墾 耕 篇 》 ： 「 初 耕 曰 塌 ， 再 耕 曰 轉 。 」 《 要 術 》 卷一 《 耕 田 》 篇 ： 「 初 耕 欲 深 ， 轉 地 欲 淺 。 」
【 一 一 】 「 餉 」 通 「 晌 」 。 清 祁 寯 藻《 馬 首 農 言 • 方 言 》 篇 ： 「 午 謂 之 晌 午 ， 晚 謂 之 後 晌 。」 這 是 北 方 通 語 ， 指 一 天 內 的 某 段 時 間 ， 這 裏 「 隨 餉 」， 意 即 耕 過 之 後 就 在 那 時 隨 即 蓋 好 。
【 一 二 】 「 微 帶 下 地 」 ， 較 低 下 的 地。
【 一 三 】 《 廣 雅 • 釋 詁 一 》 ： 「 造 ， … … 始 也 。 」 音 操 ， 俗 以 「 糙 」 字 借 用 之 。 現 在 河 南 即稱 早 麥 子 為 「 糙 麥 」 。 這 裏 「 糙 種 」 ， 即 指 穀 子 的 早 熟品 種 。
【 一 四 】 「 寒 食 」 ， 舊 時 時 節 名 ， 在清 明 節 前 一 日 或 二 日 。
【 一 五 】 「 昏 」 指 黃 昏 。 蔡 邕 《 月 令章 句 》 ： 「 日 入 後 漏 三 刻 為 昏 ， 日 出 前 漏 三 刻 為 明 ， 星辰 可 見 之 時 也 。 」 「 房 」 、 「 心 」 是 二 星 宿 名 （ 二 十 八宿 之 一 ） 。 房 宿 是 「 蒼 龍 」 七 宿 的 第 四 宿 ， 心 宿 是 第 五宿 。 「 中 」 ， 代 表 方 位 ， 指 正 南 方 。 「 候 昏 房 、 心 中 」， 是 說 察 候 到 黃 昏 時 房 宿 、 心 宿 運 行 到 正 南 方 的 那 個 節候 。 心 宿 、 房 宿 也 稱 「 火 星 」 。 「 火 星 」 昏 中 ， 在 什 麼月 份 ？ 《 淮 南 子 • 主 術 訓 》 ： 「 大 火 中 ， 則 種 黍 、 菽 。」 高 誘 注 ： 「 大 火 ， 東 方 蒼 龍 之 宿 。 四 月 建 巳 ， 中 在 南方 。 」 《 要 術 》 卷 二 《 黍 穄 》 篇 引 《 尚 書 考 靈 曜 》 ： 「夏 ， 火 星 昏 中 ， 可 以 種 黍 、 菽 。 」 小 注 ： 「 火 ， 東 方 蒼龍 之 宿 。 四 月 昏 ， 中 在 南 方 。 」 都 在 四 月 。 但 也 有 說 在五 月 的 ， 如 《 尚 書 • 堯 典 》 ： 「 日 永 星 火 ， 以 正 仲 夏 」， 即 在 五 月 。 《 禮 記 • 月 令 》 孔 穎 達 疏 說 明 《 月 令 》 「昏 中 」 或 「 旦 中 」 的 節 候 和 曆 法 有 不 同 ， 是 因 為 「 昏 、明 中 星 ， 皆 大 略 而 言 。 」 同 時 地 區 也 有 不 同 。
【 一 六 】 「 穊 」 是 稠 密 的 意 思 。
【 一 七 】 「 報 」 是 快 的 意 思 。 《 禮 記 • 少 儀 》 ： 「 毋 拔 來 ， 毋 報 往 。 」 鄭 玄 注 ： 「 報 ， 讀 為赴 疾 之 赴 。 拔 、 赴 ， 皆 疾 也 。 」 後 人 因 以 「 拔 來 報 往 」指 來 往 頻 數 。
【 一 八 】 「 科 定 」 即 定 苗 。 上 文 「 未蠶 」 ， 疑 應 作 「 末 蠶 」 。
【 一 九 】 鋤 穀 要 先 淺 ， 後 深 ， 再 淺 ，這 裏 已 明 確 指 出 這 個 原 則 。 群 眾 總 結 的 「 頭 遍 間 苗 要 准， 二 遍 扶 苗 要 穩 ， 三 遍 深 鋤 要 狠 」 ， 是 值 得 重 視 的 經 驗。
【 二 ０ 】 「 並 種 ， 耕 三 遍 」 ， 五 月 初耕 ， 草 爛 再 耕 ， 連 種 前 耕 一 遍 ， 共 三 遍 。
【 二 一 】 「 濃 」 ， 假 借 為 「 膿 」 ， 指其 乳 白 狀 液 汁 濃 厚 如 膿 。 《 釋
名 • 釋 形 體 》 ： 「 膿 ， 醲也 ， 汁 醲 厚 也 。 」 「 醲 」 即 今 「 濃 」 字 。 《 文 選 》 枚 乘《 七 發 》 ： 「
甘 脆 肥 醲 。 」 「 醲 」 亦 作 「 膿 」 。 「 濃 」、「
醲 」 、 「 膿 」
， 古 可 通 假 。
【 二 二 】 「 全 稠 鬧 」 ， 指 麻 苗 極 為 稠密 ， 因 而 長 得 細 弱 ， 所 以 要 細 心 地 拔 去 。
【 二 三 】 《 尚 書 • 堯 典 》 ： 「 湯 湯 洪水 … … 浩 浩 滔 天 。 」 《 管 子 • 山 權 數 》 ： 「 湯 七 年 旱 。」 《 漢 書 • 食 貨 志 》 ： 「 堯 、 禹 有 九 年 之 水 ， 湯 有 七 年之 旱 。 」
【 二 四 】 「 灼 然 」 ， 猶 言 顯 然 。
【 二 五 】 「 葵 」 ， 見 卷 三 《 種 葵 》 篇注 釋 【 一 】 。
【 二 六 】 「 蔓 菁 」 即 蕪 菁 。
【 二 七 】 這 兩 個 日 子 的 前 一 天 ， 是 七月 初 七 「 乞 巧 節 」 和 七 月 十 五
日 「 中 元 節 」 ， 城 市 裏 需要 較 多 的 瓜 果 蔬 菜 ， 所 以 先 一 日 準 備 好 趕 節 去 賣 。 南 朝梁 宗 �� 《 荊 楚
歲 時 記 》 說 「 七 夕 」 「 人 家 婦 女 … … 陳 瓜果 於 庭 中 以 乞 巧 」 。 又 說 ： 「 七 月 十 五 日 ， 僧 尼 道 俗
，悉 營 盆 供 諸 佛 。 」 即 所 謂 「 盂 蘭 盆 會 」 。 都 是 舊 俗 迷 信活 動 。
耕 田 第 一
收 種 第 二
種 穀 第 三 稗 附 出 （ 二 ）
（ 一 ） 各 卷 都 在 這 個 地 位 題 署 「 後魏 高 陽 太 守 賈 思 勰 撰 」 ， 但 本 卷 金 抄 、 黃 校 、 明 抄 、 湖湘 本 缺 ， 《 津 逮 》 本 、 漸 西 本 已 補 上 ， 茲 亦 補 入 。
（ 二 ） 原 無 「 稗 附 出 」 的 附 注 ， 卷內 篇 題 下 有 ， 茲 據 補 。
《 世 本 》 曰 ： 「 倕 作 耒 耜 。 」 （ 二 ） 「 倕 ， 神 農之 臣 也 。 」 （ 三 ）
《 呂 氏 春
秋 》 曰 （ 四 ） ： 「 耜 博 六 寸 。 」
《 爾 雅 》 曰 （ 五 ） ： 「 斪 斸 謂 之 定 。 」 犍 為 舍 人曰 （
六 ） ： 「 斪 斸 ， 鋤 也 ， 名 定 。 」
《 纂 文 》 曰 （ 七 ） ： 「 養 苗 之 道 ， 鋤 不 如 耨 ， 耨不 如 鏟 【 二 】 。 鏟 柄 長 二 尺 ， 刃 廣 二 寸 ， 以 �` 地 除 草 。」
許 慎 《 說 文 》 曰 ： 「 耒 ， 手 耕 曲 木 也 。 」 「 耜 ，耒 端 木 也 。 」（
八 ） 「 斸 ， 斫 也 ，
齊 謂 之 鎡 基 。 一 曰 ， 斤 柄 性 自 曲 者也 。 」 （ 九 ）「
田 ， 陳 也 ， 樹 穀 曰 田 ， 象 四 口 （ 十 ） ，
十 ， 阡 陌 之 制也 。 」 「 耕 ， 犁 也 ， 從 耒 井 聲 。 一 曰 ， 古 者 井 田 。 （ 十一 ） 」
劉 𨗨 《 釋 名 》 曰 ： 「 田 ， 填 也 ， 五 穀 填 滿 其 中 。（ 十 二 ） 」 「 犁 ， 利 也 ， 利 則 （ 十 三 ） 發 土 絕 草 根 。 」「 耨 ， 似 鋤 ， 嫗 【 三 】 耨 禾 也 。 」 （ 十 四 ） 「 斸 ， 誅 也， 主 以 誅 鋤 物 根 株 也 。 （ 十 五 ） 」
凡 開 荒 山 澤 田 ， 皆 七 月 芟 艾 【 四 】 之 ， 草 乾 即 放火 ， 至 春 而 開（
十 六 ） 。 根 朽 省 功 。 其 林 木 大者 ● 烏 更 反 殺 【 五
】 之 ， 葉 死 不扇 【 六 】 ， 便 任 耕 種 。 三 歲 後 ， 根 枯 莖 朽 ， 以 火 燒 之 。 入
地 盡 矣 （ 十 七 ） 。 耕 荒 畢 ， 以鐵 齒 ● 楱 【 七 】 俎 候 反 再
遍 杷 【八 】 之 ， 漫 擲 黍 穄 ， 勞【
九 】 郎 到 反 亦 再 遍 。 明 年 ，
乃中 【 一 ０ 】 為 穀 田 。
凡 耕 高 下 田 ， 不 問 春 秋 ， 必 須 燥 濕 得 所 為 佳 。 若水 旱 不 調 ， 寧 燥 不 濕 。 燥 耕 雖 塊 ， 一 經得 雨 ， 地 則 粉 解 。 濕 耕 堅 �{ 【 一 一 】 胡 格 反（
十 八 ） ， 數 年 不 佳 。 諺 曰 ： 「 濕 耕澤 鋤 ， 不 如 歸 去 。 」 言 無 益 而 有
損 。 濕 耕 者 ， 白 背 速 ● 楱 之 【 一 二 】 ， 亦 無 傷 ； 否 則 大 惡 也 。 春 耕 尋 手 勞【 一 三 】 ，
古 曰 「 耰 」 ， 今 曰 「 勞 」 。《 說 文 》 曰 （ 十 九 ） ： 「 耰 ， 摩 田 器 。 」 今
人 亦 名 勞 曰「 摩 」 ， 鄙 語 曰 ： 「 耕 田 （ 二 十 ） 摩 勞 」 也 。 秋 耕待 白 背 勞 。 春 （ 二 一 ） 既 多 風 ， 若 不 尋勞 ， 地 必 虛 燥 。 秋 田 ● 【 一 四 】 長 劫 反 實 ， 濕 勞 令
地 硬。 諺 曰 ： 「 耕 而 不 勞 ， 不 如 作 暴【
一 五 】 。 」 蓋 言 澤 難
遇 ， 喜 天 時 故也 。 桓 寬 《 鹽 鐵 論 》 曰 （ 二 二 ） ： 「 茂 木 之 下 無 豐 草 ，大 塊 之 間 無 美 苗 。
」
凡 秋 耕 欲 深 ， 春 夏 欲 淺 。 犁 欲 廉 【 一 六 】 ， 勞 欲再 。 犁 廉 耕 細 ， 牛 復 不 疲 ； 再 勞 地 熟 ，旱 亦 保 澤 也 。 秋 耕 ● 【 一 七 】 一感 反 青 者 為 上 。 比 （ 二 三 ） 至 冬月 ， 青 草 復 生 者 ， 其 美 與 小 豆 （ 二 四 ） 同 也 。 初 耕欲 深 ， 轉 地 【 一 八 】 欲 淺 。 耕 不 深 ， 地不 熟 ； 轉 不 淺 ， 動 生 土 也 。 菅 茅 【 一 九 】 之 地 ， 宜縱 牛 羊 踐 之 ， 踐 則 根 浮 。 七 月 耕之 則 死 。 非 七 月 ， 復 生 矣 。
凡 美 田 之 法 ， 綠 豆 為 上 ， 小 豆 、 胡 麻 次 之 【 二 ０】 。 悉 皆 五 、 六 月 中 ● 羹 懿 反 （ 二 五 ） 種 【 二 一 】 ， 七 月 、 八 月 犁 ● 殺 之 ， 為 春 穀 田 ， 則畝 收 十 石 ， 其 美 與 蠶 矢 、 熟 糞 同 。
凡 秋 收 之 後 ， 牛 力 弱 ， 未 及 即 秋 耕 者 ， 穀 、 黍 、穄 、 粱 、 秫 茇【
二 二 】 方 末 反 （ 二 六 ） 之 下 ，即 移 羸 【 二 三 】 速 鋒 【 二 四 】 之 ， 地 恒 潤 澤 而
不 堅 硬 。乃 至 冬 初 ， 常 得 耕 勞 ， 不 患 枯 旱 。 若 牛 力 少 者 ， 但 九 月、 十 月 一 勞 之 ， 至 春 ● （ 二 七
） 湯 歷 反 種 【 二 五 】 亦 得 。
《 禮 記 • 月 令 》 曰 ： 「 孟 春 之 月 ， … … 天 子 乃 以元 日 ， 祈 穀 於 上 帝 。 鄭 玄 注 曰 ： 「 謂 上辛 日 ， 郊 祭 天 。 《 春 秋 傳 》 曰 （ 二 八 ） ： 『 春 郊 祀 后 稷， 以 祈 農 事 。 是 故 啟 蟄 【 二 六 】 而 郊 ， 郊 而 后 耕 。 』 上帝 ， 太 微 之 帝 。 」 乃 擇 元 辰 ， 天 子 親 載 耒 耜 ， … … 帥 三 公 、 九 卿 、 諸 侯 、 大 夫 ， 躬 耕 帝 籍 。 「元 辰 ， 蓋 郊 後 吉 辰 也 。 … … 帝 籍 ， 為 天 神 借 民 力 所 治 之田 也 。 」 （ 二 九 ） … … 是 月 也 ， 天 氣 下 降 ， 地 氣 上騰 ， 天 地 同 和 ， 草 木 萌 動 。 「 此 陽 氣 蒸達 ， 可 耕 之 候 也 。 農 書 曰 （ 三 十 ） ： 『 土 長 冒 橛 ， 陳 根可 拔 ， 耕 者 急 發 』 也 。 」 … … 命 田 司 「司 謂 『 田 畯 』 ， 主 農 之 官 。 」 … … 善 相 丘 陵 、 阪 險【 二 七 】 、 原 隰 【 二 八 】 ， 土 地 所 宜 ， 五 穀 所 殖 ， 以 教導 民 。 … … 田 事 既 飭 ， 先 定 準 直 【 二 九 】 ， 農 乃 不 惑 。 … …
「 仲 春 之 月 ， … … 耕 者 少 舍 ， 乃 脩 闔 扇 。 「舍 ， 猶 止 也 。 蟄 蟲 啟 戶 ， 耕 事 少 閒 ， 而 治 門 戶 。 用 木 曰闔 ， 用 竹 葦 曰 扇 。 」 … … 無 作 大 事 ， 以 妨 農 事 。 … …
「 孟 夏 之 月 ， … … 勞 農 勸 民 ， 無 或 失 時 。 「重 力 勞 來 之 。 」 … … 命 農 勉 作 ， 無 休 於 都 。 「急 趣 農 也 。 … … 《 王 居 明 堂 禮 》 曰 ： 『 無 宿 於 國 』 也 。」 … …
「 季 秋 之 月 ， … … 蟄 蟲 咸 俯 在 內 ， 皆 墐 其 戶 。 「墐 ， 謂 塗 閉 之 ， 此 避 殺 氣 也 。 」
「 孟 冬 之 月 ， … … 天 氣 上 騰 ， 地 氣 下 降 ， 天 地 不通 ， 閉 藏 而 成 冬 。 … … 勞 農 以 休 息 之 。 「『 黨 正 』 ： 『 屬 民 飲 酒 ， 正 齒 位 』 （ 三 一 ） 是 也 。 」 … …
「 仲 冬 之 月 ， … … 土 事 無 作 ， 慎 無 發 蓋 ， 無 發 屋室 ， … … 地 氣 且 （ 三 二 ） 泄 ， 是 謂 發 天 地 之 房 ， 諸 蟄 則死 ， 民 必 疾 疫 。 「 大 陰 用 事 ， 尤 重 閉 藏。 」 按 （ 三 三 ） 今 世 有 十 月 、 十 一 月 耕 者 ， 非 直 逆 天 道， 害 蟄 蟲 ， 地 亦 無 膏 潤 ， 收 必 薄 少 也 。 … …
「 季 冬 之 月 ， … … 命 田 官 告 人 出 五 種 ； 「命 田 官 告 民 出 五 （ 三
四 ） 種 ， 大 寒 過 ， 農 事 將 起 也 。 」 命 農 計 耦 耕 事 ， 脩 耒 耜 ， 具 田 器 。「
耜 者 ， 耒 之 金 ， 耜 廣 五 寸 。 田 器 ，鎡 錤
之 屬 。 」 是 月 也 ， 日 窮 于 次 ， 月 窮 于 紀 ， 星 迴于 天 ， 數 將 幾 終 ， 「 言 日 月 星 辰 運 行 至此 月 ， 皆 �� 於 故 基 （ 三 五 ） 。 次 ， 舍 也 ； 紀 ， 猶 合 （ 三六
） 也 。 」 歲 且 更 始 ， 專 而 農 民 ， 毋 有 所 使 。 「而 ， 猶 汝 也 ； 言
專 一 汝 農 民 之 心 ， 令 人 （ 三 七 ） 預 有 志（ 三 八 ） 於 耕 稼 （ 三 九 ） 之 事 ； 不 可 徭 役 ， 徭 役 之 （
四十 ） 則 志 散 ， 失 其 業 也 。 」 … … 」
《 孟 子 》 曰 （ 四 一 ） ： 「 士 之 仕 也 ， 猶 農 夫 之 耕也 。 」 趙 岐 注 曰 ： 「 言 仕 之 為 急 ， 若 農夫 不 耕 不 可 （ 四 二 ） 。 」
魏 文 侯 曰 （ 四 三 ） ： 「 民 春 以 力 耕 ， 夏 以 強 耘 （四 四 ） ， 秋 以 收 斂 。 」
《 雜 陰 陽 書 》 曰 ： 「 亥 為 天 倉 ， 耕 之 始 。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 四 五 ） ： 「 冬 至 後 五 旬 七 日 昌生 。 昌 者 ， 百 草 之 先 生 也 ， 於 是 始 耕 。 」 高誘 注 曰 （ 四 六 ） ： 「 昌 ， 昌 蒲 ， 水 草 也 。 」
《 淮 南 子 》 曰 （ 四 七 ） ： 「 耕 之 為 事 也 勞 ， 織 之為 事 也 擾 。 擾 勞 之 事 ， 而 民 不 舍 者 ， 知 其 可 以 衣 食 也 。人 之 情 ， 不 能 無 衣 食 。 衣 食 之 道 ， 必 始 於 耕 織 ， … … 。物 之 若 耕 織 ， 始 初 甚 勞 ， 終 必 利 也 眾 。 」 又 曰 ： 「 不 能耕 而 欲 黍 粱 ， 不 能 織 而 喜 縫 （ 四 八 ） 裳 ， 無 其 （ 四 九 ）事 而 求 其 功 ， 難 矣 。 」
《 氾 勝 之 書 》 （ 五 十 ） 曰 ： 「 凡 耕 之 本 ， 在 於 趣時 ， 和 土 ， 務 糞 澤 ， 早 鋤 早 穫 。
「 春 凍 解 ， 地 氣 始 通 ， 土 一 和 解 。 夏 至 ， 天 氣 始暑 ， 陰 氣 始 盛 ， 土 復 解 。 夏 至 後 九 十 日 ， 晝 夜 分 ， 天 地氣 和 。 以 此 時 耕 田 ， 一 而 當 五 ， 名 曰 膏 澤 ， 皆 得 時 功 。
「 春 地 氣 通 ， 可 耕 堅 硬 強 地 黑 壚 土 ， 輒 平 摩 其 塊以 生 草 ， 草 生 復 耕 之 ， 天 有 小 雨 復 耕 和 之 ， 勿 令 有 塊 以待 時 。 所 謂 強 土 而 弱 之 也 。
「 春 候 地 氣 始 通 ： 椓 橛 木 長 尺 二 寸 ， 埋 尺 ， 見 其二 寸 ； 立 春 後 ， 土 塊 散 ， 上 沒 橛 ， 陳 根 可 拔 。 此 時 二 十日 以 後 ， 和 氣 去 ， 即 土 剛 。 以 時 耕 ， 一 而 當 四 ； 和 氣 去耕 ， 四 不 當 一 。
「 杏 始 華 榮 ， 輒 耕 輕 土 弱 土 。 望 杏 花 落 ， 復 耕 。耕 輒 藺 之 。 草 生 ， 有 雨 澤 ， 耕 重 藺 之 。 土 甚 輕 者 ， 以 牛羊 踐 之 。 如 此 則 土 強 。 此 謂 弱 土 而 強 之 也 。
「 春 氣 未 通 ， 則 土 歷 適 不 保 澤 ， 終 歲 不 宜 稼 ， 非糞 不 解 。 慎 無 旱 耕 。 須 草 生 ， 至 可 耕 時 ， 有 雨 即 耕 ， 土相 親 ， 苗 獨 生 ， 草 穢 爛 ， 皆 成 良 田 。 此 一 耕 而 當 五 也 。不 如 此 而 旱 耕 ， 塊 硬 ， 苗 、 穢 同 孔 出 ， 不 可 鋤 治 ， 反 為敗 田 。 秋 無 雨 而 耕 ， 絕 土 氣 ， 土 堅 �{ ， 名 曰 『 臘 田 』 。及 盛 冬 耕 ， 泄 陰 氣 ， 土 枯 燥 ， 名 曰 『 脯 田 』 。 脯 田 與 臘田 ， 皆 傷 田 ， 二 歲 不 起 稼 ， 則 一 歲 休 之 。
「 凡 麥 田 ， 常 以 五 月 耕 ， 六 月 再 耕 ， 七 月 勿 耕 ，謹 摩 平 以 待 種 時 。 五 月 耕 ， 一 當 三 。 六 月 耕 ， 一 當 再 。若 七 月 耕 ， 五 不 當 一 。
「 冬 雨 雪 止 ， 輒 以 藺 之 ， 掩 地 雪 ， 勿 使 從 風 飛 去； 後 雪 復 藺 之 ； 則 立 春 保 澤 ， 凍 蟲 死 ， 來 年 宜 稼 。
「 得 時 之 和 ， 適 地 之 宜 ， 田 雖 薄 惡 ， 收 可 畝 十 石。 」
崔 寔 《 四 民 月 令 》 （ 五 一 ） 曰 ： 「 正 月 ， 地 氣 上騰 ， 土 長 冒 橛 ， 陳 根 可 拔 ， 急 菑 強 土 黑 壚 之 田 。 二 月 ，陰 凍 畢 澤 ， 可 菑 美 田 緩 土 及 河 渚 小 處 。 三 月 ， 杏 華 盛 ，可 菑 沙 白 輕 土 之 田 。 五 月 、 六 月 ， 可 菑 麥 田 。 」
崔 寔 《 政 論 》 曰 （ 五 二 ） ： 「 武 帝 以 趙 過 為 搜 粟都 尉 【 三 ０ 】 ， 教 民 耕 殖 。 其 法 三 犁 共 一 牛 ， 一 人 將 之， 下 種 ， 挽 耬 ， 皆 取 備 焉 。 日 種 一 頃 。 至 今 三 輔 【 三 一】 猶 賴 其 利 。 今 遼 東 【 三 二 】 耕 犁 ， 轅 長 四 尺 ， 迴 轉 相妨 ， 既 用 兩 牛 ， 兩 人 牽 之 ， 一 人 將 耕 ， 一 人 下 種 ， 二 人挽 耬 （ 五 三 ） ： 凡 用 兩 牛 六 人 ， 一 日 纔 種 二 十 五 畝 。 其懸 絕 如 此 。 」 按 三 犁 共 一 牛 ， 若 今 三 腳耬 【 三 三 】 矣 ， 未 知 耕 法 如 何 【 三 四 】 ？ 今 自 濟 州 以 西， 猶 用 長 轅 犁 、 兩 腳 耬 。 長 轅 耕 平 地 尚 可 ， 於 山 澗 之 間則 不 任 用 ， 且 迴 轉 至 難 ， 費 力 ， 未 若 齊 人 蔚 犁 之 柔 便 也。 兩 腳 耬 ， 種 壟 穊 【 三 五 】 ， 亦 不 如 一 腳 耬 之 得 中 也 。
（ 一 ） 此 段 引 文 ， 不 見 今 本 《 周 書》 ， 當 是 今 本 五 十 九 篇 以 外 的 佚 文 。 《 太 平 御 覽 》 卷 八四 十 「 粟 」 引 《 周 書 》 作 ： 「 神 農 之 時 ， 天 雨 粟 ， 神 農耕 而 種 之 。 作 陶 ， 冶 斤 斧 ， 破 木 為 耜 ， 鉏 、 耨 以 墾 草 莽， 然 後 五 穀 興 ， 以 助 �V 蓏 之 實 。 」
（ 二 ） 《 路 史 • 餘 論 》 引 《 世 本 》作 「 垂 作 耒 耨 。 」 《 左 傳 • 僖
公 三 十 三 年 》 孔 穎 達 疏 及《 爾 雅 • 釋 器 》 邢 昺 疏 均 引 作 「 垂 作 耨 。 」《
廣 韻 》 「 十 八 隊 」 「 耒 」 字 下 及 「六 止 」 「 耜 」 字 下 分 別 引 作 「 倕 作 耒 」 、 「
倕 作 耜 」 ，與 《 要 術 》 所 引 同 。
（ 三 ） 這 句 是 《 世 本 》 的 注 文 。 清張 澍 輯 集 的 《 世 本 》 卷 一 《 作 篇 》 有 如 下 記 載 ： 「 宋 注： 『 垂 ， 神 農 之 臣 也 。 』 」 所 稱 「 宋 注 」 ， 雷 學 淇 校 輯《 世 本 》 卷 下 作 「 宋 衷 」 ， 是 東 漢 末 人 。
（ 四 ） 《 呂 氏 春 秋 》 （ 《 四 部 叢 刊》 本 ） 《 任 地 》 篇 是 ： 「 是 以 六 尺 之 耜 ， 所 以 成 畝 也 ；其 博 八 寸 ， 所 以 成 甽 也 。 」 又 說 ： 「 耨 ， 柄 尺 ， 此 其 度也 ； 其 耨 （ 按 係 『 博 』 字 之 誤 ） 六 寸 ， 所 以 間 稼 也 。 」「 博 」 指 寬 度 ， 這 是 說 耜 寬 八 寸 ， 耨 寬 六 寸 。 《 要 術 》引 作 「 耜 博 六 寸 」 ， 疑 有 誤 。
（ 五 ） 見 《 爾 雅 • 釋 器 》 ， 文 同 。
（ 六 ） 犍 為 舍 人 是 《 爾 雅 》 的 最 早注 釋 者 ， 據 唐 陸 德 明 《 經 典 釋
文 》 《 序 錄 》 說 是 漢 武 帝時 人 。 其 注 本 現 已 佚 失 。 「 名 定 」 ， 明 抄 作「
一 名 定 」 ， 院 刻 殘 頁 及 金 抄 均 無 「一 」 字 ， 《 太 平 御 覽 》 卷 八 二 三「
耨 」 引 犍 為 舍 人 注 《 爾 雅 》 ： 「 斪斸 名 定 」 ， 亦 無 「 一 」 字 ， 而 且
明 抄 的 「 一 」 字 夾 寫 在「 也 名 」 二 字 之 間 ， 以 添 寫 漏 字 的 形 式 加 入 ， 可 以 明 顯地 看 出 原 亦 無 「
一 」 字 ， 乃 是 後 人 根 據 晚 出 的 本 子 （ 如湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 即 有 「 一 」 字 ） 硬 插 補 上 去 的 ，
故不 從 。
（ 七 ） 《 纂 文 》 ， 南 朝 宋 何 承 天 撰， 書 已 失 傳 。 《 太 平 御 覽 》 卷 八 二 三 「 耨 」 引 《 纂 文 》作 ： 「 養 苗 之 道 ， 鋤 耨 如 銍 ， 柄 長 三 尺 ， 刃 廣 二 寸 ， 以封 地 除 草 也 。 」 有 脫 訛 字 。
（ 八 ） 《 說 文 》 ： 「 耒 ， 手 耕 曲 木也 。 」 同 《 要 術 》 所 引 。 《 ● ， 臿 也 。 」 「 黸 ， 耒 耑 也。 」 與 《 要 術 》 所 引 不 同 。
（ 九 ） 《 說 文 》 「 斸 」 字 下 只 說 ：「 斫 也 ， 從 斤 屬 聲 。 」 《 要 術 》 所 引 見 木 部 「 欘 」 字 下： 「 斫 也 ， 齊 謂 之 鎡 錤 。 一 曰 ， 斤 柄 性 自 曲 者 。 」 𨛘 「斸 」 、 「 欘 」 二 字 通 用 ， 字 亦 作 「 钃 」 ， 是 鋤 類 農 具 。歷 來 解 釋 家 亦 以 「 鋤 屬 」 釋 「 鎡 錤 」 ， 或 逕 釋 為 「 鋤 」。
段 玉 裁 注 「 斤 柄 性 自 曲者 」 稱 ： 「 謂 斫 木 之 斤 ， 及 斫 田 之 器 ， 其 木 首 接 金 者 ，生 而 內 句 ， 不 假 煣 治 ， 是 謂 之 欘 。 」 則 是 裝 有 向 裡 彎 曲的 木 柄 的 「 斤 」 叫 做 「 欘 」 。 《 說 文 》 ： 「 斤 ， 斫 木 也。 」 王 筠 《 說 文 句 讀 》 ： 「 斤 之 刃 橫 ， 斧 之 刃 縱 ， 其 用與 鋤 钁 相 似 ， 不 與 刀 鋸 相 似 。 」 所 謂 「 刃 橫 」 ， 指 刃 口與 柄 成 彎 角 ， 像 鋤 類 ， 這 是 「 斤 」 ； 「 刃 縱 」 指 刃 口 與柄 同 方 向 ， 像 刀 類 ， 這 是 「 斧 」 。 據 此 解 釋 ， 「 欘 」 的另 一 意 義 即 所 謂 「 斤 柄 性 自 曲 者 」 ， 是 指 勾 頭 的 鋤 （ 如鵝 頸 鋤 ） ， 也 指 勾 頭 橫 斫 的 斧 。
（ 十 ） 「 象 四 口 」 ， 黃 校 劉 錄 、 張校 作 「 象 形 從 四 口 」 ， 勞 校 同 ， 黃 校 陸 錄 作 「 象 形 從 四 □ ， □ 十 」 ， 明 抄 作 「 象 形 四 口 」 （ 「 形 」 字 夾 寫 在 「象 四 」 二 字 之 間 ， 也 是 後 人 插 補 上 去 的 ） ， 茲 據 金 抄 及徐 鉉 本 《 說 文 》 作 「 象 四 口 」 。 「 口 」 ， 應 是 「 □ 」 ，即 古 「 圍 」 字 。 段 玉 裁 注 ： 「 謂 □ 與 十 合 之 ， 所 以 象 阡陌 之 一 縱 一 橫 也 。 」 徐 灝 《 說 文 解 字 注 箋 》 ： 「 謂 田 之四 畔 也 。 」
（ 十 一 ） 「 一 曰 ， 古 者 井 田 」 ， 今 本《 說 文 》 同 ， 但 文 義 似 有 未 盡 。 據 丁 福 保 《 說 文 解 字 詁林 》 ： 「 福 保 案 ， 慧 琳 《 音 義 》 四 十 一 卷 二 十 頁 、 希 麟《 續 音 義 》 一 卷 十 一 頁 『 耕 』 注 引 《 說 文 》 有 『 或 作 �� ，古 字 也 』 一 語 。 」 則 「 古 者 井 田 」 是 解 釋 「 �� 」 字 的 ，今 本 《 說 文 》 似 有 奪 文 。
（ 十 二 ） 《 釋 名 • 釋 地 》 作 ： 「 已 耕者 曰 田 。 田 ， 填 也 ， 五 稼 填 滿 其 中 也 。 」
（ 十 三 ） 金 抄 、 黃 校 、 張 校 、 明 抄 、漸 西 本 均 有 「 則 」 字 ， 應 有 ， 但 《 津 逮 》 本 、 《 學 津 》本 沒 有 。 《 釋 名 • 釋 用 器 》 原 文 亦 有 。 清 畢 沅 《 釋 名 疏證 》 「 據 《 齊 民 要 術 》 引 刪 」 去 此 「 則 」 字 ， 實 被 《 津逮 》 本 所 誤 。
（ 十 四 ） 《 釋 名 • 釋 用 器 》 作 ： 「 耨， 以 鋤 嫗 耨 禾 也 。 」 「 以 鋤 」 應 作 「 似 鋤 」 ， 指 耨 的 形製 像 鋤 。 《 太 平 御 覽 》 卷 八 二 三 「 耨 」 引 《 釋 名 》 作 ：「 耨 ， 似 鋤 ， 以 耨 禾 也 。 」 亦 作 「 似 鋤 」 。 而 且 《 釋 名》 原 文 緊 接 在 這 句 下 面 的 一 句 是 ： 「 鑮 ， 亦 鋤 屬 也 。 」可 以 說 明 耨 亦 鋤 屬 。 上 條 「 犁 」 ， 《 釋 名 • 釋 用 器 》 文同 ， 只 句 末 多 「 也 」 字 。
（ 十 五 ） 《 釋 名 • 釋 用 器 》 作 ： 「 钃， 誅 也 ， 主 以 誅 除 物 根 株 也 。 」
（ 十 六 ） 明 抄 、 湖 湘 本 作 「 至 春 而 開墾 」 ， 金 抄 、 黃 校 、 張 校 無 「 墾 」 字 ， 唐 韓 鄂 《 四 時 纂要 》 「 七 月 」 篇 採 《 要 術 》 亦 無 「 墾 」 字 ， 茲 從 金 抄 。注 文 「 根 朽 省 功 」 四 字 ， 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 全 脫 。
（ 十 七 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 均 作 「 入地 盡 也 」 ， 茲 從 金 抄 及 《 四 時 纂 要 》 採 《 要 術 》 作 「 入地 盡 矣 」 （ 湖 湘 本 等 此 四 字 全 脫 ） 。
（ 十 八 ） 金 抄 、 黃 校 、 張 校 、 明 抄 均作 「 胡 洛 反 」 ， 誤 ； 湖 湘 本
、《
津 逮 》 本 更 將 這 三 字 錯 合 成 「 ● 洛」 二 字 。 按 此 字 音 注
《 玉 篇 》 、《
廣 韻 》 、 《 說 文 》 徐 鉉 注 均 作 「 胡格 切 」 ， 「
洛 」 顯 係 「 格 」 字 之 誤 ， 茲 改 正 （ 漸 西 本 已據 吾 點 校 改 正 ） 。
（ 十 九 ） 「 耰 」 ， 《 說 文 》 作 「 櫌 」， 解 釋 是 ： 「 摩 田 器 ， 從 木 憂 聲 。 」
（ 二 十 ） 金 抄 、 湖 湘 本 作 「 曰 」 ， 誤； 茲 從 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 田 」 。
（ 二 一 ） 黃 校 、 湖 湘 本 等 及 《 輯 要 》引 均 作 「 秋 」 ， 誤 ； 北 方 春 多 風 旱 ， 金 抄 、 明 抄 作 「 春」 ， 是 。
（ 二 二 ） 見 《 鹽 鐵 論 • 輕 重 》 篇 ， 「茂 木 」 作 「 茂 林 」 ， 餘 同 。
（ 二 三 ） 明 抄 作 「 北 」 ， 誤 ； 茲 從 金抄 、 湖 湘 本 作 「 比 」 ， 音 避 ， 是 等 到 的 意 思 。
（ 二 四 ） 黃 校 、 明 抄 作 「 頭 」 ， 誤 ；茲 從 金 抄 、 湖 湘 本 作 「 豆 」 。
（ 二 五 ） 各 本 均 作 「 美 懿 反 」 ， 誤 ；僅 《 討 原 》 本 據 《 輯 要 》 引 改 作 「 羹 懿 反 」 ， 是 ， 茲 改正 。 又 明 抄 「 反 」 字 下 多 「 漫 掩 也 」 三 字 ， 但 擠 寫 在 一個 字 的 空 格 內 （ 「 美 懿 反 」 作 雙 行 小 注 ， 剛 剩 有 一 個 空格 ） ， 金 抄 無 此 三 字 ， 證 明 明 抄 也 是 後 來 什 麼 人 根 據 晚出 的 湖 湘 本 或 《 津 逮 》 本 硬 補 進 去 的 。 而 且 用 「 漫 掩 也」 解 釋 「 ● 種 」 也 不 恰 當 。 故 從 金 抄 。
（ 二 六 ） 明 抄 作 「 古 末 反 」 ， 湖 湘 本作 「 古 未 反 」 ， 均 誤 ； 茲 從 金 抄 、 《 學 津 》 本 、 漸 西 本作 「 方 末 反 」 （ 卷 一 《 種 穀 》 篇 「 即 鋒 茇 下 」 的 注 中 注， 明 抄 亦 作 「 方 末 反 」 ） 。
（ 二 七 ） 「 ● 」 ， 明 抄 、 湖 湘 本 訛 作「 ● 」 ， 據 金 抄 等 改 正 。
（ 二 八 ） 「 《 春 秋 傳 》 曰 」 云 云 ， 係鄭 玄 注 內 原 有 引 文 ， 非 《 要 術 》 所 引 。 文 出 《 左 傳 • 襄公 七 年 》 。 《 左 傳 》 原 文 「 春 」 作 「 夫 」 ， 今 本 《 月 令》 鄭 玄 注 亦 引 作 「 夫 」 。
（ 二 九 ） 引 號 （ 「 」 ） 內 仍 是 鄭 玄注 文 ， 下 同 。 《 要 術 》 所 引 《 月 令 》 原 文 和 鄭 玄 注 文 ，與 今 本 《 禮 記 • 月 令 》 基 本 上 相 同 ， 其 無 大 差 別 者 ， 不作 校 記 。
（ 三 十 ） 這 裏 《 農 書 》 云 云 ， 《 月 令》 孔 穎 達 疏 稱 ： 「 鄭 所 引 《 農 書 》 ， 先 師 以 為 《 氾 勝 之書 》 也 。 」 參 看 下 文 所 引 《 氾 勝 之 書 》 。
（ 三 一 ） 這 是 鄭 玄 注 引 《 周 禮 • 地 官》 「 黨 正 」 文 。
（ 三 二 ） 「 且 」 ， 《 呂 氏 春 秋 • 仲 冬紀 》 同 ， 《 月 令 》 作 「 沮 」
。「
且 」 通 「 沮 」 。
（ 三 三 ） 按 語 係 《 要 術 》 所 加 。
（ 三 四 ） 各 本 脫 「 五 」 字 ， 據 《 月 令》 正 文 及 鄭 注 補 。 上 文 「 命 田 官 告 人 出 五 種 」 ， 《 月 令》 作 「 令 告 民 出 五 種 」 ， 無 「 田 官 」 二 字 。 鄭 玄 注 ： 「令 田 官 告 民 出 五 種 ， 明 大 寒 氣 過 ， 農 事 將 起 也 。 」
（ 三 五 ） 黃 校 作 「 皆 匝 於 故 墓 」 ， 明抄 作 「 皆 市 於 故 墓 」 ， 均 誤 ； 金 抄 作 「 皆 �� 於 故 基 」 ，湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 作 「 皆 匝 於 故 會 」 。 環 繞 一 周 叫 做「 �� 」 （ 通 作 「 匝 」 ） ， 「 市 」 、 「 墓 」 顯 係 「 �� 」 、「 基 」 之 誤 ， 茲 從 金 抄 。 《 月 令 》 鄭 玄 注 作 「 皆 周 匝 於故 處 也 」 。
（ 三 六 ） 明 抄 作 「 舍 」 ， 誤 ； 茲 從 金抄 、 黃 校 、 湖 湘 本 作 「 合 」
。《
月 令 》 鄭 玄 注 作 ： 「 紀 ， 會 也 。 」
（ 三 七 ） 「 人 」 ， 《 月 令 》 鄭 玄 注 作「 之 」 。
（ 三 八 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 作 「 思 」， 誤 ； 茲 從 金 抄 、 湖 湘 本 及 《 月 令 》 鄭 玄 注 原 文 作 「 志」 。
（ 三 九 ） 湖 湘 本 、 《 津 逮 》 本 作 「 辦稼 」 ， 明 抄 作 「 辨 稼 」 ， 均 訛 ； 茲 從 金 抄 及 《 月 令 》 鄭玄 注 原 文 作 「 耕 稼 」 。
（ 四 十 ） 《 月 令 》 鄭 玄 注 作 ： 「 不 可徭 役 ， 徭 役 之 則 志 散 失 業 也 。 」 《 要 術 》 各 本 脫 「 徭 役之 」 三 字 ， 茲 補 入 。
（ 四 一 ） 見 《 孟 子 • 滕 文 公 下 》 篇 。
（ 四 二 ） 《 孟 子 》 趙 岐 注 作 「 不 可 不耕 」 。 金 抄 、 黃 校 、 張 校 、 明 抄 均 作 「 不 耕 不 可 」 ， 明清 刻 本 改 作 「 不 可 不 耕 」 。
（ 四 三 ） 魏 文 侯 語 ， 見 《 淮 南 子 • 人間 訓 》 ， 「 夏 」 作 「 暑 」 ， 餘 同 。
（ 四 四 ） 「 強 耘 」 ， 兩 宋 本 同 《 淮 南子 》 原 文 ， 明 刻 本 始 訛 作 「 鏹 耘 」 ， 《 農 政 全 書 》 引 《要 術 》 又 訛 作 「 鋤 耘 」 （ 徐 光 啟 用 的 是 明 刻 本 ， 改 「 鏹」 為 「 鋤 」 是 可 以 理 解 的 ， 但 「 鋤 耘 」 不 限 於 夏 季 ， 「強 耘 」 即 《 管 子 • 匡 乘 馬 》 篇 所 謂 「 熱 芸 」 ， 徐 氏 似 未查 原 書 ） ， 以 後 漸 西 本 就 跟 著 錯 。
（ 四 五 ） 見 《 呂 氏 春 秋 • 任 地 》 篇 ，「 昌 」 皆 作 「 菖 」 ， 二 字 古 通 ； 「 昌 生 」 作 「 菖 始 生 」， 「 始 」 字 應 有 ； 「 先 生 也 」 作 「 先 生 者 也 」 ， 「 者 」字 也 不 能 少 ， 《 要 術 》 似 均 脫 。
（ 四 六 ） 《 呂 氏 春 秋 》 高 誘 注 「 昌 」亦 均 作 「 菖 」 ， 「 水 草 也 」 下 尚 有 「 冬 至 後 五 十 七 日 而挺 生 」 句 。
（ 四 七 ） 見 《 淮 南 子 • 主 術 訓 》 。 下文 「 又 曰 」 一 段 見 《 淮 南 子 • 說 林 訓 》 。
（ 四 八 ） 「 縫 」 ， 《 淮 南 子 • 說 林 訓》 作 「 采 」 。
（ 四 九 ） 《 淮 南 子 • 說 林 訓 》 無 「 其」 字 ， 《 要 術 》 所 引 較 勝 。
（ 五 十 ） 關 於 本 篇 和 其 他 各 篇 所 引 《氾 勝 之 書 》 的 校 勘 和 注 釋 ， 另 見 萬 國 鼎 《 氾 勝 之 書 輯 釋》 ， 本 書 一 般 從 略 。
（ 五 一 ） 關 於 本 篇 和 其 他 各 篇 所 引 崔寔 《 四 民 月 令 》 的 校 勘 和 注 釋 ， 另 見 繆 啟 愉 《 四 民 月 令輯 釋 》 ， 本 書 一 般 從 略 。
（ 五 二 ） 崔 寔 《 政 論 》 的 引 文 ， 《 太平 御 覽 》 卷 八 二 三 「 犁 」 有 引 到 ， 文 句 基 本 相 同 ， 但 有大 段 錯 亂 。 參 看 《 四 民 月 令 輯 釋 》 附 錄 一 。
（ 五 三 ） 既 已 「 一 人 將 耕 」 ， 為 什 麼還 要 「 二 人 挽 耬 」 ？ 遼 東 「 耕 犁 」 的 所 以 較 落 後 ， 恐 怕正 因 為 還 沒 有 傳 進 耬 車 。 因 此 這 裏 「 挽 耬 」 二 字 很 費 解， 疑 有 誤 字 。
【 一 】 東 漢 王 充 《 論 衡 • 感 虛 篇 》： 「 天 雨 穀 ， 論 者 謂 之 從 天 而 下 ， 變 而 生 。 如 以 雲 雨 論之 ， 雨 穀 之 變 ， 不 足 怪 也 。 何 以 驗 之 ？ 夫 雲 雨 出 於 丘 山， 降 散 則 為 雨 矣 。 … … 夫 穀 之 雨 ， 猶 復 雲 布 之 亦 從 地 起， 因 與 疾 風 俱 飄 ， 參 於 天 ， 集 於 地 。 人 見 其 從 天 落 也 ，則 謂 之 天 雨 穀 。 建 武 三 十 一 年 ， 陳 留 雨 穀 ， 穀 下 蔽 地 。案 視 穀 形 ， 若 茨 而 黑 ， 有 似 於 稗 實 也 。 … … 此 穀 生 於 草野 之 中 ， 成 熟 垂 委 於 地 ， 遭 疾 風 暴 起 ， 吹 揚 與 之 俱 飛 ，風 衰 穀 集 墜 於 中 國 。 中 國 見 之 ， 謂 之 雨 穀 。 」 王 充 這 個說 法 是 合 乎 科 學 道 理 的 ， 他 駁 斥 了 讖 緯 家 的 變 異 之 說 ，確 實 是 古 代 傑 出 的 唯 物 論 者 。
【 二 】 「 鋤 」 指 長 柄 鋤 ， 「 耨 」 是短 柄 鋤 ， 「 鏟 」 是 短 柄 的 狹 刃 小 鏟 ， 使 更 能 細 緻 地 挑 去苗 間 雜 草 或 間 苗 。 參 看 注 釋 【 三 】 。
【 三 】 「 嫗 」 通 「 傴 」 。 《 淮 南 子 • 原 道 訓 》 ： 「 羽 者 嫗 伏 。 」 高 誘 注 ： 「 以 氣 剖 卵 也 。」 《 後 漢 書 》 卷 一 一 十 《 趙 壹 傳 》 ： 「 嫗 �� 名 勢 。 」 李賢 注 ： 「 嫗 �� ， 猶 傴 僂 也 。 」 嫗 亦 讀 若 歐 上 聲 ， 現 在 江浙 方 言 有 稱 向 前 俯 身 為 「 嫗 」 ， 亦 有 稱 大 彎 腰 為 「 嫗 倒」 者 。 所 以 「 嫗 耨 禾 」 是 俯 身 或 蹲 著 除 草 （ 當 然 也 可 以間 苗 ） 的 意 思 。 《 呂 氏 春 秋 • 任 地 》 篇 ： 「 耨 ， 柄 尺 ，此 其 度 也 。 」 耨 柄 長 僅 一 尺 ， 也 說 明 這 一 種 短 手 鋤 是 俯身 或 蹲 著 用 一 隻 手 執 柄 使 用 的 。 《 說 文 》 ： 「 鉏 ， 立 薅斫 也 。 」 「 鉏 」 即 「 鋤 」 字 ， 纔 是 立 著 削 草 用 的 。 據 此， 古 人 是 把 短 柄 的 叫 做 「 耨 」 （ 亦 寫 作 「 ● 」 或 「 鎒 」） ， 長 柄 的 叫 做 「 鋤 」 或 「 鎛 」 。 所 以 《 釋 名 • 釋 用 器》 說 ： 「 耨 ， 似 鋤 。 」 《 纂 文 》 說 ： 「 養 苗 之 道 ， 鋤 不如 耨 ， 耨 不 如 鏟 。 」 正 是 這 個 道 理 。 「 鏟 」 比 耨 更 狹 小， 使 俯 身 挑 去 苗 間 雜 草 時 ， 操 作 更 方 便 。 這 一 類 農 具 的創 製 ， 充 分 說 明 我 國 古 代 勞 動 人 民 對 於 田 間 管 理 工 作 的細 緻 。 這 一 類 小 農 具 ， 現 在 還 有 在 使 用 的 。
【 四 】 「 芟 」 音 衫 ， 是 刈 草 。 「 艾」 通 「 刈 」 ； 又 通 「 乂 」 ， 則 是 治 理 的 意 思 。 這 裏 「 芟艾 」 連 用 ， 是 指 割 治 開 荒 地 裏 的 雜 草 木 。
【 五 】 「 ● 」 ， 音 罌 ， 字 書 只 說 「刊 木 也 」 ， 引 《 要 術 》 此 句 為 證 。 但 這 樣 解 釋 是 不 正 確的 。 看 下 文 「 葉 死 不 扇 ， … … 三 年 後 ， 根 枯 莖 朽 」 ， 可見 並 沒 有 把 樹 砍 掉 ， 而 是 用 環 剝 法 （ 在 樹 幹 迫 根 處 剝 去一 圈 皮 層 ， 包 括 形 成 層 在 內 ） 使 樹 枯 死 。 王 禎 《 農 書 • 墾 耕 篇 》 注 「 ● 殺 之 」 說 ： 「 謂 剝 斷 樹 皮 ， 其 樹 立 死 。」 是 正 確 的 。
【 六 】 「 扇 」 指 遮 陰 ， 「 不 扇 」 指樹 冠 不 再 遮 蔽 日 光 。
【 七 】 「 鐵 齒 ● 楱 」 ， 這 裏 指 牲 畜拉 的 鐵 齒 耙 。
【 八 】 「 杷 」 即 「 耙 」 字 ， 亦 作 「鈀 」 、 「 𩵚 」 。 此 處 當 動 詞 用 ， 「 再 遍 杷 之 」 是 說 耙 二遍 。
【 九 】 「 勞 」 ， 見 卷 前 《 雜 說 》 篇注 釋 【 五 】 。 此 處 當 動 詞 用
。《
集 韻 》 作 「 ● 」 ， 今 寫 同 。
【 一 ０ 】 「 中 」 ， 北 方 話 ， 「 可 以 」、 「 合 適 」 的 意 思 。
【 一 一 】 「 堅 �{ 」 ， 指 濕 耕 使 土 塊 乾燥 後 堅 硬 不 易 破 碎 。 《 說 文 》 ： 「 �{ ， 水 乾 也 。 一 曰 ，堅 也 。 」 《 玉 篇 》 、 《 廣 韻 》 都 說 ： 「 土 乾 也 。 」 段 玉裁 注 《 說 文 》 ： 「 按 乾 與 堅 ， 義 相 成 ， 水 乾 則 土 必 堅 。」
【 一 二 】 「 白 背 速 ● 楱 之 」 ， 指 土 壤稍 乾 時 從 速 用 鐵 齒 耙 耙 過 。 賈 思 勰 是 山 東 人 ， 書 中 多 用當 地 俗 語 ， 現 在 魯 東 仍 把 土 壤 稍 乾 時 土 面 變 成 白 色 稱 做「 白 背 」 。
【 一 三 】 「 尋 」 是 隨 即 ， 「 尋 手 」 意即 隨 手 ， 指 耕 後 隨 手 就 要 摩 ● 。
【 一 四 】 「 ● 」 ， 字 書 解 釋 「 田 實 也」 ， 即 引 《 要 術 》 此 語 為 証 。 但 似 有 問 題 ， 因 為 「 ● 」解 釋 作 「 實 」 ， 在 這 裏 即 使 單 獨 指 出 「 實 」 的 土 壤 物 理性 ， 仍 然 沒 有 多 大 意 義 而 且 不 解 決 問 題 。 問 題 在 為 什 麼秋 田 會 「 ● 實 」 。 這 個 主 要 應 是 由 於 北 方 秋 季 雨 水 較 多的 緣 故 ， 所 以 下 文 接 著 說 「 濕 勞 令 地 硬 」 。 因 此 這 個 「 ● 」 字 應 是 「 隰 」 的 孳 生 字 ， 是 由 當 時 當 地 的 口 語 中 創造 出 來 的 ， 它 指 的 是 因 雨 水 較 多 而 使 田 土 塌 實 的 狀 況 ，以 區 別 於 「 下 濕 曰 隰 」 的 「 隰 」 字 和 普 通 的 「 濕 」 字 。
【 一 五 】 「 作 暴 」 ， 猶 言 「 作 踐 」 、「 作 耗 」 、 「 糟 塌 」 。 清 郝 懿 行 《 寶 訓 • 雜 說 》 篇 引 《要 術 》 「 不 如 作 暴 」 作 的 注 解 ： 「 暴 ， … … 耗 也 。 」 或釋 為 「 作 罷 」 ， 可 備 一 說 。
【 一 六 】 「 廉 」 是 狹 仄 的 意 思 。 「 犁欲 廉 」 ， 指 犁 起 的 土 條 不 要 太
寬 ， 要 狹 仄 些 。 王 禎 《 農書 • 墾 耕 篇 》 ： 「 欲 廉 欲 猛 ， 取 之 犁 梢 。 」「
犁 梢 」 指 犁 柄 ， 犁 地 時 使 犁 柄 稍 側， 帶 動 犁 鑱 跟 著 傾 側 ， 則 起 土 較 狹 。 起 土 狹
則 犁 的 拉 力輕 ， 犁 條 細 ， 可 以 減 少 和 消 減 犁 不 到 的 犁 脊 ， 地 就 耕 得細 而 勻 透 。 下 文 所 說 ： 「 犁
廉 耕 細 ， 牛 復 不 疲 」 ， 指 此。
【 一 七 】 「 ● 」 是 由 「 掩 」 字 孳 生 而來 的 。 「 ● 青 」 指 把 青 草 耕 覆 在 土 中 。 這 是 耕 翻 青 草 作為 綠 肥 的 最 早 記 載 。 注 內 所 稱 ， 指 來 春 再 耕 翻 越 冬 青 草作 綠 肥 。
【 一 八 】 再 耕 叫 做 「 轉 地 」 。
【 一 九 】 菅 、 茅 均 屬 禾 本 科 雜 草 。 菅（ 音 姦 ） 具 有 粗 壯 的 根 頭 和 鬚 根 。 茅 具 有 長 根 莖 ， 蔓 延甚 廣 ， 生 長 力 極 強 。 這 二 種 都 是 難 除 的 雜 草 。
【 二 ０ 】 豆 科 作 物 是 很 好 的 綠 肥 ， 《要 術 》 已 有 明 確 的 認 識 。 「 胡 麻 」 即 芝 麻 。 現 在 甘 肅 等地 俗 稱 亞 麻 為 「 胡 麻 」 ， 非 《 要 術 》 所 指 。
【 二 一 】 「 ● 」 ， 《 集 韻 》 ： 「 音 謎， 散 種 也 」 ； 《 輯 要 》 引 《 要 術 》 自 加 注 解 說 ： 「 漫 種也 」 。 漫 種 、 散 種 ， 均 指 撒 播 。 按 「 ● 」 字 應 從 冀 聲 ，不 應 從 「 米 」 聲 ， 實 際 就 是 作 稠 密 解 釋 的 「 穊 」 的 異 寫字 。 《 要 術 》 卷 八 《 作 豉 》 篇 「 作 豉 法 」 ： 「 令 稀 ● 均調 」 ， 可 知 「 ● 」 和 「 稀 」 對 文 ， 顯 然 是 「 密 」 的 意 思。 所 以 「 ● 種 」 就 是 「 穊 種 」 ， 意 即 播 種 要 密 。 後 讀 唐韓 鄂 《 四 時 纂 要 》 「 五 月 」 篇 「 肥 田 法 」 條 採 錄 《 要 術》 「 美 田 之 法 」 正 作 「 穊 種 」 ， 又 《 要 術 》 卷 三 《 種 葵》 篇 ： 「 五 、 六 月 中 ， 穊 種 菉 豆 ， 至 七 月 、 八 月 ， 犁 ● 殺 之 」 ， 與 此 處 正 相 一 致 ， 均 其 明 証 。 在 這 種 場 合 ， 撒播 可 能 是 「 穊 種 」 的 主 要 播 種 法 ， 但 「 穊 種 」 本 身 不 是撒 播 。 因 此 ， 「 散 種 」 、 「 漫 種 」 的 解 釋 ， 混 淆 了 「 穊種 」 的 原 義 ； 明 抄 加 注 的 「 漫 掩 也 」 ， 更 不 通 。
【 二 二 】 「 茇 」 ， 這 裏 指 作 物 收 割 後留 在 地 裡 的 殘 株 ， 現 在 北 方 通 稱 為 「 茬 」 。 《 說 文 》 ：「 茇 ， 艸 根 也 。 」 音 撥 。 據 《 要 術 》 音 注 ， 音 拂 。
【 二 三 】 「 羸 」 是 瘦 弱 ， 指 牛 ， 承 上文 「 牛 力 弱 」 而 言 ， 省 去 「 牛 」 字 。 「 移 」 是 轉 移 ， 即轉 為 移 用 之 意 ， 意 即 就 用 弱 牛 於 鋒 地 ， 不 再 用 於 耕 地 。為 了 在 作 物 收 割 後 能 夠 從 速 淺 耕 滅 茬 ， 並 避 免 重 役 疲 牛， 這 是 雙 方 兼 顧 的 不 得 已 的 辦 法 。 或 釋 「 羸 」 為 倒 伏 的禾 稈 ， 容 有 未 照 。
【 二 四 】 「 鋒 」 是 一 種 有 尖 銳 犁 鑱 而無 犁 壁 的 農 具 ， 起 土 淺 ， 不 覆
轉 ， 亦 不 推 向 一 邊 或 兩 旁。 此 處 作 動 詞 用 。 按 王 禎 《 農 書 》 卷 十 三 「 鋒 」 條 稱 ：「 鋒 ， 古 農 器
也 ， 其 金 比 犁 鑱 小 而 加 銳 ， 其 柄 如 耒 ， 首如 刃 鋒 ， 故 名 鋒 ， 取 其 銛 利 也 。 」 又 稱 ： 「 農 書 云 ，
無 ● 而 耕 曰 耩 。 既 鋒 矣 ， 固 不 必 耩 ， 蓋 鋒 與 耩 相 類 。 今 耩多 用 歧 頭 ， 若 易 鋒 為 耩 ， 亦 可 代 也 。
」 依 照 王 禎 所 說 ，似 乎 鋒 與 耩 相 類 而 可 以 互 易 。 但 這 和 《 要 術 》 所 說 不 合。 《 要 術 》 卷 一 《 種
穀 》 篇 ： 「 苗 高 一 尺 鋒 之 。 耩 者 非不 壅 本 苗 深 ， 殺 草 益 實 ， 然 令 地 堅 硬 ， 乏 澤 難 耕 。 」 卷二 《
黍 穄 》 篇 ：「
苗 生 壟 平 ， 即 宜 杷 勞 ， 鋤 三 遍 乃 止， 鋒 而 不 耩
。 」 下 面 小 注 ： 「 苗 晚 耩 ， 即 多 折 也 。 」 卷二 《 大 豆 》 篇 ： 「 鋒 、 耩 各 一 ， 鋤 不 過 再 。 」 可 見
鋒 與耩 必 然 有 它 們 頗 為 突 出 的 不 同 之 處 。 王 禎 《 農 書 》 所 載鋒 的 圖 形 ， 完 全 用 人 力 操 作 ， 也 和
《 要 術 》 所 說 用 畜 力不 合 。 據 我 們 推 測 ， 鋒 是 一 種 有 尖 銳 犁 鑱 而 沒 有 犁 壁 的農 具 ， 它 的 特 點 是
起 土 淺 而 不 覆 ， 拉 力 輕 ， 有 淺 耕 保 墑的 作 用 。 耩 也 是 有 鑱 而 無 壁 的 ， 這 一 點 和 鋒 相 類 。 但 是鋒
的 鑱 尖 銳 而 平 ， 耩 則 可 能 兩 旁 低 而 中 間 有 高 稜 ， 前 端平 而 後 部 漸 向 上 彎 ， 有 把 土 推 向 兩 旁 的 作
用 ， 所 以 說 ：「 耩 者 非 不 壅 本 苗 深 。 」
【 二 五 】 《 集 韻 》 「 二 十 三 錫 」 ： 「離 而 種 之 曰 ● ， 賈 思 勰 說 。 」 清 倪 倬 《 農 雅 • 釋 事 》 篇因 用 其 說 以 釋 「 ● 」 。 但 《 要 術 》 並 無 「 離 而 種 之 」 叫做 「 ● 」 的 說 法 。 按 金 抄 源 出 院 刻 ， 丁 度 等 受 命 編 撰 《集 韻 》 時 ， 院 刻 已 出 版 ， 但 今 傳 金 抄 亦 無 此 說 ， 《 集 韻》 指 為 「 賈 思 勰 說 」 ， 未 知 何 據 。 又 《 廣 韻 》 「 十 二 霽」 有 「 ● 」 字 ， 解 釋 是 ： 「 不 耕 而 種 」 。 《 集 韻 》 亦 有， 解 釋 同 《 廣 韻 》 。 就 《 要 術 》 上 下 文 義 看 來 ， 「 ● 種」 是 指 前 作 收 獲 後 不 經 過 耕 地 就 下 種 ， 其 義 與 「 不 耕 而種 」 符 合 。 則 「 ● 」 、 「 ● 」 可 能 是 一 字 。 「 不 耕 而 種」 究 意 怎 樣 種 法 ， 點 播 自 然 很 有 可 能 ， 但 也 沒 有 理 由 排斥 耩 溝 條 播 ， 因 此 丁 度 「 離 而 種 之 」 的 解 釋 就 很 含 混 。這 樣 的 注 解 ， 賈 思 勰 自 己 是 不 會 有 的 。
【 二 六 】 「 啟 蟄 」 ， 指 正 月 中 氣 ， 和現 在 以 「 驚 蟄 」 為 二 月 節 不 同 。 鄭 玄 注 《 月 令 》 此 處 的上 文 「 蟄 蟲 始 振 」 稱 ： 「 《 夏 小 正 》 ： 『 正 月 啟 蟄 』 ， … … 漢 始 亦 以 『 驚 蟄 』 為 正 月 中 。 」 漢 初 以 前 的 節 氣 順序 是 ： 立 春 、 驚 蟄 、 雨 水 、 春 分 ， 現 在 的 農 曆 將 中 間 的二 個 節 氣 倒 過 �� ， 那 是 西 漢 末 劉 歆 造 「 三 統 曆 」 以 後 的事 。
【 二 七 】 傾 坡 叫 做 「 阪 」 。 「 險 」 是山 險 之 地 。 《 詩 經 • 小 雅 • 正 月 》 ： 「 瞻 彼 阪 田 。 」 鄭玄 箋 ： 「 阪 田 ， 崎 嶇 墝 埆 之 處 。 」 則 「 阪 田 」 兼 有 「 阪」 與 「 險 」 的 涵 義 。 這 些 地 方 開 發 為 農 田 ， 有 利 也 有 弊， 其 弊 在 不 加 適 當 的 水 土 保 持 措 施 ， 會 造 成 嚴 重 的 水 土流 失 。 所 以 《 淮 南 子 • 主 術 訓 》 就 明 確 指 出 ： 「 丘 陵 、阪 險 不 生 五 穀 者 ， 樹 以 竹 木 。 」 對 水 土 保 持 已 重 視 。
【 二 八 】 《 爾 雅 • 釋 地 》 ： 「 廣 平 曰原 。 」 「 下 濕 曰 隰 。 」 隰 音 習 。 《 公 羊 傳 、 昭 公 元 年 》： 「 上 平 曰 原 ， 下 平 曰 隰 。 」 原 、 隰 同 類 ， 都 指 平 地 ，但 有 高 平 和 低 平 之 分 。
【 二 九 】 《 月 令 》 鄭 玄 注 ： 「 準 直 ，謂 封 疆 、 徑 、 遂 也 。 」 指 彊 界 、 徑 路 、 溝 洫 。
【 三 ０ 】 漢 承 秦 制 ， 改 秦 官 「 治 粟 內史 」 為 「 大 司 農 」 （ 亦 稱 「 大 農 」 ） ， 主 管 全 國 經 費 。「 搜 粟 都 尉 」 是 協 助 大 司 農 的 高 級 農 官 ， 主 要 管 農 業 收入 和 教 導 農 業 生 產 ， 有 時 大 司 農 缺 員 ， 即 由 搜 粟 都 尉 兼領 。 但 搜 粟 都 尉 不 常 設 。 趙 過 的 事 蹟 ， 約 早 于 氾 勝 之 教田 三 輔 六 十 年 。
【 三 一 】 「 三 輔 」 ， 指 京 兆 尹 、 左 馮翊 、 右 扶 風 （ 原 係 官 名 ， 後 成 為 地 名 ） 所 轄 地 ， 包 括 西漢 都 城 長 安 及 其 附 近 地 區 。
【 三 二 】 遼 東 ， 漢 郡 名 ， 有 今 遼 寧 省東 南 部 遼 河 以 東 地 區 。
【 三 三 】 王 禎 《 農 書 》 卷 一 二 有 「 兩腳 耬 車 」 圖 ， 並 說 ： 「 耬 車 ， 下 種 器 也 。 … … 耬 種 之 制不 一 ， 有 獨 腳 、 兩 腳 、 三 腳 之 異 。 今 燕 、 趙 、 齊 、 魯 之間 ， 多 有 兩 腳 耬 ， 關 以 西 有 四 腳 耬 ， 但 添 一 牛 ， 功 又 速也 。 夫 耬 ， 中 土 皆 用 之 ， 他 方 或 未 經 見 。 」 用 耬 車 播 種， 是 我 國 勞 動 人 民 在 二 千 年 前 的 偉 大 創 造 。
【 三 四 】 「 未 知 耕 法 如 何 ？ 」 據 王 禎《 農 書 》 卷 一 二 「 耬 車 」 記 載 使 用 耬 車 播 種 的 人 力 是 ：「 用 一 人 牽 傍 ， 一 人 執 耬 ， 且 行 且 搖 ， 種 乃 自 下 。 」 掌耬 和 牽 牲 口 ， 至 少 也 得 二 人 。 過 去 北 方 用 舊 耬 車 播 種 ，一 般 是 一 人 扶 耬 ， 一 人 牽 牲 口 ， 兩 人 往 漏 斗 裡 溜 子 ， 隨後 鎮 壓 。 而 崔 寔 所 說 的 趙 過 播 種 法 ， 只 用 一 人 ， 「 下 種， 挽 耬 ， 皆 取 備 焉 ， 日 種 一 頃 」 ， 可 以 想 見 是 不 用 人 牽挽 牲 口 ， 播 行 不 求 勻 直 很 粗 放 的 。
【 三 五 】 「 種 壟 穊 」 ， 嫌 播 行 太 密 。由 於 耬 腳 是 固 定 的 ， 所 以 行 距 也 固 定 了 ， 不 如 「 一 腳 耬」 的 可 以 自 由 掌 握 行 距 的 寬 窄 。 當 時 還 沒 有 可 以 調 節 行距 寬 窄 的 耬 車 。
凡 五 穀 種 子 ， 浥 鬱 【 二 】 則 不 生 ， 生 者 亦 尋 【 三】 死 。 種 雜 者 ， 禾 則 早 晚 不 均 ， 舂 （ 三 ） 復 減 而 難 熟 【四 】 ， 糶 賣 以 雜 糅 見 疵 ， 炊 爨 失 生 熟 之 節 。 所 以 特 宜 存意 ， 不 可 徒 然 。
粟 、 黍 、 穄 、 粱 、 秫 ， 常 歲 歲 別 收 ， 選 好 穗 純 色者 ， 劁 【 五 】 才 彫 反 刈 高 懸 之 。至 春 治 取 ， 別 種 【 六 】 ， 以 擬 【 七 】 明 年 種 子 。 耬耩 ● 種 ， 一 斗 可 種 一 畝 。 量 家 田 所 須 種 子 多 少 而 種 之 。 其 別 種 種 子 ， 常 （ 四 ） 須 加 鋤 。 鋤多 則 無 秕 也 。 先 治 而 別 埋 ， 先 治， 場 淨 不 雜 ； 窖 埋 ， 又 勝 器 盛 。 還 以 所 治 蘘 草 【 八】 蔽 窖 。 不 爾 必 有 為 雜 之 患 。 將種 前 二 十 許 日 ， 開 出 水 洮 【 九 】 ， 浮 （五 ） 秕 去 則 無 莠 。 即 曬 令 燥 ， 種 之 。 依 《 周 官 》 相地 所 宜 而 糞 種 之 。 【 一 ０ 】
《 氾 勝 之 術 》 曰 ： 「 牽 馬 令 就 穀 堆 食 數 口 ， 以 馬踐 過 為 種 ， 無 �� �{ ， 厭 �� �{ 蟲 也 。 」
《 周 官 》 曰 （ 六 ） ： 「 草 人 ， 掌 土 化 之 法 ， 以 物地 相 其 宜 而 為 之 種 。 鄭 玄 注 曰 ： 「 土 化之 法 ， 化 之 使 美 ， 若 氾 勝 之 術 也 。 以 物 地 ， 占 其 形 色 。為 之 種 ， 黃 白 宜 以 種 禾 之 屬 。 」 凡 糞 種 ： 騂 剛 【 一一 】 用 牛 ， 赤 緹 【 一 二 】 用 羊 ， 墳 壤 【 一 三 】 用 麋 ， 渴澤 【 一 四 】 用 鹿 ， 鹹 潟 【 一 五 】 用 貆 【 一 六 】 ， 勃 壤 【一 七 】 用 狐 ， 埴 壚 【 一 八 】 用 豕 ， 彊 ● 【 一 九 】 用 蕡 【二 ０ 】 ， 輕 爂 【 二 一 】 用 犬 。 此 「 草 人」 職 （ 九 ） 。 鄭 玄 注 曰 ： 「 凡 所 以 糞 種 者 ， 皆 謂 煮 取 汁也 。 【 二 二 】 赤 緹 ， 縓 色 也 ； 渴 澤 ， 故 水 處 也 ； 潟 ， 鹵也 ； 貆 （ 七 ） ， 貒 也 ； 勃 壤 ， 粉 解 者 ； 埴 壚 ， 黏 疏 者 ；彊 ● ， 強 堅 者 ； 輕 燢 （ 八 ） ， 輕 㘉 者 。 故 書 『 騂 』 為 『挈 』 ， 『 墳 』 作 『 𢛵 』 。 杜 子 春 【 二 三 】 『 挈 』 讀 為 『騂 』 ， 謂 地 色 赤 而 土 剛 強 也 。 鄭 司 農 云 ： 『 用 牛 ， 以 牛骨 汁 漬 其 種 也 ， 謂 之 糞 種 。 墳 壤 ， 多 𢛵 鼠 【 二 四 】 也 。壤 ， 白 色 。 蕡 ， 麻 也 。 』 玄 謂 墳 壤 ， 潤 解 【 二 五 】 。 」 」
《 淮 南 術 》 曰 （ 十 ） ： 「 從 冬 至 日 數 至 來 年 正 月朔 日 ， 五 十 日 者 ， 民 食 足 ； 不 滿 五 十 日 者 ， 日 減 一 斗 ；有 餘 日 ， 日 益 一 斗 。 」
《 氾 勝 之 書 》 曰 ： 「 種 傷 濕 鬱 熱 則 生 蟲 也 。
「 取 麥 種 ， 候 熟 可 穫 ， 擇 穗 大 彊 者 斬 ， 束 立 場 中之 高 燥 處 ， 曝 使 極 燥 。 無 令 有 白 魚 【 二 六 】 ， 有 輒 揚 治之 。 取 乾 艾 雜 藏 之 ， 麥 一 石 ， 艾 一 把 。 藏 以 瓦 器 、 竹 器。 順 時 種 之 ， 則 收 常 倍 。
「 取 禾 種 ， 擇 高 大 者 ， 斬 一 節 下 ， 把 懸 高 燥 處 ，苗 則 不 敗 。
「 欲 知 歲 所 宜 ， 以 布 囊 盛 粟 等 諸 物 種 ， 平 量 之 ，埋 陰 地 。 冬 至 後 五 十 日 ， 發 取 量 之 ， 息 最 多 者 ， 歲 所 宜也 。 」
《 崔 寔 》 曰 （ 十 一 ） ： 「 平 量 五 穀 各 一 升 ， 小 甖盛 ， 埋 垣 北 牆 陰 下 ， … … 。 」 餘 法 同 上 。
《 師 曠 占 術 》 曰 ： 「 杏 多 實 不 蟲 者 ， 來 年 秋 禾 善。 五 木 者 ， 五 穀 之 先 ； 欲 知 五 穀 ， 但 視 五 木 。 擇 其 木 盛者 ， 來 年 多 種 之 ， 萬 不 失 一 也 。 」
（ 一 ） 《 太 平 御 覽 》 卷 八 三 七 「 穀」 引 楊 泉 《 物 理 論 》 和 《 要 術 》 基 本 相 同 ， 惟 最 末 多 「穀 者 ， 眾 種 之 大 名 也 」 句 。
（ 二 ） 《 詩 經 • 小 雅 • 大 田 》 、 《周 頌 • 噫 嘻 》 、 《 載 芟 》 、 《 良 耜 》 等 篇 ， 均 有 此 句 。
（ 三 ） 明 抄 、 湖 湘 本 訛 作 「 春 」 ；茲 從 金 抄 及 《 輯 要 》 引 作 「 舂 」 。
（ 四 ） 明 抄 、 湖 湘 本 訛 作 「 嘗 」 ；茲 從 金 抄 作 「 常 」 。 或 以 為 明 抄 作 「 嘗 」 是 避 明 光 宗 朱常 洛 的 名 字 改 的 ， 並 以 此 定 明 抄 抄 書 的 時 期 ， 這 是 由 於沒 有 見 到 湖 湘 本 的 緣 故 ， 因 為 湖 湘 本 刻 於 明 光 宗 以 前 ，已 自 作 「 嘗 」 ， 並 且 明 抄 還 有 原 應 作 「 嘗 」 而 寫 作 「 常」 的 ， 更 無 法 用 避 名 來 解 釋 。
（ 五 ） 明 抄 誤 作 「 深 」 ； 茲 從 金 抄、 湖 湘 本 等 作 「 浮 」 。
（ 六 ） 《 周 官 》 即 《 周 禮 》 。 此 段見 《 周 禮 • 地 官 》 「 草 人 」 。 正 文 及 鄭 玄 注 並 同 《 要 術》 。
（ 七 ） 金 抄 、 湖 湘 本 及 《 周 禮 》 原文 作 「 貆 」 ； 黃 校 、 張 校 、 明
抄 作 「 貊 」 ， 雖 「 貊 」 、「 貆 」 同 類 ， 仍 應 是 「 貆 」 字 之 訛 。 「 貆 」 音 桓 （ 又 音暄 ） ， 與 宋 欽
宗 趙 桓 名 同 音 ， 南 宋 本 避 其 名 改 為 闕 末 筆作「
● 」 （ 如 「 桓
」 避 改 為 「 ● 」 ， 「恒 」 避 改 為 「 ● 」 ） ， 而 刻 書 人 或 抄 錄 人 卻 錯 成 「 貊 」。
（ 八 ） 黃 校 、 張 校 、 明 抄 訛 作 「 爨」 ， 茲 從 金 抄 、 湖 湘 本 及 《 周 禮 》 原 文 作 「 爂 」 。 但 正字 仍 應 作 「 ● 」 。
（ 九 ） 「 此 『 草 人 』 職 」 ， 此 句 《要 術 》 所 加 。
（ 十 ） 《 淮 南 子 • 天 文 訓 》 亦 載 其 說， 完 全 是 迷 信 的 說 法 。
（ 十 一 ） 「 崔 寔 曰 」 ， 沒 有 指 明 是 崔寔 的 什 麼 書 ， 據 韓 鄂 《 四 時 纂 要 》 引 崔 寔 此 條 列 在 十 一月 ， 証 明 是 《 四 民 月 令 》 文 。
【 一 】 「 粱 」 本 來 是 粟 的 好 品 種 ，這 裏 當 作 黍 、 粟 的 共 名 ， 是 楊 氏 的 特 殊 用 法 ， 和 一 般 解釋 不 同 。
【 二 】 「 浥 鬱 」 ， 指 受 潮 發 熱 ， 因而 損 壞 了 種 子 ， 即 《 氾 勝 之 書
》 所 謂 「 傷 濕 鬱 熱 」 。 《要 術 》 他 處 亦 稱 「 鬱 浥 」 ， 或 單 稱 「 浥 」 或「
裛 」 或 「 鬱 」 。 這 裏 指 的 是 種 子 貯藏 不 好 。 另 一 種 情 況 ， 由 於 土 壤 中 水 分 不 足
， 因 而 悶 壞種 子 ， 也 稱 「 浥 鬱 」 ， 例 如 卷 二 《 大 豆 》 篇 小 注 ： 「 澤少 則 否 ， 為 其 浥 鬱 不 生 。 」
現 在 各 地 口 語 不 同 ， 或 稱 「窩 」 或 「 渥 」 ， 亦 稱 「 塢 」 ， 或 稱 「 蒸 」 稱 「 悶 」 ， 又稱 「 燠 」 。
這 些 口 語 ， 都 可 以 表 示 出 一 種 由 於 濕 度 、 溫度 和 通 氣 性 有 了 變 化 ， 因 而 引 起 變 質 的 情 況
。
【 三 】 「 尋 」 ， 隨 即 ， 很 快 地 ， 沒有 多 久 。
【 四 】 「 減 」 ， 指 出 米 率 。 「 難 熟」 指 難 於 舂 成 熟 米 （ 即 精 好 的 米 ） 。
【 五 】 「 劁 」 ， 音 樵 ， 割 的 意 思 。《 廣 雅 • 釋 詁 一 》 ： 「 斷 也 。 」 《 玉 篇 》 ： 「 刈 穫 也 。」 但 這 裏 似 指 割 穗 。 卷 二 《 種 瓜 》 篇 ： 「 先 種 晚 禾 ， 熟， 劁 刈 取 穗 。 」 所 指 相 同 。
【 六 】 「 治 取 」 ， 妥 善 地 打 下 來 。「 別 種 」 ， 另 外 種 在 留 種 地 上 。
【 七 】 「 擬 」 ， 「 準 備 用 作 」 的 意思 。 《 要 術 》 中 常 這 樣 用 。
【 八 】 「 蘘 」 ， 這 裏 是 借 用 字 。 《要 術 》 中 賈 氏 本 文 常 是 「 黍 穰 」 、 「 穄 穰 」 連 稱 ， 稱 穀、 麥 、 稻 時 ， 則 為 「 穀 ● 」 、 「 麥 𣿭 」 、 「 稻 稈 」 等 ，絕 無 「 穀 穰 」 、 「 麥 穰 」 、 「 稻 穰 」 。 因 此 「 穰 」 ， 在《 要 術 》 是 專 用 於 黍 類 的 稿 稈 。 這 里 「 蘘 草 」 應 是 泛 指穀 物 稿 稈 包 括 斷 莖 殘 葉 等 在 內 的 總 名 ， 以 別 於 「 穰 」 。參 看 卷 七 《 笨 麴 并 酒 》 篇 注 釋 。 重 要 的 是 用 原 稿 稈 蔽 蓋原 穀 物 種 子 。
【 九 】 「 洮 」 同 「 淘 」 。 「 水 洮 」即 用 水 汰 去 浮 秕 ， 即 今 水 選 。
【 一 ０ 】 到 此 為 止 ， 《 要 術 》 採 用 穗選 法 培 育 和 繁 殖 良 種 ， 留 地 單 種 ， 單 收 ， 單 打 ， 單 存 ，窖 埋 以 及 水 選 ， 晒 種 ， 最 後 按 地 宜 下 種 ， 總 結 了 當 時 勞動 人 民 對 於 種 子 保 純 、 種 子 處 理 和 作 物 對 於 土 壤 的 適 應性 各 方 面 豐 富 的 經 驗 ， 已 經 達 到 一 定 高 的 水 平 。
【 一 一 】 「 騂 剛 」 ， 大 概 是 黃 紅 色 黏質 土 。 《 說 文 》 ： 「 ● ， 赤 剛
土 也 」 。 「 ● 」 即 「 騂 」字 ， 音 辛 。 鄭 玄 注 ： 「 杜 子 春 … … 謂 地 色 赤 而 土 剛 強 也。 」 又 《 詩 經
• 魯 頌 • 駉 》 ： 「 有 騂 有 騏 。 」 毛 《 傳 》：「
赤 黃 曰 騂 」
。
【 一 二 】 「 赤 緹 」 ， 指 赤 黃 色 的 土 。「 緹 」 音 題 ， 又 音 體 ， 是 黃 而 帶 紅 或 淺 紅 色 ， 與 「 縓 」同 義 。
【 一 三 】 「 墳 」 與 「 坋 」 通 。 《 說 文》 ： 「 坋 ， 塵 也 。 」 《 通 俗 文
》 ： 「 ● 土 曰 坌 。 」 「 ● 」 即 「 勃 」 字 。 「 墳 」 、 「 勃 」 均 指 粉 末 。「
墳 壤 」 與 「 勃 壤 」 相 似 ， 但 有 不 同， 參 看 注 釋 【 一 七 】 。
【 一 四 】 「 渴 澤 」 ， 略 同 於 現 在 所 謂濕 土 。 鄭 玄 注 ： 「 故 水 處 也 。 」 孫 詒 讓 《 周 禮 正 義 》 ：「 渴 澤 ， 猶 竭 澤 也 。 澤 故 有 水 ， 今 涸 渴 ， 則 無 水 而 可 耕種 ， 故 云 『 故 水 處 』 。 」
【 一 五 】 「 鹹 潟 」 ， 指 鹽 �� 土 。 鄭 玄釋 「 潟 」 為 「 鹵 」 。 《 說 文 》 ： 「 鹵 ， 西 方 鹹 地 也 。 … … 安 定 有 鹵 縣 。 東 方 謂 之 ● ， 西 方 謂 之 鹵 。 」 孫 詒 讓 《周 禮 • 正 義 》 ： 「 案 據 《 說 文 》 ， 則 鹹 潟 正 字 當 作 『 ● 』 ， ● 隸 變 為 『 斥 』 ， 或 �� 『 𪙛 』 為 之 ， 或 又 加 水 為 『潟 』 ， 實 一 字 也 。 」
【 一 六 】 「 貆 」 音 喧 ， 又 音 桓 ， 說 文： 「 貉 之 類 。 」 這 里 鄭 玄 注
：「
貆 ， 貒 也 。 」 貒 音 湍 ， 則 是 豬 �� 。又 《 詩 經 • 魏 風 • 伐
檀 》 ： 「 胡 瞻 爾 庭 有 縣 貆 兮 。 」 鄭玄 箋 ： 「 貉 子 曰 貆 。 」
【 一 七 】 「 勃 壤 」 ， 鄭 玄 釋 為 「 粉 解者 」 ， 指 可 以 或 容 易 解 散 為 粉 末 的 土 。 「 勃 壤 」 和 「 墳壤 」 既 然 同 稱 為 「 壤 」 ， 疏 鬆 柔 和 是 它 們 的 共 性 。 它 們的 區 別 是 ： 「 勃 壤 」 可 能 是 沙 壤 ， 乾 時 容 易 碎 散 為 粉 末， 此 即 所 謂 「 粉 解 」 。 「 墳 壤 」 可 能 是 黏 壤 ， 濕 時 才 容易 解 散 （ 凡 黏 質 土 越 乾 越 難 解 散 ） ， 此 即 鄭 玄 所 謂 「 潤解 」 。 但 有 另 一 意 義 ， 參 看 注 釋 【 二 五 】 。
【 一 八 】 「 埴 壚 」 是 一 種 石 灰 性 黏 土， 並 夾 雜 著 很 多 石 灰 結 核 。 此 即 鄭 玄 所 謂 「 黏 疏 者 」 。《 說 文 》 ： 「 埴 ， 黏 土 也 。 」 「 壚 ， 黑 剛 土 也 。 」 黏 土而 又 夾 雜 著 磥 �� 硬 塊 ， 所 以 是 硬 的 。 含 石 灰 較 多 的 黏 土， 比 不 含 石 灰 的 乾 時 為 脆 ， 亦 即 乾 時 容 易 解 散 ， 而 且 夾雜 著 大 粒 子 的 硬 塊 ， 所 以 說 它 是 疏 的 。 但 是 這 里 所 說 的疏 ， 和 壤 土 的 疏 鬆 不 一 樣 。 壤 土 是 柔 和 無 塊 而 有 良 好 結構 的 疏 鬆 。 壚 土 或 埴 壚 則 因 夾 雜 硬 塊 很 多 ， 而 且 乾 後 較脆 ， 才 說 它 是 疏 的 。
【 一 九 】 「 ● 」 音 喊 。 「 彊 ● 」 ， 可能 指 比 「 騂 」 和 「 壚 」 更 堅 硬 的 土 。 騂 和 壚 都 是 強 土 ，現 在 在 這 二 種 之 外 ， 又 分 列 出 「 彊 ● 」 一 種 ， 可 能 更 堅硬 ， 故 鄭 玄 釋 為 「 強 堅 者 」 。
【 二 ０ 】 「 蕡 」 ， 正 字 應 作 「 黂 」 ，是 大 麻 子 。
【 二 一 】 「 輕 爂 」 ， 大 概 指 沙 土 。 鄭玄 釋 為 「 輕 㘉 者 」 。 按 「 爂 」 應 作 「 ● 」 。 ● 、 剽 古 字通 用 ， 即 今 「 漂 」 字 。 《 釋 名 • 釋 地 》 ： 「 土 白 曰 漂 ，漂 輕 飛 散 也 。 」
【 二 二 】 「 凡 所 以 糞 種 者 ， 皆 謂 煮 取汁 也 。 」 和 下 文 鄭 眾 所 解 釋
的「
用 牛 ， 以 牛 骨 汁 漬 其 種 也 ， 謂 之 糞種 。 」 都 是 指 的 用 骨
汁 漬 種 的 方 法 。 但 孫 詒 讓 《 周 禮 正義 》 引 江 永 說 ， 提 出 了 不 同 意 見 。 江 永 認 為 「 糞 種 」 的「 種
」 ， 應 讀 為 種 植 的 種 ， 意 即 糞 田 ； 不 能 讀 為 種 子 的種 ， 那 就 變 成 僅 僅 煮 汁 漬 一 下 種 子 。 他 說 ：
「 凡 糞 當 施之 土 。 如 用 獸 ， 則 以 骨 灰 洒 諸 田 ； 用 麻 子 ， 則 用 擣 過 麻油 之 渣 布 諸 田 。 若 土 未 化 ，
但 以 汁 漬 其 種 ， 如 何 能 使 其土 化 惡 為 美 ？ … … 今 人 糞 田 ， 未 見 有 煮 汁 漬 種 者 。 農 家歲 歲 糞 田 ，
欲 其 肥 美 多 穀 也 。 若 騂 剛 諸 土 ， 未 經 變 化 ，恐 非 一 歲 所 能 化 ， 況 又 惟 漬 其 種 乎 ？ 」 江 說 又 本 於
項 安世 。 我 們 認 為 這 樣 的 解 釋 比 較 合 理 。
【 二 三 】 杜 子 春 ， 西 漢 末 人 ， 受 《 周禮 》 于 劉 歆 。 至 東 漢 漢 明 帝 時 ， 年 將 九 十 ， 傳 其 學 于 鄭眾 （ 即 鄭 司 農 ， 亦 稱 先 鄭 ） 、 賈 逵 。
【 二 四 】 「 𢛵 」 ， 亦 作 「 蚡 」 ， 或 作「 鼢 」 。 「 𢛵 鼠 」 ， 即 �] 鼠 。 孫 詒 讓 《 周 禮 正 義 》 ： 「先 鄭 意 ， 𢛵 壤 謂 𢛵 鼠 穴 行 地 中 ， 起 土 上 出 ， 浮 解 成 壤 。」
【 二 五 】 鄭 玄 釋 「 墳 壤 」 為 「 潤 解 」。 按 《 禹 貢 》 「 黑 墳 」 孔 安
國《
傳 》 ： 「 黑 色 而 墳 起 。 」 陸 德 明 《經 典 釋 文 》 引 馬 融 說
： 「 墳 ， 有 膏 肥 也 。 」 孫 詒 讓 《 周禮 正 義 》 ： 「 案 馬 云 『 有 膏 肥 』 ， 即 所 謂 潤 。 」 但 是 「潤 解
」 也 可 以 解 釋 為 遇 水 解 散 。 孔 說 墳 起 ， 又 是 另 一 意義 。 卷 一 《 耕 田 》 篇 引 《 氾 勝 之 書 》 ： 「 春
候 地 氣 始 通， 椓 橛 木 長 尺 二 寸 ， 埋 尺 ， 見 其 二 寸 ； 立 春 後 ， 土 塊 散， 上 沒 橛 ， 陳 根 可 拔 。 」 情
況 可 能 是 這 樣 ： 土 壤 下 層 水分 蒸 發 上 升 ， 到 表 層 遇 冷 ， 凝 結 成 水 ， 表 層 水 分 逐 漸 增加 ， 嚴 寒 時
結 成 冰 ； 春 季 漸 暖 時 ， 反 覆 融 解 和 結 冰 ， 把土 塊 分 裂 ， 體 積 增 加 了 ， 因 此 向 上 墳 起 ， 把 露 在 地
面 上的 二 寸 木 樁 掩 沒 了 。 這 個 同 時 說 明 了 墳 起 和 潤 解 。 這 樣土 壤 會 是 肥 美 的 ， 和 馬 融 說 「 有 膏
肥 」 也 是 符 合 的 。 鄭玄 可 能 根 據 這 一 情 況 而 解 釋 為 「 潤 解 」 。
【 二 六 】 在 同 一 個 小 麥 穗 中 ， 後 期 開花 的 小 穗 ， 由 於 養 分 不 足 ， 常 結 成 細 小 的 麥 粒 ， 俗 稱 「麥 餘 」 。 「 麥 餘 」 本 身 既 不 好 作 種 子 ， 而 且 它 的 穎 殼 不易 脫 落 ， 雜 在 種 子 中 ， 更 易 引 起 種 子 變 質 和 蟲 害 ， 所 以必 須 設 法 除 去 。 這 裏 「 白 魚 」 ， 應 即 指 「 麥 餘 」 。
穀 ， 稷 也 ， 名 粟 【 一 】 。 穀 者 ， 五 穀 之 總 名 ， 非指 （ 三 ） 謂 粟 也 。 然 今 人 專 以 稷 為 穀 ， 望 （ 四 ） 俗 名 之耳 。
《 爾 雅 》 曰 （ 五 ） ： 「 粢 ， 稷 也 。 」
《 說 文 》 曰 ： 「 粟 ， 嘉 穀 實 也 。 」
郭 義 恭 《 廣 志 》 曰 ： 「 有 赤 粟 、 白 莖 （ 六 ） ， 有黑 格 雀 粟 ， 有 張 公 斑 （ 七 ） ， 有 含 黃 倉 【 二 】 ， 有 青 稷， 有 雪 白 粟 ， 亦 名 白 莖 。 又 有 白 藍 下 、 竹 頭 莖 （ 八 ） 青、 白 逮 （ 九 ） 麥 、 擢 石 精 、 盧 狗 蹯 之 名 種 云 。 」
郭 璞 注 《 爾 雅 》 曰 （ 十 ） ： 「 今 江 東 呼 稷 為 粢 。」 孫 炎 曰 （ 十 一 ） ： 「 稷 ， 粟 也 【 三 】 。 」
按 今 世 粟 名 ， 多 以 人 姓 字 為 名 目 ， 亦 有 觀 形 立 名， 亦 有 會 義 為 稱 ， 聊 復 載 之 云 耳 ：
朱 穀 （ 十 二 ） 、 高 居 黃 、 劉 豬 （ 十 三 ） 獬 、 道 愍黃 、 聒 穀 黃 （ 十 四 ） 、 雀 懊 黃 、 續 命 黃 、 百 日 糧 【 四 】， 有 起 婦 黃 、 辱 稻 糧 、 奴 子 黃 、 ● （ 十 五 ） ● 支 穀 、 焦金 黃 、 ● 【 五 】 （ 鳥 含 反 ） 履 蒼 （ 十 六 ） — — 一 名 麥 爭場 ： 此 十 四 種 ， 早 熟 ， 耐 旱 ， 熟 早 （ 十 七 ） 免 蟲 。 聒 穀黃 、 辱 稻 糧 二 種 ， 味 美 。
今 （ 十 八 ） 墮 車 、 下 馬 看 、 百 群 羊 、 懸 蛇 赤 尾 、罷 【 六 】 虎 黃 、 雀 民 泰 （ 十 九 ） 、 馬 曳 （ 二 十 ） 韁 、 劉豬 赤 、 李 浴 黃 、 阿 摩 糧 、 東 海 黃 、 石 ● （ 良 臥 反 （ 二 一） ） 歲 （ 蘇 臥 反 ） 、 青 莖 青 、 黑 好 黃 、 陌 南 禾 （ 二 二 ）、 隈 隄 黃 、 宋 冀 癡 、 指 張 黃 、 兔 腳 青 、 惠 日 黃 、 寫 風 赤、 一 晛 （ 二 三 ） （ 奴 見 反 ） 黃 、 山 鹺 （ 二 四 ） （ 麤 左 反） 、 頓 ● 【 七 】 黃 ： 此 二 十 四 種 ， 穗 皆 有 毛 ， 耐 風 【 八】 ， 免 雀 暴 【 九 】 。 一 晛 黃 一 種 ， 易 舂 。
寶 珠 黃 、 俗 得 白 、 張 鄰 黃 、 白 鹺 穀 、 鉤 千 （ 二 五） 黃 、 張 蟻 白 、 耿 虎 黃 、 都 奴 赤 、 茄 蘆 黃 、 薰 （ 二 六 ）豬 赤 、 魏 爽 黃 、 白 莖 青 、 竹 根 黃 、 調 母 粱 、 磊 碨 黃 、 劉沙 白 、 僧 延 黃 、 赤 粱 穀 、 靈 忽 黃 、 獺 尾 青 、 續 德 （ 二 七） 黃 、 稈 容 （ 二 八 ） 青 、 孫 延 黃 （ 二 九 ） 、 豬 矢 青 、 煙熏 黃 、 樂 婢 青 、 平 壽 黃 、 鹿 橛 白 、 鹺 折 筐 、 黃 ● 穇 （ 三十 ） 【 一 ０ 】 、 阿 居 黃 、 赤 巴 粱 、 鹿 蹄 黃 、 餓 狗 蒼 、 可憐 黃 、 米 穀 、 鹿 橛 青 、 阿 邏 邏 （ 三 一 ） ： 此 三 十 八 種 ，中 ● 大 穀 （ 三 二 ） 。 白 鹺 穀 、 調 母 粱 二 種 ， 味 美 。 稈 容青 、 阿 居 黃 、 豬 矢 青 （ 三 三 ） 三 種 ， 味 惡 。 黃 ● 穇 、 樂婢 青 二 種 ， 易 舂 。
竹 葉 青 、 石 抑 ● （ 三 四 ） 創 怪 反 、 — — 竹 葉 青 ，一 名 胡 穀 。 — — 水 黑 穀 、 忽 泥 青 、 衝 天 棒 、 雉 子 青 、 鴟腳 穀 、 鴈 頭 青 、 攬 堆 黃 、 青 子 規 ： 此 十 種 晚 熟 ， 耐 水 ；有 蟲 災 則 盡 矣 。
凡 穀 成 熟 有 早 晚 ， 苗 稈 有 高 下 ， 收 實 有 多 少 ， 質性 有 強 弱 ， 米 味 有 美 惡 ， 粒 實 有 息 耗 （ 三 五 ） 【 一 一 】。 早 熟 者 苗 短 而 收 多 ， 晚 熟 者 苗 長 而 收少 。 強 苗 者 短 ， 黃 穀 之 屬 是 也 ； 弱 苗 者 長 ， 青 、 白 、 黑是 也 。 收 少 者 美 而 耗 ， 收 多 者 惡 而 息 也 。 地 勢 有 良薄 ， 良 田 宜 種 晚 ， 薄 田 宜 種 早 。 良 地 非獨 宜 晚 ， 早 亦 無 害 ； 薄 地 宜 早 ， 晚 必 不 成 實 也 。 山、 澤 有 異 宜 。 山 田 種 強 苗 ， 以 避 風 霜 ；澤 田 種 弱 苗 ， 以 求 華 實 也 。 順 天 時 ， 量 地 利 ， 則 用力 少 而 成 功 多 。 任 情 返 【 一 二 】 道 ， 勞 而 無 獲 。 入泉 伐 木 ， 登 山 求 魚 ， 手 必 虛 ； 迎 風 散 水 ， 逆 阪 走 丸 （ 三六 ） ， 其 勢 難 。
凡 穀 田 ， 綠 豆 、 小 豆 底 【 一 三 】 為 上 ， 麻 、 黍 、胡 麻 次 之 ， 蕪 菁 、 大 豆 為 下 。 常 見 瓜 底， 不 減 綠 豆 ， 本 （ 三 七 ） 既 不 論 ， 聊 復 記 之 。
良 地 一 畝 ， 用 子 五 升 ， 薄 地 三 升 。 此為 稙 （ 三 八 ） 穀 ， 晚 田 加 種 也 。
穀 田 必 須 歲 易 【 一 四 】 。 ● 子 則莠 多 而 收 薄 矣 。 ● ， 尹 絹 反 。
二 月 、 三 月 種 者 為 稙 （ 三 九 ） 禾 ， 四 月 、 五 月 種者 為 �� 禾 【 一 五 】 。 二 月 上 旬 及 麻 、 菩 音倍 、 音 勃 楊 【 一 六 】 生 種 者 為 上 時 ， 三 月 上 旬 及 清明 節 、 桃 始 花 為 中 時 ， 四 月 上 旬 及 棗 葉 生 、 桑 花 落 為 下時 。 歲 道 宜 晚 者 ， 五 月 、 六 月 初 亦 得 。
凡 春 種 欲 深 ， 宜 曳 重 撻 【 一 七 】 。 夏 種 欲 淺 ， 直置 自 生 。 春 氣 冷 ， 生 遲 ， 不 曳 撻 則 根 虛， 雖 生 輒 死 。 夏 氣 熱 ， 而 生 速 ， 曳 撻 遇 雨 必 堅 �{ 。 其 春澤 【 一 八 】 多 者 ， 或 亦 不 須 撻 ； 必 欲 撻 者 ， 宜 須 待 白 背， 濕 撻 令 地 堅 硬 故 也 。
凡 種 穀 ， 雨 後 為 佳 。 遇 小 雨 ， 宜 接 濕 種 ； 遇 大 雨， 待 薉 【 一 九 】 生 。 小 雨 不 接 濕 ， 無 以生 禾 苗 ； 大 雨 不 待 白 背 ， 濕 輾 【 二 ０ 】 則 令 苗 瘦 。 薉 若盛 者 ， 先 鋤 一 遍 ， 然 後 納 種 乃 佳 也 。 春 若 遇 旱 ， 秋耕 之 地 ， 得 仰 壟 【 二 一 】 待 雨 。 春 耕 者， 不 中 也 。 夏 若 仰 壟 ， 非 直 盪 汰 【 二 二 】 不 生 ， 兼與 草 薉 俱 出 【 二 三 】 。
凡 田 欲 早 晚 相 雜 。 防 歲 道 有 所 宜。 有 閏 之 歲 ， 節 氣 近 後 ， 宜 晚 田 。 然 大 率 欲 早 ， 早田 倍 多 於 晚 。 早 田 淨 而 易 治 ， 晚 者 蕪 薉（ 四 十 ） 難 治 （ 四 一 ） 。 其 收 任 【 二 四 】 多 少 ， 從 歲 所宜 ， 非 關 早 晚 。 然 早 穀 皮 薄 ， 米 實 而 多 ； 晚 穀 皮 厚 ， 米少 而 虛 也 。
苗 生 如 馬 耳 【 二 五 】 則 鏃 鋤 【 二 六 】 。 諺曰 ： 「 欲 得 穀 ， 馬 耳 鏃 。 」 初 角 切 （ 四 二 ） 。 稀 豁【 二 七 】 之 處 ， 鋤 而 補 之 。 用 功 蓋 不 足言 ， 利 益 動 能 百 倍 。 凡 五 穀 ， 唯 小 鋤 【 二 八 】 為 良。 小 鋤 者 ， 非 直 省 功 ， 穀 亦 倍 （ 四 三 ）勝 。 大 鋤 者 ， 草 根 繁 茂 ， 用 功 多 而 收 益 少 。 良 田 率一 尺 留 一 科 。 劉 章 《 耕 田 歌 》 曰 （ 四 四） ： 「 深 耕 穊 種 ， 立 苗 欲 疏 ； 非 其 類 者 ， 鋤 而 去 之 。 」諺 云 ： 「 迴 車 倒 馬 ， 擲 衣 不 下 【 二 九 】 ， 皆 十 石 而 收 。」 言 大 稀 大 穊 之 收 ， 皆 均 平 也 。
薄 地 尋 壟 躡 【 三 ０ 】 之 。 不 耕 故。
苗 出 壟 則 深 鋤 。 鋤 不 厭 （ 四 五 ） 數 ， 周 而 復 始 ，勿 以 無 草 而 暫 停 【 三 一 】 。 鋤 者 非 止 除草 ， 乃 地 熟 而 實 多 ， 糠 薄 ， 米 息 。 鋤 得 十 遍 ， 便 得 「 八米 」 【 三 二 】 也 。
春 鋤 起 地 ， 夏 為 除 草 ， 故 春 鋤 不 用 觸 濕 【 三 三 】。 六 月 以 後 ， 雖 濕 亦 無 嫌 。 春 苗 既 淺 ，陰 未 覆 地 ， 濕 鋤 則 地 堅 。 夏 苗 陰 厚 ， 地 不 見 日 ， 故 雖 濕亦 無 害 矣 。 《 管 子 》 曰 （ 四 六 ） ： 「 為 國 者 ， 使 農 寒 耕而 熱 芸 。 」 芸 ， 除 草 也 。
苗 既 出 壟 ， 每 一 經 雨 ， 白 背 時 ， 輒 以 鐵 齒 ● 楱 縱橫 杷 而 勞 之 。 杷 法 ： 令 人 坐 上 ， 數 以 手斷 去 草 ； 草 塞 齒 ， 則 傷 苗 。 如 此 令 地 熟 軟 ， 易 鋤 省 力 。中 鋒 止 【 三 四 】 。
苗 高 一 尺 ， 鋒 之 。 三 遍 者 皆 佳 。 耩 故 項 反 者 ， 非 不 壅 本 苗 深， 殺 草 （ 四 七 ） ， 益 實 ， 然 令 地 堅 硬 ， 乏 澤 難 耕 。 鋤 得五 遍 以 上 ， 不 煩 耩 。 必 欲 耩 者 ， 刈 穀 之後 ， 即 鋒 茇 （ 方 末 反 ） （ 四 八 ） 下 令 突 起 ， 則 潤 澤 易 耕。
凡 種 ， 欲 牛 遲 緩 行 ， 種 人 令 促 步 以 足 躡 壟 底 【 三五 】 。 牛 遲 則 子 勻 ， 足 躡 則 苗 茂 。 足 跡相 接 者 ， 亦 可 不 （ 四 九 ） 煩 撻 也 。
熟 ， 速 刈 。 乾 ， 速 積 。 刈 早 則 鎌傷 【 三 六 】 ， 刈 晚 則 穗 折 ， 遇 風 則 收 減 。 濕 積 則 吴 爛 ，積 晚 則 損 耗 ， 連 雨 則 生 耳 【 三 七 】 。
凡 五 穀 ， 大 判 【 三 八 】 上 旬 種 者 全 收 ， 中 旬 中 收， 下 旬 下 收 。
《 雜 陰 陽 書 》 曰 ： 「 禾 『 生 』 於 棗 或 楊 。 九 十 日秀 ， 秀 後 六 十 日 成 。 禾 『 生 』 於 寅 ，
『 壯 』 於 丁 、 午 ，『 長 』 於 丙 ， 『 老 』 於 戊 ，『
死 』 於 申 ， 惡 於 壬 、 癸 ， 忌 於 乙 、 丑 。
「 凡 種 五 穀 ， 以 『 生 』 、 『 長 』 、 『 壯 』 日 種 者多 實 ， 『 老 』 、 『 惡 』 、 『 死 』 日 種 者 收 薄 ， 以 忌 日 種者 敗 傷 。 又 用 『 成 』 、 『 收 』 、 『 滿 』 、 『 平 』 、 『 定』 日 為 佳 。 」
《 氾 勝 之 書 》 曰 ： 「 小 豆 忌 卯 ， 稻 、 麻 忌 辰 ， 禾忌 丙 ， 黍 忌 丑 ， 秫 忌 寅 、 未 ， 小 麥 忌 戌 ， 大 麥 忌 子 ， 大豆 忌 申 、 卯 。 凡 九 穀 有 忌 日 ， 種 之 不 避 其 忌 ， 則 多 傷 敗。 此 非 虛 語 也 。 其 自 然 者 ， 燒 黍 穰 則 害 瓠 。 」 《史 記 》 曰 （ 五 十 ） ： 「 陰 陽 之 家 ， 拘 而 多 忌 。 」 止 可 知其 梗 概 ， 不 可 委 曲 從 之 。 諺 曰 ： 「 以 時 及 澤 ， 為 上 策 」也 。
《 禮 記 • 月 令 》 曰 ： 「 孟 秋 之 月 ， … … 修 宮 室 ，坏 （ 五 一 ） 垣 牆 。 … …
「 仲 秋 之 月 ， … … 可 以 築 城 郭 ， … … 穿 竇 窖 ， 修囷 倉 。 鄭 玄 曰 ： 「 為 民 當 入 ， 物 當 藏 也。 … … 墮 （ 五 二 ） 曰 竇 ， 方 曰 窖 。 」 按 諺 曰 ： 「 家 貧 無所 有 ， 秋 牆 三 五 堵 。 」 𨛘 言 秋 牆 堅 實 ， 土 功 之 時 ， 一 勞永 逸 ， 亦 貧 家 之 寶 也 。 乃 命 有 司 ， 趣 民 收 斂 ， 務 畜【 三 九 】 菜 ， 多 積 聚 。 「 始 為 御 【 四 ０】 冬 之 備 。 （ 五 三 ） 」 … …
「 季 秋 之 月 ， … … 農 事 備 收 。 「備 ， 猶 盡 也 。 」 … …
「 孟 冬 之 月 ， … … 謹 蓋 藏 ， … … 循 行 積 聚 ， 無 有不 斂 。 「 謂 芻 、 禾 、 薪 、 蒸 【 四 一 】 之屬 也 。 」 … …
「 仲 冬 之 月 ， … … 農 有 不 收 藏 積 聚 者 ， … … 取 之不 詰 。 「 此 收 斂 尤 急 之 時 ， 有 人 取 者 不罪 ， 所 以 警 其 主 也 。 」 … … 」
《 尚 書 考 靈 曜 》 曰 ： 「 春 ， 鳥 星 【 四 二 】 昏 中 ，以 種 稷 。 「 鳥 ， 朱 鳥 鶉 火 也 。 （ 五 四 ）」 秋 ， 虛 星 昏 中 ， 以 收 斂 。 「 虛， 玄 枵 也 。 」 」
《 莊 子 》 長 梧 封 人 【 四 三 】 曰 （ 五 五 ） ： 「 昔 予為 禾 ， 耕 而 鹵 莽 忙 補 反 （ 五 六 ） 之， 則 其 實 亦 鹵 莽 而 報 予 ； 芸 而 滅 裂 之 ， 其 實 亦 滅 裂 而 報予 。 郭 象 曰 ： 「 鹵 莽 、 滅 裂 【 四 四 】 ，輕 脫 末 略 ， 不 盡 其 分 。 」 予 來 年 變 齊 【 四 五 】 在細 反 ， 深 其 耕 而 熟 耰 【 四 六 】 之 ， 其 禾 繁 以 滋 。 予終 年 厭 龪 【 四 七 】 。 」
《 孟 子 》 曰 （ 五 七 ） ： 「 不 違 農 時 ， 穀 不 可 勝 食（ 五 八 ） 。 趙
岐 注 曰 （ 五 九 ） ： 「 使 民得 務 農 ， 不 違 奪 其 農 時 ， 則 五 穀 饒 穰 【 四 八 】 ， 不 可 勝食 也 。 」
」 「 諺 曰 （ 六 十 ） ： 『 雖 有 智 惠 （ 六 一 ）， 不 如 乘 勢 ； 雖 有 鎡 錤 （ 六 二 ） 【 四 九 】
上茲 下 其 ， 不 如 待 時 。 』 趙 岐 曰
：「
乘 勢 ， 居 富 貴 之 勢 。 鎡 錤 ， 田 器 ，耒 耜 之 屬 。 待 時 ， 謂
農 之 三 時 【 五 ０ 】 。 」 」 又 曰： 「 五 穀 ， 種 之 美 者 也 ； 苟 為 不 熟 ， 不 如 稊 【 五 一 】 稗（
六 三 ） 。 夫 仁 （ 六 四 ） ， 亦 在 熟 而 已 矣 （ 六 五 ） 。 趙岐 曰 ： 「 熟 ， 成 也
。 五 穀 雖 美 ， 種 之 不 成 ， 不 如 稊 稗 之草 ， 其 實 可 食 。 為 仁 不 成 ， 亦 猶 是 。 」 」
《 淮 南 子 》 曰 （ 六 六 ） ： 「 夫 地 勢 ， 水 東 流 ， 人必 事 焉 ， 然 後 水 潦 得 谷 行 。 「 水 勢 雖 東流 ， 人 必 事 而 通 之 ， 使 得 循 谷 而 行 也 。 （ 六 七 ） 」 禾稼 春 生 ， 人 必 加 功 焉 ， 故 五 穀 遂 長 。 高誘 曰 ： 「 加 功 ， 謂 『 是 藨 是 蔉 （ 六 八 ） 【 五 二 】 』 芸 耕（ 六 九 ） 之 也 。 遂 ， 成 也 。 」 聽 其 自 流 ， 待 其 自 生， 大 禹 （ 七 十 ） 之 功 不 立 ， 而 后 稷 之 智 不 用 。 」
「 禹 決 江 疏 河 ， 以 為 天 下 興 利 ， 不 能 使 水 西 流 ；后 稷 闢 土 墾 草 ， 以 為 百 姓 力 農 ， 然 而 不 能 使 禾 冬 生 ： 豈其 人 事 不 至 哉 ？ 其 勢 不 可 也 。 「 春 生 、夏 長 、 秋 收 、 冬 藏 ， 四 時 不 可 易 也 。 （ 七 一 ） 」 … …
「 食 者 民 之 本 ， 民 者 國 之 本 ， 國 者 君 之 本 。 是 故人 君 上 因 天 時 ， 下 盡 地 利 ， 中 用 人 力 ， 是 以 群 生 遂 長 ，五 穀 蕃 殖 。 教 民 養 育 六 畜 ， 以 時 種 樹 ， 務 修 田 疇 ， 滋 殖桑 、 麻 。 肥 、 墝 、 高 、 下 ， 各 因 其 宜 。 丘 陵 、 阪 險 不 生五 穀 者 ， 樹 以 竹 木 。 春 伐 枯 槁 ， 夏 取 果 、 蓏 【 五 三 】 ，秋 畜 蔬 、 食 ， 「 菜 食 曰 蔬 ， 穀 食 曰 食 。」 冬 伐 薪 、 蒸 ， 「 火 曰 薪 ， 水 曰蒸 （ 七 二 ） 。 」 以 為 民 資 。 是 故 生 無 乏 用 ， 死 無 轉屍 。 「 轉 ， 棄 也 。 」 … …
「 故 先 王 之 制 ， 四 海 雲 至 ， 而 修 封 疆 ； 「四 海 雲 至 ， 二 月 也
。（
七 三 ） 」 蝦 蟆 鳴 ， 燕 降 ， 而 通路 除 道 矣 ；
「 燕 降 ， 三 月 。 （ 七 四 ） 」 陰 降 百 泉 ， 則 修 橋 梁 。 「 陰 降 百泉 ， 十 月 。 （ 七 五 ） 」 昏 ， 張 中 ， 則 務 樹 （ 七 六 ）穀 ； 「 三 月 昏 ， 張 星 中 於 南 方 。 張 ， 南方 朱 鳥 之 宿 。（
七 七 ） 」 大 火 中 ， 即 種 黍 、 菽； 「 大 火 昏 中 ，
六 月 。 （ 七 八 ） 」 虛中 ， 即 種 宿 麥 ； 「 虛 昏 中 ， 九 月 。 （ 七九 ）
」 昴 星 【 五 四 】 中 ， 則 收（
八 十 ） 斂 蓄 積 ， 伐 薪 木 。 「 昴
星 ，西 方 白 虎 之 宿 。 季 秋 之 月 ， 收 斂 蓄 積 。 （ 八 一 ） 」 … … 所 以 應 時 修 備 ， 富 國 利 民
。 」
「 霜 降 而 樹 穀 ， 冰 泮 【 五 五 】 而 求 穫 ， 欲 得 食 則難 矣 。 」
又 曰 （ 八 二 ） ： 「 為 治 之 本 ， 務 在 安 民 ； 安 民 之本 ， 在 於 足 用 ； 足 用 之 本 ， 在 於 勿 奪 時 ； 「言 不 奪 民 之 農 要 時 。 」 勿 奪 時 之 本 ， 在 於 省 事 ； 省事 之 本 ， 在 於 節 欲 ； 「 節 ， 止 （ 八 三 ）； 欲 ， 貪 。 」 節 欲 之 本 ， 在 於 反 性 。 「反 其 所 受 於 天 之 正 性 也 。 」 未 有 能 搖 其 本 而 靖 其 末， 濁 其 源 而 清 其 流 者 也 。 」
「 夫 日 迴 而 月 周 ， 時 不 與 人 遊 。 故 聖 人 不 貴 尺 璧而 重 寸 陰 ， 時 難 得 而 易 失 也 。 故 禹 之 趨 時 也 ， 履 遺 而 不納 （ 八 四 ） ， 冠 挂 而 不 顧 ， 非 爭 其 先 也 ， 而 爭 其 得 時 也。 」
《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 八 五 ） ： 「 苗 ， 其 弱 也 欲 孤 ， 「 弱 ， 小 也 。
苗 始 生 小 時 ， 欲 得 孤 特 ，疏 數 適 【 五 六 】 ， 則 茂 好 也 。 （ 八 六 ） 」 其（
八 七 ） 長 也
欲 相 與 俱 （ 八 八 ） ， 「言 相 依 植 ， 不 偃 仆 。 」 其 熟 也 欲 相 扶 。
「相 扶 持 ， 不 傷 折 。 （ 八 九 ） 」 是 故 三 以 為 族 ， 乃 多粟 。 「 族 ， 聚 也 。 」 」 「 吾 苗 （九 十 ） 有 行 ， 故 速 長 ； 弱 不 相 害 ， 故 速 大
。 橫 行 必 得 ，從 行 必 術 【 五 七 】 ， 正 其 行 ， 通 其 風 。 「行 ， 行 列 也 。 」
」
《 鹽 鐵 論 》 （ 九 一 ） 曰 ： 「 惜 草 茅 （ 九 二 ） 者 耗禾 稼 ， 惠 盜 賊 者 傷 良 人 。 」
《 氾 勝 之 書 》 曰 （ 九 三 ） ： 「 種 禾 無 期 ， 因 地 為時 。 三 月 榆 莢 時 雨 ， 高 地 強 土 可 種 禾 。
「 薄 田 不 能 糞 者 ， 以 原 蠶 矢 雜 禾 種 種 之 ， 則 禾 不蟲 。
「 又 取 馬 骨 剉 一 石 ， 以 水 三 石 ， 煮 之 三 沸 ； 漉 去滓 ， 以 汁 漬 附 子 五 枚 。 三 四 日 ， 去 附 子 ， 以 汁 和 蠶 矢 、羊 矢 各 等 分 ， 撓 呼 毛 反 （ 九 四 ） ， 攪 也。 令 洞 洞 如 稠 粥 。 先 種 二 十 日 時 ， 以 溲 種 如 麥 飯 狀。 常 天 旱 燥 時 溲 之 ， 立 乾 ； 薄 布 數 撓 ， 令 易 乾 。 明 日 復溲 。 天 陰 雨 則 勿 溲 。 六 七 溲 而 止 。 輒 曝 ， 謹 藏 ， 勿 令 復濕 。 至 可 種 時 ， 以 餘 汁 溲 而 種 之 ， 則 禾 稼 不 蝗 蟲 。 無 馬骨 ， 亦 可 用 雪 汁 。 雪 汁 者 ， 五 穀 之 精 也 【 五 八 】 ， 使 稼耐 旱 。 常 以 冬 藏 雪 汁 ， 器 盛 ， 埋 於 地 中 。 治 種 如 此 ， 則收 常 倍 。 」
《 氾 勝 之 書 》 「 區 種 法 」 曰 ： 「 湯 有 旱 災 ， 伊 尹作 為 區 田 ， 教 民 糞 種 ， 負 水 澆 稼 。
「 區 田 以 糞 氣 為 美 ， 非 必 須 良 田 也 。 諸 山 、 陵 、近 邑 高 危 傾 阪 及 丘 城 上 ， 皆 可 為 區 田 。
「 區 田 不 耕 旁 地 ， 庶 盡 地 力 。
「 凡 區 種 ， 不 先 治 地 ， 便 荒 地 為 之 。
「 以 畝 為 率 ， 令 一 畝 之 地 ， 長 十 八 丈 ， 廣 四 丈 八尺 ； 當 橫 分 十 八 丈 作 十 五 町 ； 町 間 分 為 十 四 道 ， 以 通 人行 ， 道 廣 一 尺 五 寸 ； 町 皆 廣 一 丈 五 寸 ， 長 四 丈 八 尺 。 尺直 橫 鑿 町 作 溝 ， 溝 廣 一 尺 ， 深 亦 一 尺 。 積 壤 於 溝 間 ， 相去 亦 一 尺 。 嘗 悉 以 一 尺 地 積 壤 ， 不 相 受 ， 令 弘 作 二 尺 地以 積 壤 。
「 種 禾 、 黍 於 溝 間 ， 夾 溝 為 兩 行 ， 去 溝 兩 邊 各 二寸 半 ， 中 央 相 去 五 寸 ， 旁 行 相 去 亦 五 寸 。 一 溝 容 四 十 四株 。 一 畝 合 萬 五 千 七 百 五 十 株 。 種 禾 、 黍 ， 令 上 有 一 寸土 ， 不 可 令 過 一 寸 ， 亦 不 可 令 減 一 寸 。
「 凡 區 種 麥 ， 令 相 去 二 寸 一 行 。 一 行 容 五 十 二 株。 一 畝 凡 九 萬 三 千 五 百 五 十 株 。 麥 上 土 ， 令 厚 二 寸 。
「 凡 區 種 大 豆 ， 令 相 去 一 尺 二 寸 。 一 行 容 九 株 。一 畝 凡 六 千 四 百 八 十 株 。 禾 一 斗 ， 有 五萬 一 千 餘 粒 。 黍 亦 少 此 少 許 。 大 豆 一 斗 ， 一 萬 五 千 餘 粒也 （ 九 五 ） 。
「 區 種 荏 ， 令 相 去 三 尺 。
「 胡 麻 ， 相 去 一 尺 。
「 區 種 ， 天 旱 常 溉 之 ， 一 畝 常 收 百 斛 。
「 上 農 夫 區 ， 方 深 各 六 寸 ， 間 相 去 九 寸 。 一 畝 三千 七 百 區 。 一 日 作 千 區 。 區 種 粟 二 十 粒 ； 美 糞 一 升 ， 合土 和 之 。 畝 用 種 二 升 。 秋 收 ， 區 別 三 升 粟 ， 畝 收 百 斛 。丁 男 長 女 治 十 畝 。 十 畝 收 千 石 。 歲 食 三 十 六 石 ， 支 二 十六 年 。
「 中 農 夫 區 ， 方 九 寸 ， 深 六 寸 ， 相 去 二 尺 。 一 畝千 二 十 七 區 。 用 種 一 升 。 收 粟 五 十 一 石 。 一 日 作 三 百 區。
「 下 農 夫 區 ， 方 九 寸 ， 深 六 寸 ， 相 去 三 尺 。 一 畝五 百 六 十 七 區 。 用 種 半 升 。 收 二 十 八 石 。 一 日 作 二 百 區。 諺 曰 ： 「 頃 不 比 畝 善 。 」 謂 多 惡 不 如少 善 也 。 西 （ 九 六 ） 兗 州 刺 史 劉 仁 之 【 五 九 】 ， 老 成 懿德 ， 謂 余 言 曰 ： 「 昔 在 洛 陽 ， 於 宅 田 以 七 十 步 之 地 ， 試為 區 田 ， 收 粟 三 十 六 石 。 」 然 則 一 畝 之 收 ， 有 過 百 石 矣。 少 地 之 家 ， 所 宜 遵 用 之 。
「 區 中 草 生 ， 茇 之 。 區 間 草 ， 以 �` �` 之 ， 若 以 鋤鋤 。 苗 長 不 能 耘 之 者 ， 以 ● 鎌 比 地 刈 其 草 矣 。 」
氾 勝 之 曰 ： 「 驗 美 田 至 十 九 石 ， 中 田 十 三 石 ， 薄田 一 十 石 。 『 尹 擇 』 取 減 法 ， 『 神 農 』 復 加 之 。
「 骨 汁 、 糞 汁 溲 種 ： 剉 馬 骨 、 牛 、 羊 、 豬 、 麋 、鹿 骨 一 斗 ， 以 雪 汁 三 斗 ， 煮 之 三 沸 。 取 汁 以 漬 附 子 ， 率汁 一 斗 ， 附 子 五 枚 。 漬 之 五 日 ， 去 附 子 。 擣 麋 、 鹿 、 羊矢 等 分 ， 置 汁 中 熟 撓 和 之 。 候 晏 溫 ， 又 溲 曝 ， 狀 如 『 后稷 法 』 ， 皆 溲 汁 乾 乃 止 。 若 無 骨 ， 煮 繰 蛹 汁 和 溲 。 如 此則 以 區 種 之 ， 大 旱 澆 之 ， 其 收 至 畝 百 石 以 上 ， 十 倍 於 『后 稷 』 。 此 言 馬 、 蠶 ， 皆 蟲 之 先 也 ， 及 附 子 ， 令 稼 不 蝗蟲 ， 骨 汁 及 繰 蛹 汁 皆 肥 ， 使 稼 耐 旱 ， 終 歲 不 失 於 穫 。
「 穫 不 可 不 速 ， 常 以 急 疾 為 務 。 芒 張 葉 黃 ， 捷 穫之 無 疑 。
「 穫 禾 之 法 ， 熟 過 半 斷 之 。 」
《 孝 經 援 神 契 》 曰 ： 「 黃 白 土 宜 禾 。 」
《 說 文 》 曰 （ 九 七 ） ： 「 禾 ， 嘉 穀 也 。 以 二 月 始生 ， 八 月 而 熟 ， 得 之 中 和 ， 故 謂 之 禾 。 禾 ， 木 也 ， 木 王而 生 ， 金 王 而 死 。 」
崔 寔 曰 （ 九 八 ） ： 「 二 月 、 三 月 ， 可 種 稙 禾 。 美田 欲 稠 ， 薄 田 欲 稀 。 」
《 氾 勝 之 書 》 曰 ： 「 稙 禾 ， 夏 至 後 八 十 、 九 十 日， 常 夜 半 候 之 ， 天 有 霜 若 白 露 下 ， 以 平 明 時 ， 令 兩 人 持長 索 相 對 ， 各 持 一 端 ， 以 概 禾 中 ， 去 霜 露 【 六 ０ 】 ， 日出 乃 止 。 如 此 ， 禾 稼 五 穀 不 傷 矣 。 」
《 氾 勝 之 書 》 曰 ： 「 稗 ， 既 堪 水 旱 ， 種 無 不 熟 之時 ， 又 特 滋 茂 盛 ， 易 生 蕪 穢 。 良 田 畝 得 二 、 三 十 斛 。 宜種 之 ， 備 凶 年 。
「 稗 中 有 米 ， 熟 時 擣 取 米 ， 炊 食 之 ， 不 減 粱 米 。又 可 釀 作 酒 。 酒 勢 美 釅 【 六 一 】 ， 尤 踰黍 、 秫 。 魏 武 （ 九 九 ） 使 典 農 【 六 二 】 種 之 ， 頃 收 二 千斛 ， 斛 得 米 三 四 斗 。 大 儉 可 磨 食 之 （ 一 百 ） 。 若 值 豐 年， 可 以 飯 牛 、 馬 、 豬 、 羊 。
「 蟲 食 桃 者 粟 貴 。 」
楊 泉 《 物 理 論 》 曰 （ 一 百 一 ） ： 「 種 作 曰 稼 ， 稼猶 種 也 ； 收 斂 曰 穡 ， 穡 猶 收 也 ： 古 今 之 言 云 爾 。 稼 ， 農之 本 ； 穡 ， 農 之 末 。 本 輕 而 末 重 ， 前 緩 而 後 急 。 稼 欲 熟， 收 欲 速 。 此 良 農 之 務 也 。 」
《 漢 書 • 食 貨 志 》 曰 ： 「 種 穀 必 雜 五 種 ， 以 備 災害 。 「 師 古 曰 ： （ 一 百 二 ） 『 歲 月 （ 一百 三 ） 有 宜 ， 及 水 旱 之 利 也 。 五 種 （ 一 百 四 ） 即 五 穀 ，謂 黍 、 稷 、 麻 、 麥 、 豆 也 。 』 」
「 田 中 不 得 有 樹 ， 用 妨 五 穀 。 五穀 之 田 ， 不 宜 樹 果 。 諺 曰 ： 「
桃 李 不 言 ， 下 自 成 蹊 。 」非 直 妨 耕 種 ， 損 禾 苗 ， 抑 亦 墮 （ 一 百 五 ） 夫 之 所 休 息 ，豎 子 之 所 嬉 遊
。 故 齊 桓 公 問 於 管 子 曰 （ 一 百 六 ） ： 「 飢寒 ， 室 屋 漏 而 不 治 ， 垣 牆 壞 而 不 築 ， 為 之 奈 何 ？ 」 管
子對 曰 ： 「 沐 涂 【 六 三 】 樹 之 枝 。 」 公 令 謂 左 右 伯 【 六 四】 ： 「 沐 涂 樹 之 枝 。 」 期 年 【 六 五 】
， 民 被 布 帛 ， 治 屋， 築 垣 牆 。 公 問 ： 「 此 何 故 ？ 」 管 子 對 曰 ：「
齊 ， 夷 萊 （ 一 百 七 ） 之 國 也 。 一 樹而 百 乘 息 其 下 ， 以 其 不 捎 （ 一 百 八 ） 也 。 眾
鳥 居 其 上 ，丁 壯 者 胡 丸 （ 一 百 九 ） 操 彈 居 其 下 ， 終 日 不 歸 。 父 老 柎（ 一 一 十 ） 枝 而 論 ， 終 日 不
去 。 今 吾 沐 涂 樹 之 枝 ， 日 方中 ， 無 尺 蔭 （ 一 一 一 ） ， 行 者 疾 走 ， 父 老 歸 而 治 產 ， 丁壯 歸 而 有 業
。 」
「 力 耕 數 耘 ， 收 穫 如 寇 盜 之 至 。 「師 古 曰 ： 『 力 謂 勤 作 之 也 。 如 寇 盜 之 至 ， 謂 促 遽 之 甚 ，恐 為 風 雨 所 損 。 』 」
「 還 廬 樹 桑 ， 「 師 古 曰 ： 『 還 ，繞 也 。 』 」 菜 茹 有 畦 ， 《 爾 雅 》曰 （ 一 一 二 ） ： 「 菜 謂 之 蔌 。 」 「 不 熟 曰 饉 。 」 「 蔬 ，菜 總 名 也 。 」 「 凡 草 、 菜 可 食 ， 通 名 曰 蔬 。 」 案 生 曰 菜， 熟 曰 茹 ， 猶 生 曰 草 ， 死 曰 蘆 （ 一 一 三 ） 。 瓜 、 瓠、 果 、 蓏 ， 「 郎 果 反 。 應 劭 曰 ： 『 木 實曰 果 ， 草 實 曰 蓏 。 』 張 晏 曰 ： 『 有 核 曰 果 ， 無 核 曰 蓏 。』 臣 瓚 案 （ 一 一 四 ） ： 『 木 上 曰 果 ， 地 上 曰 蓏 。 』 」 《說 文 》 曰 （ 一 一 五 ） ： 「 在 木 曰 果 ， 在 草 曰 蓏 。 【 六 六】 」 許 慎 注 《 淮 南 子 》 曰 ： 「 在 樹 曰 果 ， 在 地 曰 蓏 。 」鄭 玄 注 《 周 官 》 曰 （ 一 一 六 ） ： 「 果 ， 桃 、 李 屬 ； 蓏 ，瓠 屬 。 」 郭 璞 注 《 爾 雅 。 曰 （ 一 一 七 ） ： 「 果 ， 木 子 也。 」 高 誘 注 《 呂 氏 春 秋 》 曰 （ 一 一 八 ） ： 「 有 實 曰 果 ，無 實 曰 蓏 。 」 宋 沈 約 注 《 春 秋 元 命 苞 》 曰 （ 一 一 九 ） ：「 木 實 曰 果 ； 蓏 ， 瓜 瓠 之 屬 。 」 王 廣 注 《 易 傳 》 曰 （ 一二 十 ） ： 「 果 、 蓏 者 ， 物 之 實 。 」 殖 於 疆 易 。 「張 晏 曰 ： 『 至 此 易 主 ， 故 曰 易 。 』 師 古 曰 ： 『 《 詩 • 小雅 • 信 南 山 》 云 ： 中 田 有 廬 ， 疆 易 （ 一 二 一 ） 有 瓜 。 即謂 此 也 。 』 」
「 雞 、 豚 、 狗 、 彘 【 六 七 】 ， 毋 失 其 時 ， 女 脩 蠶織 ， 則 五 十 可 以 衣 帛 ， 七 十 可 以 食 肉 。 … …
「 入 者 必 持 薪 樵 。 輕 重 相 分 【 六 八 】 ， 班 白 不 提挈 。 「 師 古 曰 ： 『 班 白 者 ， 謂 髮 雜 色 也。 不 提 挈 者 ， 所 以 優 老 人 也 。 』 」
「 冬 ， 民 既 入 ， 婦 人 同 巷 ， 相 從 夜 績 ， 女 工 一 月得 四 十 五 日 。「
服 虔 曰 ： 『 一 月 之 中 ， 又 得 夜 半 ，為 十
五 日 ， 凡 四 十 五 日 也 。 』 」 必 相 從 者 ， 所 以 省費 燎 火 ， 同 巧 拙 而 合 習 俗 。 「 師 古 曰 ：『 省 費 燎 火 ， 省 燎 、 火 之 費 也 （ 一 二 二 ） 。 燎 ， 所 以 為明 ； 火 ， 所
以 為 溫 也 。 燎 ， 音 力 召 反 。 』 」 … …
「 董 仲 舒 曰 （ 一 二 三 ） ： 『 《 春 秋 》 他 穀 不 書 ，至 於 麥 、 禾 不 成 則 書 之 ， 以 此 見 聖 人 於 五 穀 ， 最 重 麥 、禾 也 。 』 … …
「 趙 過 為 搜 粟 都 尉 【 六 九 】 。 過 能 為 代 田 ， 一 畝【 七 ０ 】 三 甽 ， （ 一 二 四 ） 「 師 古 曰 ：『 甽 ， 壟 也 （ 一 二 五 ） ， 音 工 犬 反 ， 字 或 作 畎 。 』 」 歲代 處 ， 故 曰 代 田 【 七 一 】 。 「 師 古 曰 ：『 代 ， 易 也 。 』 」 古 法 也 。
「 后 稷 始 甽 田 ： 以 二 耜 為 耦 ， 「師 古 曰 ： 『 併 兩 耜 而 耕 。 』 」
廣 尺 深 尺 曰 甽 ， 長 終畝 ， 一 畝 三 甽 ， 一 夫 三 百 甽 ， 而 播 種 於 甽 中 。 「師 古 曰 ： 『 播 ， 布 也 。 種 ， 謂 穀 子 也 。 』 」 苗 生 葉以 上 ， 稍 耨 隴 草
，「
師 古 曰 ： 『 耨 ， 鋤 也 。 』 」
因隤 其 土 ， 以 附 苗 根 。 「 師 古 曰 ： 『 隤 ，謂 下 之 也 。 音 頹 。 』 」
故 其 《 詩 》 曰 （ 一 二 六 ） ：『 或 芸 或 芓 ， 黍 稷 儗 儗 。 』 「 師 古
曰 ：『 《 小 雅 • 甫 田 》 之 詩 。 儗 儗 ， 盛 貌 。 芸 ， 音 云 。 芓 ，音 子 。 儗 ， 音 擬 。 』 」 芸 ，
除 草 也 。 耔 ， 附 根 也 。言 苗 稍 壯 ， 每 耨 輒 附 根 。 比 盛 暑 ， 隴 盡 而 根 深 ， 「師 古 曰 ： 『 比 ， 音 必 寐 反 。 』 」 能 風 與 旱 ， 「師 古 曰 ： 『 能 ， 讀 曰 【 七 二 】 耐 也 。 』 」 故 儗 儗 而盛 也 。
「 其 耕 、 耘 、 下 種 田 器 ， 皆 有 便 巧 。 率 十